Seneste opskrifter

Opskrift på citron og ribs

Opskrift på citron og ribs

  • Opskrifter
  • Fadstype
  • Kiks og småkager
  • Frugtkiks og småkager
  • Citronkiks og småkager

Blød, lækker, delikat og sprængfyldt med citronsmag, disse skønheder passer perfekt til en kop te.


London, England, Storbritannien

5 personer lavede dette

IngredienserGør: 2 dusin kiks

  • 125 g usaltet smør
  • 200 g florsukker
  • 60 ml creme fraiche
  • 1 stort æg
  • 265 g almindeligt mel
  • 1/4 tsk bagepulver
  • 1/4 tsk salt
  • 75 g tørrede ribs
  • 1 spsk citronskal

MetodePrep: 10min ›Kog: 20min› Klar om: 30min

  1. Forvarm ovnen til 160 C / gas 3. Smør generøst to bageplader eller beklæd dem med bagepapir.
  2. Kombiner smør og sukker i skålen på en elektrisk mixer og pisk til det er let og luftigt. Pisk creme fraiche og æg i.
  3. I en separat skål piskes mel, bagepulver og salt sammen.
  4. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen og pisk, indtil det er godt kombineret. Rør ribs og citronskal i.
  5. Drop ved at hælde teskefulde dej cirka 4 cm fra hinanden på tilberedte bageplader.
  6. Bages indtil puffet og gyldent, cirka 20 minutter.

Se det på min blog

Senest set

Anmeldelser og bedømmelserGennemsnitlig global vurdering:(0)

Anmeldelser på engelsk (0)


Citron -tommelfingeraftryks -cookies

Citron -tommelfingeraftryks -cookies er en ferieklammer! Disse lette småkager er søde og syrlige med en smeltet konsistens. Du vil blive forelsket i denne søde opskrift på citronkager!


Meyer Citron Currant Havregryn Cookies

Jeg kan så ofte ikke lide ting, der ligner eller praktisk talt er identiske med ting, jeg elsker. Et par eksempler, mine venner:

Jeg kan ikke lide læbestift, men elsker læbestift. (Denne er vokset på mig.)

Jeg kan ikke lide at filme mine negle (det føles underligt), men elsker at male mine negle. (Jeg har denne farve på lige nu.)

Jeg kan ikke lide røde roser, men elsker sprayroser. (Bevis for at jeg er en pige.)

Jeg kan ikke lide rosiner. Ligesom, hader rosiner (gyldne rosiner er udelukket). Men jeg ELSKER bare ribs.

De er de samme, men forskellige. Solbær er sødere, mere velsmagende, sødere og lillebitte i forhold til store rosiner.

Ud af alle småkagegenrer —fed og høj, sprød og tynd, rund og kødfuld —chewy er min totale favorit.

Chewy er sejt! Chewy er smart! Chewy er den nye sorte!

Da jeg arbejdede på mit kontorjob, ville jeg være så træt, da jeg kom hjem, men jeg har altid ønsket at bage, og det slappede mig af (og gør det stadig), mærkeligt nok! Jeg anbefaler at prøve dette.

Selvom jeg ikke anbefaler et kageprojekt på tre niveauer eller endda cupcakes (da der er to opskrifter: frosting og kagen), er disse cookies perfekte til den opskrift, jeg har brug for, til at lindre-stress-opskrift kategori.

Disse cookies kunne ikke være enklere at smide sammen.

To skåle, en (lidt) kort ingrediensliste, dej, der kommer sammen på 15 minutter og en hurtig bagetid, gør disse småkager superlavede.

Disse småkager er sprøde, syrlige, sej med den rigtige mængde sødt. Ikke for sød. Slet ikke for sød. Og min favorit, lidt salt.


1. Kombiner ribs og alkohol eller saft i en lille gryde og varm op (eller kom i en lille krukke og mikrobølgeovn på medium-høj i 30 sekunder), lad det derefter stå på køkkenbænken, så frugten kan blive fyldig, mens du forbereder kagen . (Du kan også lægge ribs i blød natten over ved stuetemperatur.)

