Seneste opskrifter

Spændende efterår 2015 -menuer ruller ud i Boston

Spændende efterår 2015 -menuer ruller ud i Boston



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Med alt det Boston har at byde på i efteråret, fra perfekt æbleplukning til de røde, orange og gule blade på træerne, kan det virkelig være Bean Towns bedste sæson - og vi har ikke engang nævnt de kulinariske ændringer til menuer, vi ser i området. Følgende er nogle gode steder at nyde faldet i Bostons sande lokale smag.

Bastille køkken
Når efteråret er i fuld gang, vil du gerne omringe dig selv med varme farver, retter sprudlende med lækre, trøstende dufte og måske bare et strejf af klassisk fransk kultur. Hvis dette lyder som en succesopskrift, skal du reservere med Bastille køkken i Fort Point. Chefkokken Adam Kube opdaterer sin menu ved at byde på alle ting butternut squash: butternut squash bisque; butternut squash agnolotti, eller “ménage à squash:” pisket gedeostmousse lagdelt mellem ristet butternut og spaghetti squash omfattet af ristede courgetter. For noget lidt mindre orange er deres hummerfrikasse parret med køkkenets berømte parisiske gnocchi med friskskudt lokal hummer, rige kantarelsvampe og hjemmelavet vaniljesmør til at dø for. Det er trods alt sæsonen!

Beacon Hill Bistro
Intet kvarter er mere malerisk i løbet af efteråret end Beacon Hill. Kun få minutter fra de offentlige haver, planlægger du at stoppe ved Beacon Hill Bistro for kokken Luca Sousas efterårsmenuændringer. Nyd nye retter som Maple Brooks Farm burrata med Lacinato grønkål, Granny Smith æble, krydret valnødder, syltede sennepsfrø og æblecidervinaigrette; sprøde andekonfitter ristede druer med rosenkål, valnøddesmør og rutabaga ahornpuré. For noget mere væsentligt vil et nyt krydret andebryst, saltet i 24 timer i en krydret honninglage, hurtigt få dig til at angive, at efteråret trods alt er din yndlingssæson. Bestil a la carte eller nyd en fem-retters smagsmenu til $ 60-det er en win, win, win.

Haru
Heldigt for os er sushi i Boston en eftergivenhed året rundt. Haru rampe op til efteråret med et par roer-inspirerede tilbud. Tænk efterårsfarver med gyldne og røde rødbeder, wakame og asiatisk påvirket krydderier. På rullesiden, gule rødbeder øverste lag af nori og avocado og gulhale alt inde i en sushirulle. For noget med lidt mere vægt, men stadig lige så delikat tilberedt, skal du gå efter deres Ra-Yu korte rib, toppet med daikon og gulerodssalat-kødet er så mørt, at det skiller sig med det mindste tryk på huggestokken. Haru præsenterer også to nye sæsonbestemte cocktails; black cherry Manhattan eller agurkegimlet passer godt til alle de ovennævnte tilbud på madmenuer. Uanset hvad, vil Haru tage sig af dine mere asiatisk inspirerede trang fra den 13. oktober til den 12. januar.

Pastoral
Dette

Italiensk skæve restaurant

i Fort Point kommer til dig fra branchens veteraner George Lewis og kokken Todd Winer, og de ved bestemt noget om Boston's kulinariske tendenser. Tjek deres sted på Congress Street for at synke dine tænder i nogle af deres efterårsmenuopdateringer: courgette og aubergine med citron, pignoli, tomat og mynte; kort ribben “saftig” ravioli med stenrejer, majssilke og mørbrødspasta; Calabria street corn med ristet hvidløg, citron-timian og gård ost og små ricotta dumplings med lokale tomater, majs, pesto kommer straks i tankerne. Selvfølgelig er enhver af deres pizzaer altid et must have, og jo enklere jo bedre-prøv deres klassiske melanzane napolitanske pizza med aubergine, basilikum-farvet løg, provolone, tomat. Med priser fra $ 7 (små tallerkener) til $ 20 (specialpizzaer og pastaer) er det et perfekt sted at nyde et måltid på farten, med en date eller at tage familien.

