De nyeste opskrifter

Donuts fyldt med kød

Donuts fyldt med kød

Jeg tog frøene og stilkene af donutsene ud.

Jeg blandede hakket kød med gulerod og løg givet på det lille rivejern, ris, æg, salt, peber og 2 spsk mel. Jeg fyldte donuts med det tilberedte kød.

Jeg lagde donuts i en gryde og kom vand på dem. Jeg lagde dem i kog ved middel varme. Da kødet og donuts var tilberedt lagde jeg tomatbouillon (som jeg blandede med 2 spsk mel og -tyndede med vand fra gryden, så der ikke dannes klumper). Jeg tilføjede mere salt efter smag.

Jeg lod det koge et stykke tid og tilsæt oregano, basilikum og grøn selleri.


Donuts fyldt med kød - Opskrifter

Hvis du har nogle donuts og hakket kød i huset, kan du kombinere dem her.

Hvad du har brug for til 6 portioner (billede 1)
7 donuts (6 pt fyldt, 1 pt sauce)
& # 8211 300 gr hakket kød (oksekød og svinekød, helst hjemmelavet hakket)
& # 8211 2 løg
& # 8211 3 tomater
& # 8211 2 gulerødder
& # 8211 1 link persille
& # 8211 1 eller
& # 8211 1 peber
& # 8211 1 kop ris
& # 8211 100 ml olie
& # 8211 salt, peber, chilipeber,

Arbejdsplan:
& # 8211 Hak løget fint, skræl og riv guleroden (billede 2)
-Bland i en skål, løg, gulerod, ris, hakket persille med hakket kød og hele æg. Krydr blandingen. Skræl tomaterne og fjern indersiden af ​​donuts uden at efterlade frø. (billede 3). Fyld donuts med hakket kødblanding (billede 4)
& # 8211 Finhak de flåede tomater og den resterende doughnut (billede 5), tilsæt dem over donuts og hæld derefter olien på og fyld om nødvendigt med lidt vand (billede 6)
Bages i 45 minutter (billede 7)
& # 8211 Server enkel eller med cremefraiche (billede 8).

Forberedelsestid:80 minutter (inklusive tilberedningstid)
Pris: 5 lei (kan variere afhængigt af, hvor du tager ingredienserne og inflationen)


Donuts fyldt med svinekød & # 8211 stor aroma vrider dit sind & # 8230

Uanset årstid er fyldte donuts eller paprika en passende mad til enhver lejlighed. Denne lækre ret er specifik for det rumænske køkken og er uundværlig på feriebordet. I dag tilbyder vi dig en yderst velsmagende opskrift på donuts fyldt med svinekød og majsgryn. For ekstra smag er donuts dækket med fløde og drysset med revet ost. De fyldte donuts er lækre, med saftig fyld, meget appetitvækkende og velduftende. Dekorer bordet med denne enestående ret!

ingredienser

-8 donuts (eller paprika)

-1/2 tsk citronsalt

Ingredienser til fyldet

-2 spsk majs eller ris gryn

-2 spsk hakket grønt

-salt og formalet sort peber

Fremstillingsmetode

1. Rens donuts og kom dem i kogende saltet vand og citronsalt i 2-3 minutter.

2. Kom dem derefter i en sil og lad dem køle af.

3. Forbered fyldning: skær kødet i stykker og før det gennem hakkemaskinen. Svits løg i smør. Kog ris eller majs på kolben. Bland kød, løg, revne tomater og kogte ris eller majskolber og krydr med salt, sort peber og grønt.

4. Fyld donuts med kødfyldet, kom dem i en gryde smurt med olie og drysset med brødkrummer, drys dem ovenpå med fløde, drys med revet ost og bag i ovnen, indtil de er klar.

5. Inden servering dekoreres donutsene med frisk persille (hvis det ønskes).


Opskrift på fyldte peberfrugter

Ingredienser

  • 700 gr hakket svinekød, kalkun eller kylling eller blanding
  • 70 gr ris
  • 8 & # 8211 10 peberfrugter
  • 2 løg
  • 150 gr mosede tomater eller 100 ml bouillon
  • ½ dild forbindelse
  • ½ persille link
  • En teskefuld salt
  • En teskefuld stødt peber
  • En teskefuld sød paprika
  • En teskefuld tomatpuré
  • 2-3 laurbærblade
  • 500 ml tomatbouillon eller 4 store skoldede og skrællede tomater
  • 3 spsk olie
  • Salt, peber, lidt sukker og et laurbærblad.

Valgfri: et helt æg eller bare æggeblommen.

