Seneste opskrifter

Four Seasons Hotels and Resorts ruller en madvogn ud

Four Seasons Hotels and Resorts ruller en madvogn ud


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

7 byer vil være vært for madvognen i en uge med kulinariske arrangementer

Four Seasons Resort i Santa Barbara er et af de otte steder, der er vært for FS Taste Truck.

Hold øje med en ny foodtruck i din by, da Four Seasons Hotels and Resorts lancerer sin første foodtruck, der turnerer rundt i landet den 16. september. Kendt som FS Taste Truck, lastbilen kører gennem syv byer og serverer mad uden for otte Four Seasons -ejendomme. De deltagende hoteller vil være vært for lastbilen i en uge hver og gennemføre særlige serier af begivenheder og madmenuer inspireret af deres byer.

"Vi vil gerne holde vores kokke engageret i noget, der er meget relevant, og madvognbevægelsen passer til regningen. Det er sjovt, uventet og vil fremme forestillingen om, at Four Seasons gør tingene anderledes," siger Guy Rigby, Four Seasons's vicepræsident for mad og drikkevarer i Amerika, hedder det i en pressemeddelelse.

Begivenhederne varierer fra sted til sted, med madlavningskonkurrencer, pop-up parkeringsfester og mere. Nogle af højdepunkterne på lastbilturen er:

  • Tales of Chile Peppers: Four Seasons -chefkokke Mel Mecinas (af Scottsdale ved Troon North) og Andrew Cooper (af Rancho Encantado Santa Fe) duellerer i en chili-peber-teamet madlavningsudfordring. Fans vil stemme ved at lægge billeder ud på Instagram, og den vindende ret vil blive vist på menuen på Terra Bar i den sidste uge af turen.
  • Prost!: Stopper ved Santa Barbara Telegraph Brewing Company den 4. oktober er lastbilen vært for den "ultimative Oktoberfest." Der vil blive serveret tyskinspirerede retter, herunder svinekødsbratwurst, polsk pølse med surkål og oksekødgulash og tysk tripel-chokoladekage til dessert. For drikkevarer kan gæsten nyde "1927 Ale", udelukkende brygget til Four Seasons Resort The Biltmore Santa Barbara.
  • Chef Showdown, LA-Style: En kamp om anticuchos, Sydamerikanske grillede kødspyd, mellem kokkens Claudia Fossa fra THE Blvd og Hugo Bolanos fra CUT af Wolfgang Puck finder sted kl. Beverly Wilshire.

Den inspirerende kulinariske oplevelse til side, FS Taste Truck -turen gavner et godt formål og donerer en del af den samlede omsætning til Kokke til at stoppe sulten. Denne velgørenhedsorganisation samarbejder med hoteller, restauranter og madservices for at omfordele resterende mad til mennesker i nød.

For mere information og for at se, om FS Taste Truck kommer til din by, skal du tjekke lastbilens hjemmeside.


Street Swank: The Four Seasons har en Food Truck

EN Four Seasons hoteller og feriesteder lastbil er på vej til Washington, og nej, det giver ikke små, luksuriøse badeprodukter. Den femstjernede kæde hopper på foodtruck-trenden for at udvide sit brand og appellere til yngre forbrugere, svarende til TGI Fridays “road tour ” og Nutella-mobile.

East Coast -turen kører fra Boston ned til Miami, med et stop i Washington 13. til 18. oktober (Baltimore får sin tur ugen før, 6. til 11. oktober) Lastbilstoppesteder omfatter forskellige begivenheder eller populære vartegn, hvor Four Seasons kulinariske retter team laver byspecifikke menuer. Washington ’s vil centrere sig om riffs på “American comfort ” (se nedenfor), såsom halvrøg majshunde, kimchi grillet ost og tutti fruitti macaroons.

Rekvisitter til alle, der møder op til frokost i en overdådig badekåbe og tøfler til soveværelset.