Pier 6
Nyd den bedste udsigt i Charlestown kl

Pier 6

sammen med deres netop lancerede efterårsmenu. Efterår blandet grønt med pærer, græskarkerner og asiago ost; varm roesalat; eller grillet blæksprutte med fingerling kartofler og forkullet scallion vinaigrette tage sig af forretterne. Derefter er der græskarrisotto med butternut squash, salvie og Parmiggiano-Reggino og pandebrændte kammuslinger med majroer og butternut squashpuré til din hovedret, og noget sødt som deres ahornpære tærte eller olivenolie kage med rosmarin is præsenterer dig for en panoply af forskellige muligheder. Gå ikke glip af din chance for at se faldets farver gennem vinduerne fra gulv til loft under deres middagsservering fra kl. hver nat.

Rosa Mexicano
En efterårsopsamling ville ikke være komplet uden omtale af Rosa Mexicano's Dia de los Muertos -fest, der løber fra 30. oktober til 2. november. Kun tilgængelig under middagen, fejre og ære dine kære med følgende retter: guacamole med granatæble og ristede græskarkerner, enchiladas de mole blanco med oksekød og hvid majs og fyrretræ nødder muldvarpesovs. Afslut dit måltid med friturestegt vaniljeis belagt med kanel buñuelo skorpe, og lad dine margaritas komme hele natten lang ... måske med en guajillo chili-saltet kant til ekstra krydderi.

Taj - Boston
Hvilken bedre måde at byde fald velkommen i New England end med et strejf af indisk arv på Taj - Boston. Taj -fejringen ligger få skridt væk fra bladene i de offentlige haver og falder gennem sin dobbelte identitet. Indien og New England samles på de mest lækre måder retter som deres syltede rødbeder med limeyoghurt, frilly sennep og sesamgranola eller tun sashimi med kokos-kaffir, lime og ananas. Prøv nogle af deres indiske klassikere som omrørte marinerede kartofler, kokoschutney og mangoslaw (Malabari Aloo) eller naanbrød med mynte og smør. Til dit andet kursus vælges mellem blå torsk med butternut, te og svampe; økologisk kylling med rosenkål og fennikelpiskede kartofler; eller en Snake river svinekotelette med gala æble smør og broccoli. Eller igen, gå i indisk stil med langsomt kogte kikærter med granatæble, tør mango og krydderier (Amritsari chole aur kulche); lerovn kylling tikka (murgh tikka makhani); eller lam med lammekød og løgetomatsovs (rara ghost). Det er klart, at menuen får dit hoved til at snurre, men uanset hvad du ender med at vælge, vil det helt sikkert efterlade dig imponeret, tilfreds og fuldt ud i efteråret. Tag ind til middag eller frokost for at opleve Taj!


Kanelruller natten over

    1) Tilsæt mælk og vand til en lille skål (jeg bruger et glas målebæger) i mikrobølgeovnen i 45 sekunder, rør derefter gær og 2 tsk sukker i, lad det blomstre i ca. 5 minutter.

2) Tilsæt mel, sukker, salt, blomstrede gærblandinger, smør, æg og vanilje i skålen til en stående mixer, ælt med medium hastighed i 3-5 minutter, eller indtil der dannes en dej. Hvis dejen virker klistret, tilsættes yderligere 3/4 kop mel langsomt, indtil dejen trækker fra siderne af røremaskinen.

3) Fjern dejen, læg den i en olieret skål, dæk til og lad den hæve, indtil den er fordoblet i volumen, cirka 1-1/2 timer.

4) Bland det brune sukker og kanel i en lille skål og sæt det til side.

