De nyeste opskrifter

Fortryllede bønner - med røget ciolan

Fortryllede bønner - med røget ciolan

Ciolanen deles og koges i kogende vand i 5 minutter. Det dræner vand.

Bønnerne vaskes og koges i 10 minutter i vand med en teskefuld bagepulver. Tøm og skyl med varmt vand.

Skræl, vask, hak løg, hvidløg og selleri fint.

Kog disse hakkede grøntsager i en trykkoger. Tilsæt Kapia tomatpuré og den varme peberfrugt. Rør et par gange og fortynd blandingen med to kopper vand tilsat langsomt.

Når blandingen begyndte at varme op, tilsættes de hvide og flettede bønner, krydderurter, laurbærblad og salt.

Fyld med varmt vand for at føre 2-3 fingre hen over bønnerne. Læg låget til og steg i en time.

Fjern dækslet i henhold til instruktionerne.

Da jeg troede på, at bønnerne var få, lagde jeg også røde bønner på dåse [jeg købte dem til en salat, det er godt, at det ikke endte i ovnen, fordi det var meget kogt, bønnerne var ikke faste].

Jeg lod det koge i yderligere 15-20 minutter uden låg, indtil væsken fordampede og jeg nåede den ønskede konsistens.

Jeg tog græskvistene og laurbærbladet ud.

Smag til og smag til med salt og peber, hvis det er nødvendigt.

Jeg pyntede bønnefadet med hakkede grønne løg og serverede med surkål.