2. Sigt melet i en medium skål, rør derefter den tørrede gær i og sæt til side.

3. Kombiner æg, sukker, citronskal og salt i en kagemixers skål og pisk på medium-høj hastighed med piskerisetilbehøret til det er tykt og cremet (ca. 2 minutter). Reducer hastigheden til medium og tilsæt fløden, og pisk i yderligere 30 sekunder for at kombinere. Fjern skålen fra maskinen, fold derefter mel/gærblandingen i med en håndpisker. Tilsæt det smeltede, afkølede smør og vaniljeekstrakt, bland til det er glat og kombineret. Dæk skålen til med film og hvil ved stuetemperatur i 30 minutter.

4. Smør i mellemtiden en 12-hullers muffinsform rigeligt med det ekstra smør, og drys derefter med mel. Tryk og drej blikket jævnt, så vend det på hovedet og tryk det overskydende væk.

5. Efter hvileperioden (dejen ser lidt boblende ud ovenpå) tilsættes ribs (inklusive eventuel væske) til dejen og foldes i for at kombinere. Hæld dejen i hver form (jeg kan godt lide at bruge en isske), der kommer cirka tre fjerdedele op ad siderne. Dæk formen med husholdningsfilm og lad den hvile ved stuetemperatur i yderligere 30 minutter. Dejens tekstur lyser lidt, men stiger ikke særlig meget.

6. Forvarm ovnen til 180C (blæser-tvunget) eller 200C (konventionel).

7. Bag kager i 15-18 minutter, eller indtil et spyd, der er indsat i midten af ​​det ene, kommer rent ud.

8. Mens kagerne bages, tilberedes glasuren ved at kombinere flormelis og citronsaft i en lille skål. Rør rundt til det er glat - det skal være tykt, men stadig kunne løbe fra en ske. Til pynt skæres citronskiverne i små segmenter (inklusive den gule skal) du skal bruge 12 segmenter i alt.

9. Når kagerne er ude af ovnen, hviler de i 5 minutter i formen, og brug derefter en lille metalspatel eller kniv til at kantes rundt om siderne og slip kagerne. Hold hver kage på hovedet, og dypp toppene i glasuren. Læg et citronsegment oven på hver kage og lad glasuren stivne inden servering.


Prisvindende Lemon Crinkle Cookies

Først skal jeg sige, at jeg ikke modtog en pris for disse prisvindende Lemon Crinkle Cookies cookies, men nogen gjorde det, og jeg kan helt sikkert se hvorfor!

Disse muntre småkager, med deres friske citronsmag, har forår skrevet over dem. Det burde naturligvis ikke forhindre dig i at lave dem når som helst på året, for de er absolut lækre.

Jeg har en citronkageopskrift, der bruger en kagemix, men disse er så meget bedre! Og det tager virkelig ikke meget mere tid at lave dem fra bunden.

Jeg er en blød og sej cookie -person, så jeg elsker, at disse cookies forbliver bløde i flere dage.

Min yngste søn er ikke fan af rige, chokoladelignende desserter, men han elsker alt citron, og disse småkager er en af ​​hans favoritter. Hvilket betyder, at jeg normalt kan få hans hjælp i køkkenet, når jeg laver dem.

Vi har for nylig bagt et stort parti af disse cookies til at dele med naboer og alle begejstrede! Jeg mener, disse cookies gør bare folk glade!

Spring bare ikke over trin med at rulle kagerne i pulveriseret sukker, og vær heller ikke bange for at være generøs med pulveriseret sukker. Det er med til at skabe den sprøde top, du leder efter.

Disse prisvindende citronkrøllekager er en af ​​de nemmeste, mest velsmagende cookieopskrifter, jeg har prøvet, og en god afveksling fra de chokolade- og chokoladechips, jeg normalt laver. Du bør virkelig bage et parti med det samme!


Lad os tale om crinkle cookies

Jeg gætter på, at man kunne sige, at jeg i årenes løb har fået lidt en affinitet til crinkle cookies. Jeg har lavet Berry Crinkle Cookies, Red Velvet Crinkle Cookies og nu Citron Crinkle Cookies. De er virkelig de bedste!

Jeg synes, de er lækre. Det er en cookie, der fejrer ægteskabet mellem kage og cookie.