Menuen Four Seasons DC Taste Truck

  • Kale “Caesar ”, Jalapeno Corn Bread Croutons, Queso Fresco, Chipotle Caesar Dressing, $ 5
  • Alle oksekød “DC Halfsmoke ” Mini Corn Dogs, Chili Cheese Dip, $ 6
  • Grillet “ Kimcheese ”, røget Gouda, Brioche, $ 6
  • Lamb Burger, Humus, Tabouleh, Raita, Sesam Bolle, $ 9
  • Bulgogie Short Rib Sandwich, Agurk Kimchee, Gochujang Mayo, Koreansk varm sauce, $ 9
  • Mojo Spiced Chicken Kebab, Chimichurri Yoghurt, Grillet Pita, $ 8
  • BBQ krydret pommes frites, røget ketchup eller hvid BBQ sauce, $ 3
  • Grillet kartoffel, agurk, rødløgssalat, kreolsk sennepsvinaigrette, $ 3
  • Tutti Frutti Tye farvede makroner, $ 5
  • Napolitansk Ice Cream Cookie Sandwiches, $ 5

Dette indlæg er blevet opdateret fra en tidligere version. Find Anna Spiegel på Twitter på @annaspiegs.


Vent et øjeblik, Four Seasons har en madvogn.

Hvad tænker du på, når du tænker på Four Seasons eller Beverly Wilshire? Paparazzi, luksusindkvartering og en stor fane, ikke sandt?

En foodtruck er ingen steder i billedet - det var det i hvert fald ikke før nu.

Four Seasons Hotels and Resorts lancerer en foodtruck -tur, og den rammer vejen 16. september. Lastbilen, kaldet FS Taste Truck, kører rundt i Californien, Arizona og New Mexico.

Lastbilmenuen varierer afhængigt af hvilken hotelplacering, der bemander lastbilen. Beverly Wilshire -lastbilen, ledet af hotellets chefkok Gilles Arzur, stopper ved LA Art Walk i centrum den 10. oktober, Abbot Kinney i Venedig den 11. oktober, Santa Monica Food Truck Alley den 12. oktober og Beverly Hills Farmers Market den 13. oktober. Menuen består af oksekødshjerter, aji huancaina, ahi tun, grillet blæksprutte, oksekød og gulerod cromesqui, bøfsalat, laksesalat, chokolade Rodeo Cronets og mere.

Kokken Ashley James vil skabe tilbud, når Four Seasons LA i Beverly Hills overtager lastbilen med stop ved Sony Studios den 14. oktober, Pacific Design Center den 15. oktober og Red Bulls hovedkvarter i Santa Monica den 16. oktober. James vil forberede sig kalbi, eller kort ribbe, quesadillas med Oaxaca -ost, rejer -tostadas med chipotle -remoulade, traditionel tres leche -kage med mexicansk chokoladeis samt traditionel britisk fish and chips og argentinske empanadas.

Priserne varierer fra $ 4 til $ 12.

En del af provenuet fra turen vil blive doneret til Chefs to End Hunger, en velgørende organisation, der omfordeler overskydende mad fra hoteller og restauranter.


Snup en bid af gourmetmad

Four Seasons Food Truck tager på en ni-byers kulinarisk tur ned langs østkysten og serverer masser af gourmetmad undervejs.

Fra den 15. september til den 11. november tager Four Seasons Food Truck sin vej ned ad den østlige kyst på en 43-dages 1037 mil lang rejse fra Boston til Miami. Kokkene på Four Seasons hoteller og feriesteder i hver af de ni destinationer har udformet unikke menuer specielt til turen, hver enkelt fagmæssigt designet til at fremhæve nogle af de bedste varianter, deres byer kan tilbyde.

Fra salte hummerruller i Boston til Butter Pecan og Peach Ice Cream Sandwich i Atlanta til krydrede Vampiros Steak Tacos i Palm Beach, forvent et velsmagende udvalg af gourmet-måltider undervejs ved hvert stop.

Her er nogle af opskrifterne fra madvognen.

1. Boston hummerrulle

Af chefkokken Brooke Vosika, Four Seasons Hotel Boston


(Hilsen af ​​Four Seasons)

Ingredienser til hummerrullen:

  • Hele Maine hummer
  • 1 gallon bouillon
  • 3-4 oz (85-115 g) hjemmelavet citron-sabayon
  • 1 spsk (15 ml) gulerod, brunoise
  • 1 spsk (15 ml) selleri, brunoise
  • 1 spsk (15 ml) løg, brunoise
  • Husbagt brioche
  • bolle Bibb salat
  • 1/4 avocado, skrællet og skåret i skiver
  • Citronskive Kosher salt og peber efter smag

Ingredienser til Lemon Sabayon:

  • 1 kop (250 ml) crème fraiche
  • 1/2 kop (125 ml) mayonnaise
  • 3 fl oz (90 ml) citronsaft
  • 2 citroner, skalet
  • Kosher salt og kværnet hvid peber

Metode til citron Sabayon:

1. Pisk crème fraiche i en afkølet skål, til den er let og luftig.

2. Bland de resterende ingredienser i en separat skål og smag til.

3. Fold forsigtigt crème fraiche i mayonnaise -blandingen.

4. Sæt til side, afkølet, indtil den er klar til brug.

Metode til hummerrulle:

1. I en stor gryde pocherer du hummer i bouillon.

2. Kombiner hakket pocheret hummer med gulerod, løg, selleri og citron sabayon.

3. Bland godt efter smag.

4. Læg Bibb -salat i brioche -bolle og fyld med hummersalatblanding.

5. Top med avocado og pynt med citron.

2. Philly Cheese Steak Spring Roll

Af køkkenchef Peter Rosenblatt, Four Seasons Hotel Philadelphia


(Hilsen af ​​Four Seasons)

Ingredienser:

  • 1 lb (.45 kg) oksesteak
  • 4 oz (115 g) amerikansk ost
  • 2 oz (55 g) løg, i tern
  • 1 oz (30 ml) olivenolie
  • 8 forårsrulleindpakninger
  • 1 æggeblomme Olie til friturestegning

1. Svits bøf i olivenolie med løg i tern, ved middelhøj varme, til den er kogt.

2. Reducer til lav varme, og tilsæt amerikansk ostvarme, indtil den er smeltet.

3. Chill blandingen, og del derefter i 4 lige store cylindre, der er cirka 5 tommer lange.

4. Læg 1 stykke forårsrulleindpakning ud og pak blandingen ind, forsegl kanterne med æggeblomme. Dobbeltpakk rullen for ekstra sprødhed. Gentag for de resterende 3 ruller.

5. Steg hver rulle ved 350 grader F (180 grader C), indtil den er gyldenbrun.

Under hvert turstop kan lokale spisende gæster følge Food Truck i hele byen til en fuld tidsplan for eventyr, der kan gå glip af. Nyd en Savannah Crab Cake Sandwich i Food Truck Showdown i Atlanta, eller nyd Pit Beef Tacos under Purple Friday -begivenheder i Baltimore. En del af provenuet fra turen går også til fortjente velgørende formål på hver af de ni destinationer.

Følg Four Seasons Food Truck uge for uge i følgende destinationer:

Boston: 15. - 20. september
Philadelphia: 22.–27. September
New York: 29. september – 4. oktober
Baltimore: 6. - 11. oktober
Washington DC: 13. - 18. oktober
Atlanta: 20. - 25. oktober
Orlando: 27. - 28. oktober
Palm Beach: 30. oktober – 4. november
Miami: 6. - 11. november


Four Seasons -hoteller slutter sig til food truck -revolutionen

Gæster stiller op til bombolini på FS Taste Truck på Four Seasons Hotel Silicon Valley i East Palo Alto, det første stop på en 8-ugers rundvisning i Four Seasons ' ejendomme i Californien, Arizona og New Mexico. Hvert sted tilbyder forskellige billetpriser. (Foto: Amy Sherman)

Løft op til FS Taste Truck, Four Seasons Hotels and Resorts nye madvogn, og du kan gumle på en havabbor og avocado panini, hjemmelavet gnocchetti, kyllingeschnitzel, glutenfrit bananbrød, en krabbe Louis roll eller stegte grønne tomater, afhængigt af placeringen.

The Four Seasons, en luksusferiestedkæde kendt for sit dybtliggende klientel, der sætter pris på det gode liv, slutter sig til madvognrevolutionen-mindst i to måneder-da sit mobile køkken rejser 1.000 miles for at betjene otte Four Seasons 'ejendomme.

Rejsen begyndte i sidste uge, da FS Taste Truck trak ind i Four Seasons 'Palo Alto resort. Det mobile spisested parkerer i San Francisco til 29. september og fortsætter derefter i Californien til Santa Barbara (30. september – 6. oktober), Beverly Hills (7. oktober – 13. oktober), Los Angeles (14. oktober- 20. oktober) og Westlake Village (21. oktober-27. oktober) efterfulgt af Scottsdale, Ariz., (28. oktober-3. november) og Santa Fe, NM (4. november-10. november).