Vil du have mere inspiration? Nedenfor kan du gennemse alle vores opskrifter

Libanesisk mad mujadara By Oalesitigai Mujadara er en opskrift med linser og ris fra Mellemøsten, tilberedt med karamelliserede løg. Du behøver kun 3 grundlæggende ingredienser til at forberede dette veganske måltid, rig på proteiner. Aubergine bid By Oalesitigai Denne aubergine bid er lavet med en bechamelsauce og en kødblanding i ovnen. Til sidst drysses hakket ost og muskatnød derover. Det er meget velsmagende. Agurk Sushi By Oalesitigai Agurkesushi er et originalt alternativ til klassisk sushi. Indeholder mange grøntsager og laks. Det er let at tilberede og er en imponerende forret. Af Sos Tzatziki Oalesitigai Det tager kun 5 minutter at gøre denne græske tzatziki sauce så berømt over hele verden. Den indeholder kun 6 ingredienser, de vigtigste er yoghurt og agurker. Det er en af ​​de enkleste saucer at tilberede, men ekstremt velsmagende. Det er perfekt til gyroer, kebab osv. Bagte æbler med kanel By Oalesitigai Her er en perfekt opskrift til sommer eller efterår: modne æbler med kanel. Det er perfekt til morgenmad eller en sød snack. De er lette at tilberede og ekstremt duftende takket være kanel. Nachos fra peberfrugter By Oalesitigai Her er en anden slags nachos. De består af peberfrugter, med et hakket kødfyld og sorte / brune bønner, med ost drysset ovenpå. En smag man ikke må gå glip af. Æggekopper By Oalesitigai Æggekopper er en hurtig, velsmagende og meget granary dessert. Den indeholder kun få ingredienser og involverer bagning af kopperne i en muffinform med 6 rum. Crocodile Gem By Oalesitigai Denne corcoduse marmelade er en slags marmelade, fordi den har en sart konsistens og en gylden eller rødlig farve (afhængigt af sorten - gul eller rød corcoduse). Bær syltetøj By Oalesitigai Til bærsyltetøj kan du bruge blåbær, hindbær, brombær og / eller ribs. Det er en af ​​de lækreste opskrifter på marmelade. Du kan senere bruge den til at forberede forskellige desserter eller som sådan smøre på brød eller doughnutfyld. Kirsebærsyltetøj By Oalesitigai Her er en traditionel opskrift på kirsebærmarmelade, uden konserveringsmidler. Vi anbefaler ikke at koge frugterne for meget, fordi de vil miste deres kvaliteter. Find alle instruktionerne herunder. Jordbærsyltetøj By Oalesitigai Hvis du har mulighed for at lave jordbærsyltetøj, skal du stoppe med at tænke. Dette er en af ​​de mest duftende syltetøj, og du kan bruge den til mange desserter, eller den kan indtages som sådan på brød. Græskarsyltetøj By Oalesitigai Græskersyltetøjet er unikt og smager som ananas. Du har måske ikke forventet at finde en opskrift på græskarsyltetøj, der normalt bruges til salt mad, men lad dig overraske og prøv denne opskrift. Sådan tilberedes quionoa By Oalesitigai Denne opskrift er faktisk en trin-for-trin vejledning, der lærer dig, hvordan du laver quinoa. Du kan bruge den som ingrediens i mange opskrifter, umiddelbart efter at du har forberedt den eller inden for 15 dage efter tilberedningen (hvis du opbevarer den korrekt). Pandekager med 3 ingredienser By Oalesitigai Leder du efter nye morgenmadsideer? Her er en ekstremt enkel kombination med kun 3 ingredienser. Du kan få 3 pandekager, perfekte til at starte dagen i form og form. Den kan serveres med yoghurt og forskellige påfyldninger. Libanesisk opskrift krydret kartofler By Oalesitigai For mange forbliver kartofler deres yndlingsmad. Du kan tilberede den på så mange måder og i kombinationer, som du ikke ville have tænkt på før for nylig. Denne opskrift er unik ved, at den involverer blanding af bagte kartofler med en hvidløgssauce. Et forsøg værd. Blomkål og kartoffelsuppe By Oalesitigai Denne blomkål- og kartoffelsuppe adskiller sig fra det, du måske forestiller dig. Indeholder bagt blomkål og mandelmælk. Den har en fin tekstur og en enestående smag. Abrikoskompot Af Oalesitigai Vil du tilberede abrikoskompot til den kolde årstid? Her er en let opskrift, uden konserveringsmidler. Abrikoserne skæres i halve, og kompotten koges ikke for meget til, at frugten bevarer sin konsistens og smag. Sauterede svampe By Oalesitigai Disse sauterede svampe tilberedes på kun 10 minutter og med kun 5 ingredienser. De er ideelle til stegning af svinekød, oksekød eller kylling. De kan også bruges i burgerfyld. Faktisk er de ekstremt alsidige og så lette at forberede, at de er værd at lave mad. Sådan tilberedes ris By Oalesitigai Kan du lide ris, men nogle gange forbliver kornene hårde, eller alle ris får konsistensen af ​​en polenta? Her er en opskrift, der viser dig trin for trin, hvordan du tilbereder ris til en passende konsistens. Ferskennektar By Oalesitigai Sådan laver du en lækker ferskennektar derhjemme. Den indeholder ikke konserveringsmidler, og du kan opbevare den i spisekammeret i mange måneder.


Hurtig bønnesuppe med røget Ciolan a la Roxana

Jeg fyldte trykkogeren med vand (derfor kom suppen ud og ikke forældet!) Og ciolan, gulerødder, timian, peberkorn og jeg kogte det i cirka 45-50 minutter.

Jeg stegte løget sammen med peberfrugterne, salt, peber.
Jeg blandede tomaterne med bønner, løg, peberfrugt og lod dem simre i cirka 20 minutter i gryden tuci.

Da bøffen var kogt, tog jeg den ud på en tallerken, jeg tog kalkunkødet ud og jeg brød det i stykker, jeg lod flæskestokkene være hele.

Jeg silede saften fra stilkene og blandede den med bønnerne / tomaterne.

Jeg tilføjede kalkun og kalkun kød og persille blade.

Jeg serverede den med bulgarsk gogonele (for at købe), og jeg lagde lidt syltesaft i hver portion suppe.