Hjemmelavet Bruschetta Spice Mix --- Let at lave!

Kikuyu -mennesker: Traditionel mad

Countryside French Bread - Bedste brødmaskineopskrift - Brødmaskintip


Easy Lemon Crinkle Cookies

Lidt sprød på ydersiden, blød indeni, hver crinkle cookie er pakket med en dejlig citronsmag!

Citron crinkle cookies er meget nemme at lave. Når kagedejen er blandet sammen, lad den køle af i køleskabet i mindst 1 time. Dette trin gør den klæbrige kagedej lettere at rulle til kugler, og det hjælper også med at bage tykkere kager. Form den afkølede dej til små kugler (ca. 1 spsk hver) og rul dem i granuleret sukker og pulveriseret sukker (granulat forhindrer sukker i at blive absorberet). Under bagningen spredes småkagerne og skaber smukke revner ovenpå. De & rsquore bare så smukke!

Hæld citronskallen i sukkeret med bagsiden af ​​en ske eller med fingrene, indtil sukkeret er fugtigt og duftende. Denne metode frigiver zestens naturlige olier og forbedrer citronsmagen.

Crinkle cookies kan opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 1 uge eller fryse i op til tre måneder.

Når du har smagt en af ​​disse cookies, har du & rsquoll svært ved at modstå et sekund!

Hvis du prøver disse citronkrøllekager, elsker jeg at høre, hvad du synes. Efterlad en kommentar, og glem ikke at tage et billede og dele det på min Facebook -side eller tag det #aseasyasapplepie på Instagram!


Relateret video

Disse cookies er sandsynligvis de bedste citron cookies jeg nogensinde har haft. Tre stjerner skyldes, at jeg, som mange andre, fandt denne dej helt umulig at rulle ud. Jeg lagde den på køl i seks timer, frøs den i 1 time, og stadig var den sindssygt klistret. Måske var det ikke nok at reducere citronsaftblandingen til det halve. Anyway, smagen af ​​denne cookie er FANTASTISK. Og det er meget mørt - næsten kageagtigt på indersiden. Jeg endte med bare at rulle dem til små kugler i hånden og bage. De blev meget søde og fyldige, og jeg lavede en simpel citronglasur til at dryppe ovenpå. Jeg vil helt sikkert lave dem på denne måde igen. De bliver også søde rullet i slibesukker inden de bages for at gøre dem glitrende.

Jeg lavede dem med en hjerteformet fræser til et brudebruser og blev bowlet over af reaktionen. De elskede dem! Jeg var forvirret over kommentarerne om at bruge 2 kopper mel og tænkte, at denne opskrift skulle være 2 kopper, men nej. Disse ingredienser er korrekte, men jeg tilføjede også citronekstrakt til småkagerne og fyldet. Jeg lavede mine ca. 3/8 tommer tykke og bagte dem i hele 12 minutter. De var perfekte.

Disse er fantastiske. En alvorlig forbedring af de cookies, mor brugte til at købe os, da vi var børn. Jeg ville ikke ændre dem lidt.

Lækkert og forfriskende. Tog hints fra tidligere anmeldelser: tilsat 1/6 tsk citronekstrakt til fyldet og øget citronsaft og skal i cookies og fyld. Fordel også et tyndt lag hindbærmarmelade mellem de to småkager. Perfekt kombination af smag. Disse var en fornøjelse!

Det var gode småkager. Jeg tilføjede citronekstraktet for at hælde citronen op. Kagerne alene havde ikke en særlig intens citronsmag.

Jeg har den originale opskrift fra sidste år, da de blev kaldt & quotLemon Sandwich Cookies & quot, som kræver 2 C mel. Jeg lavede disse i aften. Som andre har sagt, foretrækker jeg en mere udtalt citronsmag. Jeg vil se, om de får mere citron, som dagene går. Jeg har brug for disse til et middagsselskab lørdag aften. Jeg vil tilføje T citronsaft næste gang, hvis de ikke får citron alene. Jeg brændte også mit første parti. Jeg vidste, at 15 minutter var vanvittige, så jeg satte det til 9 minutter, og de brændte. Jeg elsker kagen. Jeg synes, den har en vidunderlig smag og sprød konsistens. Hvis jeg ikke kan få cremen rigtigt med denne opskrift, vil jeg eksperimentere med andre cremer. Disse småkager er for gode til at give slip bare på grund af cremen.

