Seneste opskrifter

José Andrés underviser i madklasse ved George Washington University

José Andrés underviser i madklasse ved George Washington University

Den anerkendte kok tilføjer endnu en undervisningsplads i sin travle travle tidsplan

Godt hej, det ser ud til, at den spanske kok José Andrés igen vil blive betragtet som professor Andrés; AP rapporterer, at Andrés vil være det underviser i en klasse ved George Washington University om madens magt.

Andrés, der også er dekan for spanske studier ved International Culinary Center, vil lede en ugentlig klasse for 230 studerende, der dækker politik og historie om mad, sult og fedme. Han vil også diskutere, hvordan mad og national sikkerhed hænger sammen, passende, i betragtning af at han er en af ​​vores nationens kulinariske ambassadører.

Det fortæller Eater klassen, med titlen "Verden på en tallerken: Hvordan mad former civilisation", bliver en time og 20 minutter lang om mandagen, fra kl. til 17:20, og mens Andrés underviser i nogle af klasserne, vil gæstelærere inkludere Andrew Zimmern, der er over det hele nu.

Tidligere underviste Andrés også på Harvard og deltog i et kursus med titlen "Science and Cooking: From Haute Cuisine to the Science of Soft Matter."


Se videoen: José Andrés George Washington University Food Course: Class 11, Food and Culture (September 2021).