De nyeste opskrifter

Pasta med rejer i tomatsovs

Pasta med rejer i tomatsovs

Rejekød er proteinrigt og fedtfattigt, hvilket gør det til en ekstremt konsekvent mad. Jeg kan virkelig godt lide rejer, og jeg tilbereder denne opskrift meget ofte, især da den er lavet i to trin og tre bevægelser.

  • 100 g friske rejer
  • 4-5 modne tomater
  • 2 fed hvidløg
  • 2 grønne løg eller et lille tørret løg
  • en håndfuld spaghetti
  • basilikum
  • salt og peber

Portioner: 2

Forberedelsestid: mindre end 60 minutter

OPRETNINGSFORBEREDELSE Pasta med rejer i tomatsauce:

Vask rejer og skær let på hele den ydre overflade, og steg derefter i lidt olie.

Når de bliver lyserøde, tilsættes det finthakkede hvidløg og løg, smages til med salt og peber og svitses løget let.

Tilsæt de skrællede og mosede tomater og lad det simre i 10-15 minutter. Kog imens pastaen efter anvisningerne på pakken, hæld vandet fra og bland med tomatsovsen. Til sidst tilsættes den finthakkede basilikum og serveres varm.

GOD APPETIT!!!


Video: Pasta med rejer, muslinger og blæksprutter. GASTROmad (November 2021).