Jeg så denne opskrift i juni ✉ nummer af Gourmet. Mængden af ​​mel er 2 kopper, og dejen rulles ud til 1/8 tommer tykkelse til en sprødere cookie.

Jeg brugte en 1,5 in. Fræser og bagte i 6 min. og de kom ud i den perfekte størrelse bid af cookie. Jeg bagte min første portion bagning på 9 min. DON 'T OVERBAG disse cookies, de skal virkelig være bløde. Jeg tog også et andet korrekturlæsertip og afkølet dejen i et stykke tid og rullede dejen mellem plader med vokspapir og lod den blive fast i køleskabet, før den blev skåret. Det var dejligt at have klar til at skære dejplader og ventede på mig og gjorde processen virkelig hurtig. Jeg synes også, at citronsmagen kunne være mere udtalt og faktisk skulle have 1/2 tsk. citronekstrakt til frostingen, som hjalp.

Jeg er en kemiker, så jeg kan godt lide at tro, at jeg har et ret godt styr på måling. Men på en eller anden måde endte denne kagedej med at være det mest klæbrige, klæbrige rod, jeg nogensinde har prøvet at rulle. Jeg anså det i sidste ende for fuldstændigt urulleligt, på trods af at jeg havde kølet små runder af det i køleskabet natten over. Jeg var nødt til bare at forme nogle af kagerne i hånden, og lægge resten mellem ark vokspapir, trille det og fryse det, inden jeg lavede flere. Jeg endte med bare at lave enorme cookies ud af noget af det. Anyway, selve kagerne har et strejf af citronsmag. men jeg fandt dem ikke ekstraordinært forskellige fra en standard sukkerkage. Smørcreme -fyldet var lækkert, men det dræber bestemt glæden ved at spise småkager, når du ved, hvor meget smør du spiser i hver bid.

Jeg blev meget overrasket over kagenes bløde, næsten kagede konsistens. Småkagernes subtile citronsmag går ufatteligt godt sammen med citroncremefyldets sødme. Jeg vil foreslå, at dejen rulles ud, ikke på en meldrysset overflade, som opskriften kræver, men mellem bagepapir for at undgå, at dejen bliver for hård og overanstrengt. Disse er blevet mine vigtigste sommerkager.

Jeg syntes, at disse cookies var gode, men ikke gode. I modsætning til nogle andre korrekturlæsere troede jeg ikke, at småkagerne havde en & quotbright citronsmag & quot, jeg troede, at den var dæmpet. Jeg må sige, at jeg er enig med McKenna123 - jeg foretrækker en mere udtalt citronsmag. Efter at have smagt på fyldet øgede jeg mængden af ​​skal i den (tilsat cirka 1/2 spiseskefuld skal og også lidt citronsaft). Det, der virkelig ville være godt, er at prøve at bruge lemon curd som fyld - det tror jeg, jeg vil fylde resten af ​​småkagerne med. Hvis jeg laver denne opskrift i fremtiden, øger jeg også zest og citronsaftreduktion.

Disse er latterligt syndige, vanedannende og lækre! Jeg prøvede som det er med flotte resultater. Til påske overvejer jeg også at prøve at lave appelsin- eller lime -småkager. Ønsk mig held og lykke!

Jeg lavede disse tidligere på ugen, og de modtog strålende anmeldelser. Jeg er enig med andre korrekturlæsere i, at konsistensen af ​​citronfyldningen er lidt tyk. Men det er så lækkert! I stedet for at tynde det ud, lavede jeg faktisk et andet parti og brugte det hele til de 36 småkager, jeg fik ud af opskriften (måske har jeg bare en stor sød tand, fordi jeg ikke kunne få nok af fyldet). Jeg laver dem igen i dag!

Advarsel: disse cookies kan forårsage afhængighed !! De er de bedste citron cookies !! Nogle tip: Tilsæt 1 T. citronsaft til fyldrullen mellem bagepapir, sørg for at nedkøle som anbefalet og rul dem ikke for tynde.