Hvorfor en madvogn? "Food trucks er en stor trend, og de er sjove," siger Four Reasons Guy Rigby, vicepræsident for mad og drikke i Amerika. "Vi [de fire sæsoner] laver sjove, relevante restauranter. Det er steder, du og jeg gerne vil spise til middag frem for en formel restaurant, du ville tage din bedstemor til."

Papirpladskøkkenet med sine kreative vendinger passer til det budskab, Four Seasons søger at formidle om sine restauranter og retter sig også mod det yngre klientel, som Four Seasons begærer. I mange byer er hurtige bid forandret fra overkogte hotdogs og hvide brødskinkesandwicher til fantasifulde, ofte etniske retter, det er stadig overkommeligt.

På Four Seasons Palo Alto kan gæsterne prøve bombolini, en donut i italiensk stil, der har salt karamelsauce. På Beverly Wilshire, et Four Seasons Hotel, kan gæsterne bedømme et kokopgør og stemme på de bedste anticuchos, en populær sydamerikansk gademad bestående af små stykker grillet kød. På Four Seasons Resort Rancho Encantado Santa Fe vil gæsterne kunne bestille chili-peberfadet, der vandt en gæstebeslutet cook-off mellem kokken på denne ejendom og kokken på Four Seasons Resort Scottsdale i Troon North, Ariz.

Priserne for madvognens billetpris spænder fra $ 1 til $ 13, og en del af provenuet vil blive doneret til Chefs to End Hunger, en velgørende organisation, der distribuerer overskydende, allerede tilberedt mad til suppekøkkener og krisecentre. For at følge madvognen skal du tjekke Smag.


Gå lokalt med Four Seasons Resort Chiang Mai

Den bedste måde at opleve enhver by på ledsages af en lokal-en, der kender et sted indefra og ud og sammensætter en rejseplan med must-doser, der virkelig repræsenterer destinationens ånd. Med mere end 25 års gæstfrihed i Thailand har Four Seasons Resort Chiang Mai set destinationen vokse og har budt gæsterne velkommen til varierede oplevelser gennem årene.

"Gå glip af det sædvanlige turistkredsløb," siger Anthony Gill, General Manager, Four Seasons Resort Chiang Mai og Tented Camp Golden Triangle, "Tillad vores team af destinationseksperter at dele deres kærlighed til Chiang Mai med dig - uanset om det er deres yndlingsbar , en lokal restaurant, en kunstbutik eller en gård, der producerer friske råvarer. ” Holdet anbefaler at øremærke disse skjulte perler:

& quotWat Sri Suphan er kendt for sin spektakulære arkitektur. Kaldet 'sølvtemplet' takket være dets fantastiske håndlavede sølvdekoration, er templet mere end 500 år gammelt. Wat Sri Suphan ligger i sølvsmedlandsbyen Chiang Mai, hvor du også kan købe souvenirs i sølv. ”

Hvor Gemma Abad sjælsøgning

“Jeg besøger altid Wat Umong for at mægle, genoplade og nyde positive vibes. Wat Umong blev bygget i 1297 af kong Mengrai fra Lanna -dynastiet og ligger i rolige og naturskønne omgivelser i den gamle bydel. Glem ikke at besøge det gamle Umong (tunneler). Selv et kort besøg i dette tempel vil få dig til at føle dig rolig og fredelig. ”

Hvor Liam Nealon finder ny inspiration

“Jing Jai Farmer Market er et sted at være, hvis du elsker kaoset på et lokalt økologisk marked. Besøg lørdage og søndage, når det åbner fra den tidlige morgen til den tidlige eftermiddag. Landmænd kommer her for at sælge deres landbrugsprodukter, men er også mere end åbne for at dele deres familieopskrifter eller madlavningshemmeligheder med dig. Mens du er der, glem ikke at prøve noget autentisk køkken i en lokal restaurant eller besøge håndværksbutikkerne, der sælger smukt traditionelt kunsthåndværk. ”

Hvor Young Rha får sin stof til eftertanke

“B Samcook Home 16 tilbyder et fremragende udvalg af thailandske fusionsretter med lokale råvarer, der vil glæde dine sanser. Jeg elsker den indbydende atmosfære i Chef Boy's åbne køkkenmiljøer og hans små besøg ved bordet for at forklare hans næste kreative ret. Han åbner dagligt til frokost med en hjemmelavet à la carte -menu og et kokkebord til middag. Glem ikke at foretage en reservation, da pladsen er hyggelig. Vores concierge -team arrangerer mere end gerne dette for dig. ”