5) Når dejen er hævet, tømmes den, lægges derefter på et godt meldrysset overflade, rulles ud til et langt rektangel, pensles med smørret, drysses jævnt med kanelsukker, og derefter rulles til en stram lang cigar (se video for klar instruktioner).

6) Skær rullerne ud, du skal få omkring 20 ruller i god størrelse her, læg dem i en stor smurt bageplade, dæk med lidt plastfolie, lad dem hvile ved stuetemperatur i 20 minutter, og stil dem derefter i køleskabet natten over.

7) Tag rullerne ud af køleskabet cirka en time og 15 minutter før bagning, lad dem hvile og hæve et sted varmt, indtil de er fordoblet i volumen, og forvarm derefter din ovn til 350 grader, bag dem i 20 minutter, indtil de er smukke gyldne, lav i mellemtiden glasur.

8) I en lille skål, ved hjælp af en håndholdt elektrisk piskeris, pisk flødeosten og smørret sammen til det er cremet, tilsæt vanilje og pulversukker, pisk i et minut, indtil det er tykt og godt kombineret, og tilsæt derefter langsomt mælken, mens du pisker, indtil du får din ønskede piskerisbestandighed.


Kanelruller natten over

    1) Tilsæt mælk og vand til en lille skål (jeg bruger et glas målebæger) i mikrobølgeovnen i 45 sekunder, rør derefter gær og 2 tsk sukker i, lad det blomstre i ca. 5 minutter.

2) Tilsæt mel, sukker, salt, blomstrede gærblandinger, smør, æg og vanilje i skålen til en stående mixer, ælt med medium hastighed i 3-5 minutter, eller indtil der dannes en dej. Hvis dejen virker klistret, tilsættes yderligere 3/4 kop mel, langsomt indtil dejen trækker fra siderne af røremaskinen.

3) Fjern dejen, læg den i en olieret skål, dæk til og lad den hæve, indtil den er fordoblet i volumen, cirka 1-1/2 timer.

4) Bland det brune sukker og kanel i en lille skål og sæt det til side.

5) Når dejen er hævet, tømmes den, lægges derefter på et godt meldrysset overflade, rulles ud til et langt rektangel, pensles med smørret, drysses jævnt med kanelsukker, og derefter rulles til en stram lang cigar (se video for klar instruktioner).

6) Skær rullerne ud, du skal få omkring 20 ruller i god størrelse her, læg dem i en stor smurt bageplade, dæk med lidt plastfolie, lad dem hvile ved stuetemperatur i 20 minutter, og stil dem derefter i køleskabet natten over.

7) Tag rullerne ud af køleskabet cirka en time og 15 minutter før bagning, lad dem hvile og hæve et sted varmt, indtil de er fordoblet i volumen, og forvarm derefter din ovn til 350 grader, bag dem i 20 minutter, indtil de er smukke gyldne, lav i mellemtiden glasur.

8) I en lille skål, ved hjælp af en håndholdt elektrisk piskeris, pisk flødeosten og smørret sammen til det er cremet, tilsæt vanilje og pulversukker, pisk i et minut, indtil det er tykt og godt kombineret, og tilsæt derefter langsomt mælken, mens du pisker, indtil du får din ønskede piskerisbestandighed.


Kanelruller natten over

    1) Tilsæt mælk og vand til en lille skål (jeg bruger et glas målebæger) i mikrobølgeovnen i 45 sekunder, rør derefter gær og 2 tsk sukker i, lad det blomstre i ca. 5 minutter.

2) Tilsæt mel, sukker, salt, blomstrede gærblandinger, smør, æg og vanilje i skålen til en stående mixer, ælt med medium hastighed i 3-5 minutter, eller indtil der dannes en dej. Hvis dejen virker klistret, tilsættes yderligere 3/4 kop mel, langsomt indtil dejen trækker fra siderne af røremaskinen.

3) Fjern dejen, læg den i en olieret skål, dæk til og lad den hæve, indtil den er fordoblet i volumen, cirka 1-1/2 timer.

