De nyeste opskrifter

Salat af ristede peberfrugter

Salat af ristede peberfrugter

Vi tørrer peberfrugterne af med et køkkenrulle, derefter smører vi dem med olie og lægger dem i komfuret. Sæt bakken i den forvarmede ovn, tjek dem fra tid til anden (vend dem om nødvendigt), indtil de er klar

Kom dem i en større skål, drys med salt og dæk, lad dem stå helt afkølet. Vi renser dem fra huden (stilke, hvis vi vil) vi lægger dem i en sil, for at dræne

Si den resterende saft i en skål, tilsæt salt, eddike, olie og sukker efter smag, tilsæt den knuste hvidløg (jeg efterlod den større), bland og tilsæt peberfrugterne. Stil på køl i mindst 30 minutter


Video: Hovězí kuličky se salátem z pečených paprik (Januar 2022).