Hvor Moustafa Khalil nyder jazzrytmer

”På spørgsmålet om, hvad den bedste jazzpub i Chiang Mai er, vil 99 procent af alle lokale, der elsker jazz, ligesom jeg, anbefale The North Gate. Ejeren forelskede sig i hovedet på sin saxofon for nogle år siden og besluttede at oprette sit eget jazzsted! Du vil blive imponeret over live bands, og hvordan de meget talentfulde musikere improviserer på denne hyggelige bar, der spilder på gaden. Live bands spiller to gange hver dag 21:30 til 12:00 midnat. ”


Stor æble -grill

Hver juni i de sidste 16 år har 16 top pitmasters fra Californien til New York overtaget Madison Square Park til en to dage lang baghavegrill midt på Manhattan. Kød og røg er hovedingredienserne til Stor æble -grill, som flytter andre steder på øen i 2019 (intet ord endnu). Spillestedet ændrer sig muligvis, men storheder som Sam Jones, Rodney Scott og John Stage vil uden tvivl stadig brænde. Gå fra telt til teltprøveudtagning af svinekødssandwich i Eastern Carolina, ribber i St. Louis-stil, Texas-bryst og jalapeño-pyntet pølse. Alvorlige madglade, der vil snakke med deres grillhelte, ved at svinge torsdag aften, når den læskende duft af varme kul og langsomt stegende svin begynder at fylde luften. Kan ikke mønstre motivationen til at flytte efter festen? Begge
Four Seasons Hotel New York og Four Seasons Hotel New York Downtown ligger kun en taxatur væk.

Four Seasons Hotel New York


Four Seasons Resort Orlando forbinder derhjemme

Mens mange Four Seasons Resort Orlando på Walt Disney World Resort -teammedlemmer har fulgt regeringsvejledning og været hjemme i løbet af de sidste par måneder, er deres talenter fortsat skarpe, da kokkene aktivt laver mad i deres hjemmekøkkener og dyrker friske krydderurter i deres baggårde og spa-terapeuter er fokuseret på egenomsorg og afstressning. Indtil de magiske talenter hos Four Seasons Resort Orlando-håndværkere vender tilbage, deler eksperterne nogle af deres tip herunder for optimal egenomsorg, sund kost og nydelse derhjemme.

Chefkokken Fabrizio Schenardi finder, at hans hjemmelavede madopskrifter er fra hans hjemland Italien. Han bemærker, at mange italienske opskrifter kræver enkle ingredienser og er hurtige og lette for hjemmekokken at lave. En af hans yndlingsopskrifter er hjemmelavet pasta og champignonflødesovs. Her deler Schenardi opskriften, helt sikkert for at skabe en lækker middag og bringe en autentisk smag af Italien hjem.

  • 4,4 ounces semuljemel
  • 13 ounces universalmel
  • 5 æg
  • 1 tsk salt

Pisk æg med salt ved hjælp af en gaffel. Bland semulje og almindeligt mel i en skål. Tilsæt æggene til melblandingen, inkorporer med en gaffel, indtil det er glat. Ælt dejen med hænderne, til den er stram og glat ved berøring. Lad hvile i 30 minutter, pakk ind i et rent håndklæde.

Rul dejen med en lille pastamaskine eller en kagerulle, det er meget vigtigt at blive ved med at folde dejen under denne proces.

Hvis du bruger en pastamaskine, støv med mel og før dejen to gange gennem maskinen, støv igen og før den igennem igen. Støv pastaen med mel, så når den skæres, hænger den ikke sammen. Lad pastadejen tørre på bordet i 3 minutter. Skær med pastamaskinen eller i hånden med en kniv i tynde strimler.

Hvis det er i hånden, skær pastaen i strimler til lasagne, fettuccine, tagliatelle, pappardelle og linguine. Lad tørre på en bageplade i 2 minutter. Støv med mel igen, fold dem halvt på langs eller i små “reder”. Lad tørre i yderligere 30 minutter, pakk derefter ind og stil på køl i 2 dage eller frys i op til 2 uger.

Kog i kogende saltvand, lige tilberedt pasta tager 4-5 minutter at tilberede, en dag gammel pasta tager 6-7 minutter. Serverer 4.