4) Bland det brune sukker og kanel i en lille skål og sæt det til side.

5) Når dejen er hævet, tømmes den, lægges derefter på et godt meldrysset overflade, rulles ud til et langt rektangel, pensles med smørret, drysses jævnt med kanelsukker, og derefter rulles til en stram lang cigar (se video for klar instruktioner).

6) Skær rullerne ud, du skal få omkring 20 ruller i god størrelse her, læg dem i en stor smurt bageplade, dæk med lidt plastfolie, lad dem hvile ved stuetemperatur i 20 minutter, og stil dem derefter i køleskabet natten over.

7) Tag rullerne ud af køleskabet cirka en time og 15 minutter før bagning, lad dem hvile og hæve et sted varmt, indtil de er fordoblet i volumen, og forvarm derefter din ovn til 350 grader, bag dem i 20 minutter, indtil de er smukke gyldne, lav i mellemtiden glasur.

8) I en lille skål, ved hjælp af en håndholdt elektrisk piskeris, pisk flødeosten og smørret sammen til det er cremet, tilsæt vanilje og pulversukker, pisk i et minut, indtil det er tykt og godt kombineret, og tilsæt derefter langsomt mælken, mens du pisker, indtil du får din ønskede piskerisbestandighed.


Kanelruller natten over

    1) Tilsæt mælk og vand til en lille skål (jeg bruger et glas målebæger) mikrobølgeovn i 45 sekunder, rør derefter gæren og 2 tsk sukker i, lad den blomstre i ca. 5 minutter.

2) Tilsæt mel, sukker, salt, blomstrede gærblandinger, smør, æg og vanilje i skålen til en stående mixer, ælt med medium hastighed i 3-5 minutter, eller indtil der dannes en dej. Hvis dejen virker klistret, tilsættes yderligere 3/4 kop mel, langsomt, indtil dejen trækker fra siderne af røremaskinen.

3) Fjern dejen, læg den i en olieret skål, dæk til og lad den hæve, indtil den er fordoblet i volumen, cirka 1-1/2 timer.

4) Bland det brune sukker og kanel i en lille skål og sæt det til side.

5) Når dejen er hævet, tømmes den, lægges derefter på et godt meldrysset overflade, rulles ud til et langt rektangel, pensles med smørret, drysses jævnt med kanelsukker, og derefter rulles til en stram lang cigar (se video for klar instruktioner).

6) Skær rullerne ud, du skal få omkring 20 ruller i god størrelse her, læg dem i en stor smurt bageplade, dæk med lidt plastfolie, lad dem hvile ved stuetemperatur i 20 minutter, og stil dem derefter i køleskabet natten over.

7) Tag rullerne ud af køleskabet cirka en time og 15 minutter før bagning, lad dem hvile og hæve et sted varmt, til de er fordoblet i volumen, og forvarm derefter din ovn til 350 grader, bag dem i 20 minutter, indtil de er smukke gyldne, lav imens glasur.

8) I en lille skål, ved hjælp af en håndholdt elektrisk piskeris, pisk flødeosten og smørret sammen til det er cremet, tilsæt vanilje og pulversukker, pisk i et minut, indtil det er tykt og godt kombineret, og tilsæt derefter langsomt mælken, mens du pisker, indtil du får din ønskede piskerisbestandighed.


Kanelruller natten over

    1) Tilsæt mælk og vand til en lille skål (jeg bruger et glas målebæger) mikrobølgeovn i 45 sekunder, rør derefter gæren og 2 tsk sukker i, lad den blomstre i ca. 5 minutter.

2) Tilsæt mel, sukker, salt, blomstrede gærblandinger, smør, æg og vanilje i skålen til en stående mixer, ælt med medium hastighed i 3-5 minutter, eller indtil der dannes en dej. Hvis dejen virker klistret, tilsættes yderligere 3/4 kop mel langsomt, indtil dejen trækker fra siderne af røremaskinen.