Bønner med ciolan, den enkleste opskrift, perfekt til 1. december

Der er ikke noget rigtigt rumænsk hus, der siden 1. december ikke har små bønner og ciolan på bordet. Så på Rumæniens nationaldag kan du invitere dine venner til middag, vi kommer med bønneopskriften!

Ingredienser: Til opskriften på bønner med ciolan skal du bruge: 500 gram tørrede bønner, en røget ciolan, 2-3 store gulerødder, 4 løg, en peberfrugt, et par laurbærblade, 3 spiseskefulde bouillon, salt og timian, efter smag.

Fremstillingsmetode: Vask bønnerne godt, og lad dem derefter stå i koldt vand i en time eller to for at svulme op. Tilsæt en revet gulerod, hakket løg, salt og et laurbærblad. Efter kogning drænes vandet, men slukkes for 3-4 poleringsmidler. Du får brug for dem senere. Separat sættes lidt olie i en gryde, hvori du steger 3 løg og en gulerod, hakket eller revet efter dine præferencer. Når løget bliver gyldent, kan du tilføje stykker røget ciolan, som brænder lidt. Det er vigtigt at tygge fra tid til anden. Tilsæt derefter 3-4 spiseskefulde af suppen, hvori han kogte bønnerne, 2-3 spsk bouillon, derefter drænet bønner, laurbærblade, peber, timian, salt og lad det simre, indtil saften falder.

Server med pickles og et glas vin. Tillykke med fødselsdagen til alle rumænere!


Bønnesteg med røget ciolan

Hvilke godbidder kan du lide at lave mad? Jeg foretrækker ofte at lave enkle og velsmagende retter, som jeg ved nyder mine luner. Når jeg siger finurlig, mener jeg børn, der nægter bestemte retter. Først var jeg i panik, men jeg forstod, at de fleste børn har madpræferencer eller retter, der slet ikke spiser dem. Men jeg håber, at de med tiden vil vokse op og forstå, at det, mor gør, er godt, endda meget godt for dem. Indtil da koger vi, hvad de vil.

Sådan besluttede jeg at tilberede bønnesteg med røget ciolan! Hvordan kan han ikke lide denne ret? Det er meget godt, let at lave, og bønnerne indeholder meget jern, så det er kun godt for alle familiemedlemmer.

Ingrediens:

  • 400 gr bønner
  • gulerod
  • løg hvidløg
  • tomatsovs
  • salt, andre krydderier

Seneste opskrifter:

Trin 1.

For at forkorte bønnernes tilberedningstid er det godt at lade dem stå i vandet natten over. Jeg brugte gule bønner, fra hvad der findes i landets folk. I supermarkedet finder du ikke denne slags bønner.

Trin 2.

Vi lægger bønnerne i trykkogeren (hvis du ikke har det, er en mere rummelig gryde god, med låg). Vi lægger gulerødderne og hele stykket røget ciolan over. Tilsæt derefter vand, indtil det passerer godt over kødet.

Trin 3.

Tilsæt salt og sæt på ilden. Vi lader det stå over medium varme, indtil det begynder at koge, derefter vil vi skrue ned for varmen og lade gryden stå på ilden i 30-35 min. Hvis du glemmer at lægge bønnerne i vand et par timer før, så lad det koge i endnu en time. Når du er klar, skal trykomfuret først sættes i tryk eller placeres under en strøm af koldt vand, før det åbnes.

Trin 4.

Vi tager ciolanen ud på en tallerken, så vi kan skære den, og vi overfører bønner og gulerødder til en anden gryde. Vi tilføjer lidt juice. Vi skærer kødet i små stykker og lægger det over bønnerne og sætter alt tilbage på ilden. Tilsæt tomatsauce og et eller to fed hvidløg og lad det simre i cirka 10 minutter.

Trin 5.