Hvis semulje ikke er tilgængelig, skal du kun bruge universalmel, 18 ounces og samme metode som ovenfor.

Svampecreme

  • 2 spsk hakket skalotteløg
  • 3 ounce smør, delt
  • 2 kopper tør hvidvin (pinot grigio eller chardonnay virker)
  • 2 kopper fløde
  • 1 lille knivspids muskatnød
  • 1 kop parmigiano reggiano -ost (kan erstattes med husholdnings -parmesanost)
  • 4 kopper valgfri svampe (portabella, østers, pioppini, trompet, cremini)
  • 4 stykker hakket hvidløg
  • 1 ounce olivenolie
  • 1 tsk hakket frisk timian
  • 1 spsk frisk skiver purløg
  • Salt og peber efter smag

Lav flødesovsen: Smelt de 2 ounces smør i en gryde, tilsæt skalotteløg og lad det stege blødt ved lav flamme. Tilsæt hvidvinen, og lad den reducere til ½ af hans oprindelige volumen. Tilsæt fløde og muskatnød, bring det i kog, rør rundt i saucen med en træske. Sænk flammen og lad saucen simre i 10 minutter, tilsæt osten og bliv ved med at røre, lad den simre, indtil osten er helt smeltet. Smag til og tilsæt salt, hvis det er nødvendigt.

Forbered svampene: Smelt en ounce hver af olie og smør i en stegepande. Tilsæt hvidløg og kog til det er gyldent. Svits svampene i cirka 5 minutter, til de er blødere, og tilsæt timian. Tilpas krydderierne efter smag. Bland svampene med flødesovsen. Kom pastaen i saucen, server og pynt med purløg og parmesanost. Serverer 4.

Executive Sous Chef Ryan Schelling er en ivrig gartner i hjemmet og tilbringer størstedelen af ​​sin tid hjemme udenfor og arbejder på sin urte- og grøntsagshave.

Jeg har altid opbevaret en række forskellige planter i krukker eller forhøjede senge til visuel æstetisk og sæsonbestemt duft, men for nylig har jeg dyrket planter med flere anvendelser, både til mad og til naturligt insektafvisende, ”siger Schelling. "Brug af dekorative planter og urter kan holde terrasser livlige og mygfrie."

Schelling noter at holde en urtehave er relativt enkel og kræver ikke en stor mængde plads. "Rosmarin, salvie, basilikum og mynte er alle typer urter, der kan trives i potte -miljøer," siger han. “Alliums som purløg, løg og hvidløg vil give spiselige løg og løv. De tilbyder alle et naturligt myggeafvisende middel i de aromaer, de udsender og giver spiselige blomster. Ud over at afvise myg kan mynte også fungere som et naturligt afstødende middel for myrer og fluer. At plukke blade og kviste fra disse planter vil også tilskynde til ny vækst, hvilket giver dig mere at høste til sæsonen. ”

Schelling anbefaler også lavendel, citronella græs og bi balsam for at afskrække myg, og bemærker, at disse urter også vil tiltrække sommerfugle, kolibrier, bier og andre ikke-bidende bestøver. Schelling foreslår også at dyrke tomat, agurk, peberfrugt og squash, som alle let kan vedligeholdes i krukker og trug. "Uanset om de er frø eller købt som en lille plante fra havecentre, kan disse grøntsager løbende producere i hele vækstsæsonen, når de er modne," tilføjer Schelling. "Disse grøntsager, krydderurter og spiselige blomster kan dyrkes økologisk og tilbyde friske tilføjelser til retter lavet derhjemme."

Der er mange måder, urter kan tilføje smag til hjemmeopskrifter, såsom drikkevarer og saucer. En forfriskende drink, der indeholder havfrisk mynte og agurk, er Capa Spa Day mocktail. Nyd opskriften herunder:

Capa Spa Day Mocktail for One

Mynte sirup ingredienser:

Agurk vand ingredienser:

Spa Day Mocktail ingredienser:

  • 1 ounce frisk limesaft
  • 1 ounce myntesirup
  • .5 ounce agurk vand
  • 2 ounce klubsoda
  • Agurkeskive, valgfri til pynt
  • Mintkvist, valgfri til pynt

Lav myntsirup: Varm vand og sukker i en lille gryde, indtil sukkeret er opløst. Tag gryden af ​​varmen og lad sirupen køle af. Tilsæt sirup til en blender med mynte og blend godt. Si blandingen gennem en fin sigte.