Jeg ville ønske, at der havde været et foto af disse cookies, så jeg ved, hvordan de skulle se ud. Jeg rullede min dej tyndere end opskriften krævede (og prikkede dem med gaffel, for at se ud) og bagte dem ved 350 ° i 11 minutter. Da de var tyndere, endte jeg med en gazillion cookies! Desværre havde jeg kun konfekt og nok sukker til at lave en halv portion fyld, så jeg løb tør. Småkagerne var meget velsmagende og havde masser af citronsmag, men de var meget arbejde. Men jeg må sige, at citronreduktionen lugtede vidunderligt! Da jeg havde så mange cookies, tilføjede jeg et tyndt stryg hindbærkonserves på flere 'tops ', som var meget smukke. Hindbæren tilføjede endnu et lag smag til citronen. Jeg har rester af ufyldte småkager, og jeg leger med at lave en limefyld og tilføje et lag brombærkonserves. Eller måske appelsinfyld, med appelsinmarmelade.

Delish. Jeg har lavet disse to gange- begge gange var en kæmpe succes. Valsede dejen lidt tyndere og blev derefter foreslået og bagt i 7-8 minutter, til de bare var fint gyldne på kanterne. En note om det lækre fyld- første gang lavede jeg det med saltet smør, men glemte at reducere/udelade det ekstra smør. Udeladt det ekstra salt fra fyldet på 2. runde, og de var perfekte.

disse er fantastiske! lys, citronsmag og sjov at lave. jeg mikrobølgede fyldet i 15 sekunder for at blødgøre det nok til at sprede sig efter køling. jeg fulgte opskriften og (for en gangs skyld) fik det nøjagtige udbytte angivet. den eneste ændring jeg foretog var at sænke ovnens temperatur til 350 grader. (der er få cookies, der skal bages ved en højere temperatur end dette.) Lav bestemt denne cookie! som mange af jer ved, kan dej og amp -fyldning stå på køl i flere dage før brug. lavede 2 partier til brug i denne uge - lækker!

Dette er en god cookie, fuld af citronsmag. Mine mods skulle bruge en lidt mindre cookie cutter (mindre end 2 & quot), og jeg fik stadig 36 cookies ud af denne opskrift i stedet for de 24, selvom jeg chillede igen og rullede de resterende bits fra de første udskæringer, jeg lavede. Hvis jeg laver disse igen, vil jeg sandsynligvis rulle dejen lidt tyndere end hvad den anbefaler. Det giver en temmelig tyk cookie. Jeg rullede også dejen ud på vokspapir FØR afkøling, så jeg simpelthen kunne skære dejen uden at håndtere den for meget, vel vidende at den kunne revne, når den blev rullet, hvis den var for kold. Jeg havde gode resultater, kagerne bevarede deres form under bagning på grund af mindre håndtering af mig. Jeg er enig med andre brugere i, at de 2 kopper pakket pulveriseret sukker til fyldet er meget. Det er ikke kun super sødt, men det gør det svært at sprede. Jeg skar ned på beløbet og tilføjede kun, indtil du får den konsistens, du ønsker. Jeg bruger et mikrofly til ristning, men kunne ikke få skrællen så fint, som jeg ville have ønsket til fyldet. Måske vil jeg næste gang også hakke det efter zesting?

Anbefaler disse cookies på det varmeste. Min veninde er en citron-alt-fanatiker, og hun spiste en del af disse. De gik hurtigt til en fest, vi tog dem også. Mine børn hjalp til, og vi brugte småkager til juletema. Havde en hel del citroncreme -fyld, tilovers, selv efter at have lagt generøse mængder mellem to småkager. Store cookies!

Disse var fantastiske - RIGTIG dejlige, og jeg bragte dem på arbejde, gav dem til venner og vil servere dem til en fest! Jeg fik mere som 50 cookies, ikke 24, og jeg brugte 2 tommer cookie cutters. Jeg vil dog anbefale at bruge mindst 1/2 mindre pulveriseret sukker til fremstilling af fyldet - 2 kopper er HELT for meget. Min smagte rigeligt sødt, og jeg brugte cirka 3/4 kopper.