3) Fjern dejen, læg den i en olieret skål, dæk til og lad den hæve, indtil den er fordoblet i volumen, cirka 1-1/2 timer.

4) Bland det brune sukker og kanel i en lille skål og sæt det til side.

5) Når dejen er hævet, tømmes den, lægges på en godt meldrysset overflade, rulles ud til et langt rektangel, pensles med smørret, drysses jævnt med kanelsukker, og derefter rulles til en stram lang cigar (se video for klar instruktioner).

6) Skær rullerne ud, du skal få omkring 20 ruller i god størrelse her, læg dem i en stor smurt bageplade, dæk med lidt plastfolie, lad dem hvile ved stuetemperatur i 20 minutter, og stil dem derefter i køleskabet natten over.

7) Tag rullerne ud af køleskabet cirka en time og 15 minutter før bagning, lad dem hvile og hæve et sted varmt, indtil de er fordoblet i volumen, og forvarm derefter din ovn til 350 grader, bag dem i 20 minutter, indtil de er smukke gyldne, lav i mellemtiden glasur.

8) I en lille skål, ved hjælp af en håndholdt elektrisk piskeris, pisk flødeosten og smørret sammen til det er cremet, tilsæt vanilje og pulversukker, pisk i et minut, indtil det er tykt og godt kombineret, og tilsæt derefter langsomt mælken, mens du pisker, indtil du får din ønskede piskerisbestandighed.


Kanelruller natten over

    1) Tilsæt mælk og vand til en lille skål (jeg bruger et glas målebæger) mikrobølgeovn i 45 sekunder, rør derefter gæren og 2 tsk sukker i, lad den blomstre i ca. 5 minutter.

2) Tilsæt mel, sukker, salt, blomstrede gærblandinger, smør, æg og vanilje i skålen til en stående mixer, ælt med medium hastighed i 3-5 minutter, eller indtil der dannes en dej. Hvis dejen virker klistret, tilsættes yderligere 3/4 kop mel langsomt, indtil dejen trækker fra siderne af røremaskinen.

3) Fjern dejen, læg den i en olieret skål, dæk til og lad den hæve, indtil den er fordoblet i volumen, cirka 1-1/2 timer.

4) Bland det brune sukker og kanel i en lille skål og sæt det til side.

5) Når dejen er hævet, tømmes den, lægges derefter på en godt meldrysset overflade, rulles ud til et langt rektangel, pensles med smørret, drysses jævnt med kanelsukker, og derefter rulles til en stram lang cigar (se video for klar instruktioner).

6) Skær rullerne ud, du skal få omkring 20 ruller i god størrelse her, læg dem i en stor smurt bageplade, dæk med lidt plastfolie, lad dem hvile ved stuetemperatur i 20 minutter, og stil dem derefter i køleskabet natten over.

7) Tag rullerne ud af køleskabet cirka en time og 15 minutter før bagning, lad dem hvile og hæve et sted varmt, indtil de er fordoblet i volumen, og forvarm derefter din ovn til 350 grader, bag dem i 20 minutter, indtil de er smukke gyldne, lav i mellemtiden glasur.

8) I en lille skål, ved hjælp af en håndholdt elektrisk piskeris, pisk flødeosten og smørret sammen til det er cremet, tilsæt vanilje og pulversukker, pisk i et minut, indtil det er tykt og godt kombineret, og tilsæt derefter langsomt mælken, mens du pisker, indtil du får din ønskede piskerisbestandighed.


Kanelruller natten over

    1) Tilsæt mælk og vand til en lille skål (jeg bruger et glas målebæger) mikrobølgeovn i 45 sekunder, rør derefter gæren og 2 tsk sukker i, lad den blomstre i ca. 5 minutter.