Lav agurken vand: Bland ingredienserne i en blender og blend det højt. Si blandingen gennem en fin sigte. Stam igen, hvis det er nødvendigt.

Lav Spa Day Mocktail: Kombiner limesaft, myntsirup og agurkvand i en shaker fyldt med is. Ryst og dobbelt stamme over is i et highballglas. Top med club soda. Pynt med agurkeskive og myntekvist.

Når alting drejer sig om hjemmet lige nu, kan det være nyttigt at tilføje nogle ekstra særlige detaljer for at bringe overraskelse og glæde til familiemedlemmer. Direktør for forplejning Laure Hitzig Clavette, der er vant til at skabe fantastiske borddesign -designs med sine klienter, har fejret alle de "små øjeblikke" og bundet indretning, når det var muligt.

"Folk leder efter grunde til at fejre lige nu," siger Hitzig Clavette. ”For min familie har det været sjovt at have temanætter til middage og fejre uofficielle helligdage som Cinco de Mayo. Til det mexicanske tema sørgede jeg for at have en tacomiddag med alt det pålæg og bringe alle mine farverige serveringsfade frem for at gøre bordet så lyst og muntert som muligt. ”

Hitzig Clavette bemærker, at brug af forskellige farvede dækkeservietter, duge eller servise kan give et bord et helt nyt look. "Stearinlys, blomster og flerfarvede glasvarer er også lette måder at tilføje noget sjovt og hæve det gennemsnitlige bord, hvilket gør aftensmaden til noget endnu mere spændende at se frem til," bemærker hun. "En specialdrink kan også være sjov, og den behøver ikke at være fancy, bare lavet med det, du har derhjemme - såsom at lave brusende slag med saft og sodavand og tilføje frugt til pynt."

Selvpleje har aldrig været vigtigere, da det let kan ignoreres, når man ikke er i stand til at besøge deres faste udbydere til hår, negle, hud og kropspleje. Det kan dog være så enkelt som at tage sig tid til at nyde et langt brusebad og eksfoliere huden, for at få en til at føle sig fornyet og forfrisket. Lead Spa-terapeut Stephany Collins anbefaler en eksfolieringsskrubbe derhjemme, baseret på The Spa's Mindful Matcha Massage-behandling, en af ​​Spa'ens signaturkropsbehandlinger.

"Matcha er fyldt med fordele for hud og krop, som du modtager fra den aktuelle applikation," siger Collins. “Matcha er fyldt med antioxidanter, som hjælper med afgiftning. Plus, olien vil give din nyligt polerede hud en hydreret glans og blødhed. ”

Mindful Matcha Exfoliation

  • 1 ounce matcha pulver (forslag: Healing Butterfly organisk matcha)
  • 2 ounce kropsolie (kan bruge oliven- eller kokosolie)
  • 2 tsk salt (groft er bedst, men ethvert korn vil erstatte sukker med salt for dem med meget følsom hud)

Lav skrubben: Bland matcha og olie i en skål, indtil det er blandet og smukt lysegrønt. Tilsæt salt (eller sukker) til blandingen, indtil blandingen foretrækker gryn.

Påfør skrubben: Tag et varmt bad eller brusebad til våd hud. Påfør matcha -blandingen i blide, cirkulære bevægelser på hele kroppen. Skyl matcha/olie/salt -sammensætningen af ​​uden brug af sæbe. Matchaen kan efterlade en grønlig rest på huden, som er normal og fin, da pulveret har mange hud- og kropsfordele. Skyl blot mere kraftigt for at fjerne nuancen. Saltet eller sukkeret fungerer som et slibemiddel til forsigtigt at fjerne død hud og glatte ru pletter. Påfør lotion som en opfølgende post-scrub, og nyd glat, frisk hud.

For flere ideer og tips fra Four Seasons Resort Orlando, skal du følge resortets sociale mediekanaler, hvor yderligere opskrifter og mere deles på Facebook og Facebook (Capa). Rejseinspiration findes regelmæssigt på Instagram.


Tilfredsstil din sult med Four Seasons Global Food Website

Four Seasons Hotels and Resorts 'seneste webprojekt, TASTE, vil få munden til at vandre - og måske få dig ind i køkkenet.