Jeg lavede disse som skrevet, men brugte lidt større cookies. Cremen tager et stykke tid at komme til stuetemperatur, især hvis den har været i køleskabet et stykke tid. Jeg havde brug for 3 timer for at dette kunne ske, så planlæg fremad. Samlet set var cookies meget gode, og mine gæster kunne lide dem meget, men personligt foretrækker jeg en stærkere citronsmag.

Jeg lavede disse som skrevet, bortset fra at jeg lavede dem mindre (og kogte dem mindre tid), fordi jeg ville have dem med på fade med julekager. Meget godt. Jeg havde ikke brug for ekstra væske i fyldet som bemærket af tidligere korrekturlæser. Måske er det en højde ting. Lækker, og jeg vil helt sikkert lave igen.

Meget god, men tidskrævende. Jeg synes, de smager bedre med tyndere småkager: nogle af mine var tykkere end andre.

Disse småkager er lækre. De var et stort hit hos alle, som jeg delte med. Jeg vil helt sikkert lave dem igen.


Relateret video

Min familie og jeg nød virkelig denne opskrift, og jeg skal nok lave den igen. Det tog 4 mellemstore citroner at få den nødvendige 3T skal. Jeg lagde også gelé i inden madlavning, og jeg kunne godt lide, hvordan det blev.

Vidunderlig. Tilføjet cirka en ekstra spiseskefuld citronsaft. Disse småkager er lækre selv uden fyld.

Dette var en AMIZING opskrift. Den var enkel og let at lave og havde en vidunderlig smag, selv uden geléen. Hver gang jeg laver dem, skal jeg skjule dem, før alle spiser dem! Jeg elsker denne opskrift og kan varmt anbefale jer alle at prøve den.

Jeg bagte småkagerne i 12 minutter og brugte derefter bagsiden af ​​en teske til at gøre kagerne færdige. Fyldte dem derefter med marmelade og bagte dem i yderligere 10 minutter. Interessant hvordan abrikosmarmeladen holdt pænt, men blåbærkonserverne og citronmassen boblede over.

Fantastisk opskrift. Jeg tilføjede 2 T citronsaft til dejen og tilføjer lidt mere sukker næste gang. Fyldt med lemon curd, og de smagte som mini citron marengs tærter.

Familiefavorit hvert år. 4 gafler, tak!

Fremragende opskrift! Jeg skar smør til det halve og brugte kokosolie til anden halvdel af mængden. Virkede smukt. Jeg tilføjer også mere citronsaft og citronskal. Dette er meget let at lave cookie, og jeg vil helt sikkert lave flere til kommende ferier!

Fremragende cookie! Dejen var lidt for smuldrende, så jeg tilføjede 1 spsk citronsaft plus en lille tsk fløde. Valsede dem i malede mandler inden bagning. Fik gode anmeldelser ved påskebrunch!

Kan virkelig ikke vurdere denne recept, men på foodtv.com har de en meget simuleret opskrift, der er en fantastisk hindbær citron tommelfingeraftryk. Kan ikke poste det her, fordi det ikke er mit, men tjek det.

Jeg elskede denne opskrift! Jeg tilføjede masser af citronsaft og skal samt lidt kardemommeekstrakt og vaniljekorn. Til fyldet brugte jeg dulce de leche med stjerneanis. Jeg må sige, at småkagerne var smørrige og lækre. Jeg havde ingen problemer med at danne dejen.

Jeg brugte 4 ounces pulveriseret sukker i stedet for granuleret og lagde hjemmelavet citronmasse i fingeraftryk. Lækkert!

Fremragende opskrift! I henhold til forslag tilsættes 3 spsk citronsaft og skal af 2 citroner og øget sukker til 3/4 kop. Lavet med min 6 -årige søn. Sjovt og sødt men for det meste lækkert!