2) Tilsæt mel, sukker, salt, blomstrede gærblandinger, smør, æg og vanilje i skålen til en stående mixer, ælt med medium hastighed i 3-5 minutter, eller indtil der dannes en dej. Hvis dejen virker klistret, tilsættes yderligere 3/4 kop mel langsomt, indtil dejen trækker fra siderne af røremaskinen.

3) Fjern dejen, læg den i en olieret skål, dæk til og lad den hæve, indtil den er fordoblet i volumen, cirka 1-1/2 timer.

4) Bland det brune sukker og kanel i en lille skål og sæt det til side.

5) Når dejen er hævet, tømmes den, lægges derefter på et godt meldrysset overflade, rulles ud til et langt rektangel, pensles med smørret, drysses jævnt med kanelsukker, og derefter rulles til en stram lang cigar (se video for klar instruktioner).

6) Skær rullerne ud, du skal få omkring 20 ruller i god størrelse her, læg dem i en stor smurt bageplade, dæk med lidt plastfolie, lad dem hvile ved stuetemperatur i 20 minutter, og stil dem derefter i køleskabet natten over.

7) Tag rullerne ud af køleskabet cirka en time og 15 minutter før bagning, lad dem hvile og hæve et sted varmt, til de er fordoblet i volumen, og forvarm derefter din ovn til 350 grader, bag dem i 20 minutter, indtil de er smukke gyldne, lav imens glasur.

8) I en lille skål, ved hjælp af en håndholdt elektrisk piskeris, pisk flødeosten og smørret sammen til det er cremet, tilsæt vanilje og pulversukker, pisk i et minut, indtil det er tykt og godt kombineret, og tilsæt derefter langsomt mælken, mens du pisker, indtil du får din ønskede piskerisbestandighed.


Kanelruller natten over

    1) Tilsæt mælk og vand til en lille skål (jeg bruger et glas målebæger) mikrobølgeovn i 45 sekunder, rør derefter gæren og 2 tsk sukker i, lad den blomstre i ca. 5 minutter.

2) Tilsæt mel, sukker, salt, blomstrede gærblandinger, smør, æg og vanilje i skålen til en stående mixer, ælt med medium hastighed i 3-5 minutter, eller indtil der dannes en dej. Hvis dejen virker klistret, tilsættes yderligere 3/4 kop mel langsomt, indtil dejen trækker fra siderne af røremaskinen.

3) Fjern dejen, læg den i en olieret skål, dæk til og lad den hæve, indtil den er fordoblet i volumen, cirka 1-1/2 timer.

4) Bland det brune sukker og kanel i en lille skål og sæt det til side.

5) Når dejen er hævet, tømmes den, lægges derefter på et godt meldrysset overflade, rulles ud til et langt rektangel, pensles med smørret, drysses jævnt med kanelsukker, og derefter rulles til en stram lang cigar (se video for klar instruktioner).

6) Skær rullerne ud, du skal få omkring 20 ruller i god størrelse her, læg dem i en stor smurt bageplade, dæk med lidt plastfolie, lad dem hvile ved stuetemperatur i 20 minutter, og stil dem derefter i køleskabet natten over.

7) Tag rullerne ud af køleskabet cirka en time og 15 minutter før bagning, lad dem hvile og hæve et sted varmt, indtil de er fordoblet i volumen, og forvarm derefter din ovn til 350 grader, bag dem i 20 minutter, indtil de er smukke gyldne, lav i mellemtiden glasur.

8) I en lille skål, ved hjælp af en håndholdt elektrisk piskeris, pisk flødeosten og smørret sammen til det er cremet, tilsæt vanilje og pulversukker, pisk i et minut, indtil det er tykt og godt kombineret, og tilsæt derefter langsomt mælken, mens du pisker, indtil du får din ønskede piskerisbestandighed.


Kanelruller natten over

    1) Tilsæt mælk og vand til en lille skål (jeg bruger et glas målebæger) i mikrobølgeovnen i 45 sekunder, rør derefter gær og 2 tsk sukker i, lad det blomstre i ca. 5 minutter.