Vi tilføjer persille og bladselleri for en bedre smag til maden og en smuk grøn farve! Vores røget bønnesteg er klar!

Vi lægger det på tallerkenen og serverer denne ret enten til frokost eller middag! Det er et solidt og meget velsmagende måltid! Den kan serveres med løgsalat!

Fik jeg også lyst til dig? Prøv opskriften og fortæl mig, hvordan du kan lide det!

Vi kunne virkelig godt lide det! Det gik meget hurtigt, og de vil helt sikkert gøre det igen snart!


"Sjælen er hemmeligheden bag en vellykket opskrift"

Forberedelserne til 1. december var i fuld gang på Valea Gurghiului i Mureș County, hvor der som hvert år ikke manglede røget bønner.

I dag tilbereder vi bønner med røget ciolan, tilberedt i skeen gryde uden for med brænde, til at brænde godt.

Jeg laver bålet, jeg satte lidt gran for første gang for at tænde, små flis.

Først steger vi løget med nogle gulerødder og paprika, derefter tilføjer vi krydderier, vi tilføjer bønnerne og ciolanen og vandet til kogning. Rumæniens nationaldag fejres i vores land såvel som i andre dele af landet med de traditionelle ciolanbønner, som vi har forberedt, som vi ved bedst, i henhold til opskrifterne, der er arvet fra vores forfædre og mødre.", Siger de lokale.

Den originale opskrift på bønner med ciolan blev skabt af hærkøkkener.

Sjælen er hemmeligheden bag en vellykket opskrift", De siger.

Og på en restaurant i det nordlige Moldova respekteres traditionen.

"Vi forbereder ciolanen til bønnerne. Vi vasker ciolanen godt og lægger den med forskellige krydderier. Laurbærblade, peber, lidt paprika ”, forklarer kokken her, hvordan han tilbereder det traditionelle måltid.

Selvom restauranterne er lukkede, er stopkøkkenet stadig åbent, og de arbejder på en kontinuerlig brand for hjemmebestillinger. En portion stringebønner med diverse pickles og polenta koster kun 25 lei.

Har du billeder eller oplysninger, der kan blive til nyheder? Send os en besked på 0744.882.200 på Whatsapp eller Signal


Røgede bønner med den nationale opskrift fra 1. december

Røgede bønner med rumænsk national opskrift til 1. december. Tørret bønnemel kogt i saft fra røget ciolanul, med tomatsauce med grøntsager. Jeg har set, at de seneste år, den 1. december, det handler om det for offentligheden i hele landet. Det er blevet en fad.

Denne røget bønnemel den er mere velsmagende, hvis den koges langsomt ved svag varme. Det bliver endnu bedre, hvis det også genopvarmes på 2. eller 3. dag sarmale. Vi kan virkelig godt lide røget og kogt ciolan, og vi tilbereder det ofte i forskellige former.

Hvis du kan lide røget bønner, kan du også prøve opskriften med pølser og røget ribben (givet lidt i ovnen) & # 8211 du kan finde det her.

Eller en bønnesteg med ciolan (falder af benet alene) tilberedt i en trykkoger eller multikoger med alle ingredienserne på én gang, fra begyndelsen & # 8211 se opskriften her.

Ciolanul er godt at være rå og røget (foretrækkes ikke). Du kan finde sådan noget hos nogle mindre lokale slagtere, eller du kan forberede det derhjemme (se vores pølseopskrifter). Hvis du ikke kan finde sådan noget, er det OK at bruge en hammer fra supermarkedet.

Bønnen med ciolan er ikke en slags, der skal tilberedes til 1-2 portioner. Hvis du fortsætter med at arbejde, kan du lave en 2-3 L gryde og opbevare det, der er tilovers, i fryseren. Det kan opvarmes 1-2 gange og bliver endnu mere lækkert.

Denne ret kan også tilberedes i en gryde, udendørs. Det er endnu mere lækkert. Flere opskrifter i gryden (bograci) finde her.