Nøj! En behageligt citron shortbread-y cookie. Lavet efter anvisningerne, undtagen med 2 spsk citronskal i stedet for 3, fordi jeg løb tør for citroner, og dobbelt citronsaften for at kompensere. Dejen var svær at rulle til kugler, meget klistret. Så indså jeg, at jeg kunne dyppe mine hænder i mel, inden jeg rullede hver cookie, hvilket gjorde dejen meget lettere at rulle. I min ovn lavede de mad på cirka 15 minutter, men smagte fint, selvom de så lidt forkullede ud. Næste gang bruger jeg mere end en sparsom 1/2 tsk marmelade.

Jeg tog denne opskrift op i et hak ved at dyppe dejkuglerne i sammenpiskede æggehvider og rulle til hakkede valnødder, inden jeg trykte dem med fingeraftryk. Efter bagning faldt jeg hindbærmarmelade i trykket og havde en festlig julekage. Tidligere har jeg brugt pekannødder i stedet for valnødder, og det var også godt.

Fantastisk. Jeg brugte lemon curd i stedet for marmelade. De var meget citronagtige, men vi elskede dem!

Til de andre korrekturlæsere, der ikke synes, at dette er citron nok, skal du prøve at finde citronskal. Jeg har en stor krukke med tingene fra Perfect Puree of Napa Valley, det er meget lettere end zestende citroner og meget praktisk at have i køleskabet!

Disse bliver pæne og syrlige, ikke for søde. Dejen ligner meget shortbread og skal formes efter at have lavet & quotthumbprint & quot. Det er lidt arbejdskrævende at få dem til at se pæne og runde ud, men det er værd at tage sig tid til at gøre det. Jeg brugte en kombination af rød blomme og hindbærmarmelade, blandede det med et par spiseskefulde sukker for at skære syrlighed og tilsættes inden bagning.

Let at lave og meget god. Zested to citroner, som så nogenlunde rigtigt ud, men jeg vil nok bruge en mere næste gang for ekstra smag.

Det er gode, møre små småkager! Sørg for at øge citronsaft og/eller skal. Jeg bruger bagsiden af ​​en lille måleske til at lave DEEP brønde, og derefter fylder jeg dem med syltetøj (hindbær! Yum!) Inden bagning. Jeg laver glasur (flormelis + citronsaft) og dryp det over de bagte, afkølede småkager. Disse cookies ser fantastiske og yndige ud! Sikkert at imponere!

Jeg fandt disse meget møre og sarte og vil helt sikkert gøre dem igen. Nøglen er at behandle dejen forsigtigt og ikke overanstrengelse, ellers bliver det hårdt. Jeg brugte 3/4 c. af sukker, pisk sukker og smør til det er lyst og brugt 2 spsk. citronsaft og ingen skal. Jeg lagde småkagerne halvvejs igennem tilberedningstiden med bagsiden af ​​en måleske. Næste gang vil jeg også tilføje et strejf af vanilje eller mandelekstrakt.

Ret god opskrift. Jeg lavede min med hindbær og jordbærsyltetøj. Hindbæret komplimenterede virkelig citronens syrlighed. Fremragende sprød, sart konsistens. De er gode lavet den første dag, fordi de, som det står i opskriften, begynder at blødgøre. Jeg undlod dog den revne citronskal (jeg var bekymret for en bitter smag) og erstattede den med saften af ​​en citron. Ville lave igen. Dejligt til underholdning.

jeg tilføjede appelsinskal og brugte myer citron og fyldte småkagerne med noget silde rester af bærkompot og citronmasse. også tilsat fyldet inden bagning. resultaterne var velsmagende, og vores gæster var ganske tilfredse.

Jeg brugte zest af tre fulde citroner og lidt ekstra juice. Kagen var fantastisk. Dejlig smag, god konsistens og tandfornemmelse. Jeg fyldte med frøfrit hindbær og mynte (til røde og grønne julekager). Jeg syntes begge var vidunderlige, selvom mynten fik blandede anmeldelser. En fremragende opskrift.

Jeg fandt kagen meget mør. Den blåbærmarmelade, jeg brugte, var en glimrende kontrast til basens syrlighed. En voksen cookie!

Jeg kunne virkelig godt lide denne cookie, selvom jeg normalt foretrækker blødere cookies. Den lidt citronkage var et perfekt supplement til den søde marmelade i fyldet. Sørg for ikke at spare på citronskal.


Se videoen: Meiers Pebersovs (September 2021).