2) Tilsæt mel, sukker, salt, blomstrede gærblandinger, smør, æg og vanilje i skålen til en stående mixer, ælt med medium hastighed i 3-5 minutter, eller indtil der dannes en dej. Hvis dejen virker klistret, tilsættes yderligere 3/4 kop mel langsomt, indtil dejen trækker fra siderne af røremaskinen.

3) Fjern dejen, læg den i en olieret skål, dæk til og lad den hæve, indtil den er fordoblet i volumen, cirka 1-1/2 timer.

4) Bland det brune sukker og kanel i en lille skål og sæt det til side.

5) Når dejen er hævet, tømmes den, lægges derefter på et godt meldrysset overflade, rulles ud til et langt rektangel, pensles med smørret, drysses jævnt med kanelsukker, og derefter rulles til en stram lang cigar (se video for klar instruktioner).

6) Skær rullerne ud, du skal få omkring 20 ruller i god størrelse her, læg dem i en stor smurt bageplade, dæk med lidt plastfolie, lad dem hvile ved stuetemperatur i 20 minutter, og stil dem derefter i køleskabet natten over.

7) Tag rullerne ud af køleskabet cirka en time og 15 minutter før bagning, lad dem hvile og hæve et sted varmt, indtil de er fordoblet i volumen, og forvarm derefter din ovn til 350 grader, bag dem i 20 minutter, indtil de er smukke gyldne, lav i mellemtiden glasur.

8) I en lille skål, ved hjælp af en håndholdt elektrisk piskeris, pisk flødeosten og smørret sammen til det er cremet, tilsæt vanilje og pulversukker, pisk i et minut, indtil det er tykt og godt kombineret, og tilsæt derefter langsomt mælken, mens du pisker, indtil du får din ønskede piskerisbestandighed.


Kanelruller natten over

    1) Tilsæt mælk og vand til en lille skål (jeg bruger et glas målebæger) mikrobølgeovn i 45 sekunder, rør derefter gæren og 2 tsk sukker i, lad den blomstre i ca. 5 minutter.

2) Tilsæt mel, sukker, salt, blomstrede gærblandinger, smør, æg og vanilje i skålen til en stående mixer, ælt med medium hastighed i 3-5 minutter, eller indtil der dannes en dej. Hvis dejen virker klistret, tilsættes yderligere 3/4 kop mel langsomt, indtil dejen trækker fra siderne af røremaskinen.

3) Fjern dejen, læg den i en olieret skål, dæk til og lad den hæve, indtil den er fordoblet i volumen, cirka 1-1/2 timer.

4) Bland det brune sukker og kanel i en lille skål og sæt det til side.

5) Når dejen er hævet, tømmes den, lægges derefter på et godt meldrysset overflade, rulles ud til et langt rektangel, pensles med smørret, drysses jævnt med kanelsukker, og derefter rulles til en stram lang cigar (se video for klar instruktioner).

6) Skær rullerne ud, du skal få omkring 20 ruller i god størrelse her, læg dem i en stor smurt bageplade, dæk med lidt plastfolie, lad dem hvile ved stuetemperatur i 20 minutter, og stil dem derefter i køleskabet natten over.

7) Tag rullerne ud af køleskabet cirka en time og 15 minutter før bagning, lad dem hvile og hæve et sted varmt, indtil de er fordoblet i volumen, og forvarm derefter din ovn til 350 grader, bag dem i 20 minutter, indtil de er smukke gyldne, lav i mellemtiden glasur.

8) I en lille skål, ved hjælp af en håndholdt elektrisk piskeris, pisk flødeosten og smørret sammen til det er cremet, tilsæt vanilje og pulversukker, pisk i et minut, indtil det er tykt og godt kombineret, og tilsæt derefter langsomt mælken, mens du pisker, indtil du får din ønskede piskerisbestandighed.


Se videoen: - Podpora erekce (August 2022).