Det internationale luksushotels interaktive websted, der blev lanceret fredag, indeholder opskrifter, der er nemme at følge fra sine chefkokke baseret over hele verden.

Gæstfrihedsmærket, kendt for sit globale hotelnetværk og elegante restauranter ledet af dekorerede kokke, lancerede TASTE for at nå det madglade samfund online. Det interaktive websted henvender sig til gourmands, der nyder at spise burgere fra lastbilerne, lige så meget som at hengive sig til (eller læse om) eksotiske forretter på restauranter med Michelin-stjerne.

I et afsnit kaldet "Chef Moments & amp Epic Dining" bliver gæsterne behandlet med ekstraordinær madfotografering og essays. SMAG åbner verden af ​​eksotisk spisning for online læsere. Kokke kan transportere læsere tilbage til deres køkkener ved at vise hans eller hendes særlige teknikker eller til en bigård på taget, hvor hjemmelavet honning høstes.

Mere end noget andet blev det simpelthen designet websted skabt til at blive afslappet læst.

"Jeg synes, det er ret sejt at sidde i privatlivet i dit eget hjem, og lige pludselig kan du tage på denne rejse rundt om i verden med mad," sagde Four Seasons Vice President, Food & amp Beverage Guy Rigby Mashable.

Det giver også læsere adgang til Four Seasons 'kokke. Der er et lager af opskrifter fra kokke i Bali ved Jimbaran Bay, Koh Samui i Thailand, Istanbul ved Bosphurus og Serengeti National Park i Tanzania.

Ingen har haft adgang til opskrifterne før SMAG, sagde Rigby. En gang om måneden vil kokke afsløre nye opskrifter i en månedlig funktion kaldet "1 ingrediens, 3 måder."

Læserne opfordres til at foreslå eller stemme på en ingrediens, som tre kokke laver opskrifter rundt om. (Sådan noget Iron Chef uden tidsbegrænsning.)

Billedet er tilladt af TASTE, Paul Thuysbaert

Til decembers ingrediens, æbler, skabte Brooke Vosika, chefkokken i Four Seasons Boston, et grillet mulled apple og skinke-skyder toppet med æblesmør og en æbleindpakket taco med cider-braiseret svinemørbrad.

Indholdet på det fotocentriske websted er delbart og interaktivt. Dette er et skridt for gæstfrihedsfirmaet til at omfavne sociale medier og appellere til den madbesatte på nettet. "Vi har ændret retningen på Four Seasons gennem restauranter, der er meget sjovere at resonere med dagens publikum," sagde Rigby.

For nu er platformen tilgængelig i en webbrowser. Teamet forventer en iOS -app om et par måneder til at drive mobil læseoplevelse til foodies.


Smag af Four Seasons

Ekstra

Luksus -gæstfrihedsgruppen Four Seasons Hotels and Resort har lanceret Taste - en ny madressource og et online -fællesskab for ivrige gourmands og spirende indenlandske kokke.

Webstedet blev lanceret i december i år og viser ingredienser, oplevelser og opskrifter fra brandets globale base af chefkokke. Opskrifterne omfatter grillet vildt i æbleblade med arvestykke æblefritter og Dungeness krabbe tacos med radise spirer. Brugere opfordres til at stemme på deres yndlingsopskrifter og dele dem via Facebook, Instagram og Twitter ved hjælp af hashtagget FSTaste.

Smag giver også kokke mulighed for at bringe deres personlighed og ekspertise i forgrunden i afsnittet Chef Moments & amp Epic Dining indeholder indlæg og videoer, der beskriver ekstra særlige madoplevelser, hemmelige opskrifter og mindeværdige gastronomiske øjeblikke, såsom dykning efter hummer på Four Seasons Resort Nevis i Caribien . "Smag udvider rækkevidde for kokke, sommeliers og mixologer ud over vores ejendoms vægge og leverer deres ekspertise uden sidestykke direkte til rejse- og madentusiaster," siger Chris Hunsberger, koncerndirektør for global produktinnovation.

Nu kun tilgængelig på en webbrowser, har teamet planer om at udrulle en iPhone -app tidligt næste år for at gøre oplevelsen mobil. For flere eksempler på mærker, der infiltrerer forbrugernes psyke med digitale værktøjer, kan du se Social Media Seduction: Persuasion Retailing.


Se videoen: Комплекс Барите-място за отдих, селски и еко туризъм (August 2022).