Jeg lavede en gryde af røget bønner nok til 8 portioner.

  • 1 røget ciolan med knogle på ca. 1,5 kg eller ca. 1-1,2 kg udbenet ciolan
  • 700 g tørrede bønner
  • salt, peber, paprika
  • 1 tsk spidskommen frø eller 1 laurbærblad
  • 50 ml olie (2-3 spsk)
  • 2 mellemstore løg
  • 3-4 gulerødder
  • 1 dåse koncentreret tomatpuré (eller 500 ml kartoffelmos, bouillon eller tomater på dåse)

Bønner Med Ciolan Opskrift

Tilberedning af bønner med røget bønner blødgøring af tørrede bønner bønner vælger bønner bønner af urenheder korn af korn vaskes i en sigte under en strøm af koldt vand derefter lægges i blød i en skål med koldt vand, der bør overstige 5 6 cm niveau af bønnerne. 1 2 kg bønner bønner 1 stykke røget ciolan på cirka 1 kg. Jeg så, at i de sidste år af 1. december er det, hvad offentligheden fra hele landet betjener.

Bønner Med Røget Ciolan

Røgede bønner med røget Ciolan Lalena Ro

Røgede Ciolan Beans Opskrifter Med Dana Valery

Bønner Med Røget Ciolan National Opskrift Fra 1. december Urban Smag

Iahnie Bean Med Røget Ciolan opskrift

Frisk svinekotelette stuvet i øl og bagt i ovnen med bønner

Bønner med røget ciolan.

Bønner med ciolan opskrift. Slåede bønner med hærdede løg. Bønner med røget ciolansk rumænsk national opskrift til 1. december. Som du ved, spiser vi ikke svinekød, så jeg lagde opskriften et sted på lager og tænkte, at jeg ikke havde det. Jeg så på markedet nye store og smukke bønner, og jeg havde lyst til bønner med røget ciolan.

Bønnerne med ciolan sarmalele, palinca ţuica og gløgg er allerede en del af vores traditionelle menu. Resultatet var meget godt og velsmagende, selvom jeg ikke er en bønnespiser. Jeg har opskriften på røget bønnesuppe fra min mor, og sådan forberedte min mormor det. Måske fordi der om sommeren er flere muligheder, og jeg foretrækker at tilberede lette og sæsonbetonede supper.

Bønner med røget ciolan opskrift. Tørret bønnemel kogt i saft fra røget ciolanul med tomatsauce med grøntsager. Sådan laver du røget bønner. Trin for trin opskrift på røget kød.

Og hvis du bliver ved med at forberede det, så læs hvordan du skal lave det, så det bliver lækkert og uden at vare ubehagelige konsekvenser dagen efter. Jeg tog bønnen, og ved hjælp af den almægtige google havde jeg fundet en masse muligheder. Jeg har ikke spist ciolanbønner i årevis. Som det er gjort i Transsylvanien siden verden og jorden.

Det er blevet en fad. iblødsætning bør vare mindst 3 til 4 timer, helst natten over. Bønnesuppe med røget ribben eller pølser gør det især om vinteren, når kulden kommer. Denne opskrift på røget bønner har mindet mig om min barndom, da min far plejede at lave bønner, som han plejede at sige.

og det var den lækreste ciolanbønne, vi spiste dengang. Nedenfor har vi udarbejdet 5 opskrifter på bønner med ciolan eller andre typer bønner, som du kan tilberede derhjemme. Bønner med røget rumænsk kulinarisk opskrift. Efter det spiser vi donutpandekager eller kirsebær, uanset hvor meget protein det har i det, behøver du ikke andet.

Bønnesuppe med røget ciolan Transsylvansk opskrift med estragon. Jeg lavede denne opskrift med det, jeg havde derhjemme, efter de grundlæggende trin fra, hvad jeg havde set på andre steder. Han var så dygtig i køkkenet, at jeg sidder og spekulerer på, hvor jeg arver denne passion. Det er en konsistent mad, der træder i stedet for suppe og det andet kursus.


Bønner med svinekød

Skræl løgene og vask dem godt. Skær dem derefter i små stykker (eller før dem gennem foodprocessoren). Skær ciolanen i små stykker, til medium (som en slurk). Kom det kogende vand i en kedel, så du altid har kogt vand ved hånden.

Varm olien op i en stor gryde, og tilsæt derefter løget. Kog det med lidt salt, så det ikke brænder på. Tilsæt to spiseskefulde tomatsovs og en spiseskefuld peberfrugt og kog lidt mere løg sammen med dem.

Tilsæt ciolanen og kog i 5 & ndash 7 minutter med løg og saucer. Kom det kogte vand i gryden for at dække kødet lidt og lad det simre i 30 minutter. Tøm imens bønner på dåse og vask godt.

Når kødet er kogt tilsættes bønnerne, lidt mere salt og lidt peber efter smag og lad dem koge sammen i yderligere 10 minutter. I de sidste 5 minutter tilsættes to eller tre laurbærblade.

Ved at aktivere og bruge kommentarplatformen accepterer du, at dine personoplysninger vil blive behandlet af PRO TV S.R.L. og Facebook -virksomheder i henhold til PRO TV Privacy Policy, henholdsvis Facebook Data Policy.

Ved at trykke på knappen herunder repræsenterer du din accept til KOMMENTARPLATFORMENS BETINGELSER OG BETINGELSER.


Den bedste bønneopskrift med ciolan, som du kan tilberede 1. december

Hvis du ikke spiser bønner med ciolan den 1. december, er du ikke rumæner. Uanset om du vælger at tilberede det derhjemme eller spise det i byen, kan du ikke lade nationaldagen passere uden at smage på den mest populære traditionelle ret: bønner med ciolan.

Der er mange opskrifter på internettet, og hvis du er nybegynder, ved du ikke, hvor du skal stoppe. Vi prøvede nogle af dem, og vi kan anbefale den bedste. Du behøver ikke at være et es i køkkenet for at få det ud, hvis du har tålmodighed og tid til at tilberede det på lav varme, for det er hemmeligheden, du får de bedste bønner med ciolan lavet af dig.

Hvad har du brug for:

  • 500 g bønner (vælg bønner med små korn, det er mere lækkert og koger hurtigere)
  • salt
  • peber (korn og formalet)
  • laurbærblade
  • bouillon
  • et løg
  • en gulerod
  • en spiseskefuld paprika
  • en teskefuld (eller et par kviste) tørret timian
  • røget knogle

Fremstillingsmetode:

Lad bønnerne trække i koldt vand i et par timer eller natten over. Lad bønnerne simre til de er halvt kogte. Parallelt, i en anden gryde, koges ciolanen.

Hak løg og gulerod fint og steg dem i et par spiseskefulde varm olie. Tilsæt paprika og lad det brune sammen. Læg derefter bønnerne over og bland. Tilsæt fra vandet, hvori du kogte ciolanen, nok til at dække bønnerne.

Kom laurbærblade, peberkorn, salt og peber (efter smag) og et par spiseskefulde bouillon og lad dem alle koge sammen. Tilsæt ciolanen (hel eller skåret i stykker).

Lad det stå på svag varme, indtil alle ingredienserne er godt kogte, og bønnerne begynder at gå i stykker. Afhængigt af den konsistens, du vil have det til sidst, kan du tilføje mere vand eller lade det falde. Rør af og til, så bønnerne ikke ryger eller sætter sig fast.

Til sidst tilsættes den tørrede timian eller kviste. Vi anbefaler at servere et glas rumænsk brændevin med pickles. God appetit!


Video: Bramborové knedlíky plněné uzeným masem - recept (Januar 2022).