Fremstillingsmetode

Hak løget fint og steg i lidt olie. Tilsæt en knivspids salt over løget og lad det blive gennemsigtigt. Tilsæt de tørrede ris over løget og kog i 2-3 minutter. Tilsæt et par spiseskefulde vand og lad ris og løg koge et stykke tid, indtil risen absorberer alt vandet, cirka et minut. Fjern fra varmen og lad afkøle.

Læg hakket kød i en stor skål. Når ris og løg er afkølet, tilsættes det over kødet, og kom krydderierne, salt, peber, paprika, finthakket grønt, æg eller bare æggeblomme, tomatpuré og blandes alt meget godt, indtil du får en homogen sammensætning.

Fyldte peberfrugter

Sådan tilberedes fyldte peberfrugter til ovnen

Vask peberfrugterne og skær en hætte ovenpå, nær stilken, og fjern derefter forsigtigt frøene. Tilsæt med en ske en del af sammensætningen af ​​hakket kød og ris i peberfrugten, men uden at fylde dem helt, fordi risene svulmer op under tilberedningen og stadig har brug for plads. Afhængigt af dine præferencer og smag kan du dække peberkødet ovenpå med et låg lavet af en tynd skive tomat.

Lær, hvordan du laver en hjemmelavet tromle efter den bedste opskrift

Sådan laver du juice fra friske tomater

Hvis du vil lave en sauce af friske tomater, skal du vaske tomaterne og øge dem lidt med en kniv. Kom kogende vand i en lille skål, og sug hver tomat i vand i cirka 10 sekunder. Fjern det fra vandet og lad det køle af, og skræl det derefter. Kom de kogte tomater i en blender og lav en sauce. Du kan også bruge bouillon fra æsken, hvis du foretrækker det.

Peberfrugter fyldt med hakket kød og ris lægges i en større bakke på bunden, hvorpå du lægger 2 spsk olie. Læg dem ved siden af ​​hinanden, og tilsæt tomatsovsen ovenpå for at dække alle peberfrugterne. Fyld om nødvendigt med lidt mere vand. Tilsæt lidt salt, laurbærblade og bag i cirka 60 minutter ved 180 grader C.

Halvvejs i tilberedningstiden åbner du ovnen, og de fyldte peberfrugter vendes på den anden side for at tilberede jævnt. Hvis saucen falder for meget, kan du tilføje en lille kop varmt vand.

Fyldte peberfrugter serveres lune med cremefraiche ovenpå og frisk drysset grønt.

Oplev nogle salte opskriftskageopskrifter


Donuts fyldt med aubergine

"Konserves" -kampagnen er ved at være slut. Men & # 8230, selvom ægplanterne på markedet er lidt små, kan de stadig bruges til enhver af de rumænske opskrifter, du kan lide. Måske endda donut fyldt med aubergine, hvilket glæder enhver elsker af usædvanlig smag.

Jeg fandt også ud af opskriften et efterår, i Prejmer, hvor en & # 8230 dåsekonkurrence for vinteren fandt sted & # 8230 vel vidende at husmødrene der er meget gode til sådan noget.

Hvordan tilbereder man den lækre opskrift?

Du skal bruge 30 store donuts, 15 mellemstore ægplanter, 2 kg tomater, et fed hvidløg, tre fjerdedele liter olie, 3 spsk honning, et par laurbærblade, salt, peber.

Donuts vaskes og skoldes i et minut. Først da skæres låget af, renses for frø og drænes på en bakke. Auberginer renses og skæres i runde skiver, 1 cm tykke, som steges i olie og får lov at dræne på et bræt. Når de er afkølet, er aubergineskiverne paneret med hvidløg, og donuts er fyldt med dem. Skræl squashen, skær den og pres saften. Tilsæt resten af ​​ingredienserne. Donuts lægges i krukker, og tomatsovsen lægges ovenpå. Forsegl og lad i bain-marie i 30 minutter.


Vask svampene godt, rengør dem og kog dem i saltet vand og citronsaft. Når de er klar, tømmes de og lad dem køle af.

Du vælger lige så mange større svampehatte, som du har donuts og beholder dem hver for sig, skærer resten af ​​svampene i skiver.

Rengør stilke og frø, vask dem og dræn dem. Skræl derefter løget, skær det i skiver og bland det med gulerod, hakkede svampe, peberrod og finthakkede bladselleri.

Fyld donuten med denne sammensætning og læg en svampehue på hver doughnut, som et låg, og læg dem pænt i krukker. Kom alle ingredienserne til marinaden i en skål ved ilden (1 l eddike, 3 l vand, 200 g salt, 100 ml olie og laurbærblade efter smag) og lad det koge i et par minutter.

Sæt skålen til side, efter at den er afkølet, tilsættes 50 g knust hvidløg og blandes godt. Hæld marinaden forsigtigt i glassene på en bakke, hæft dem og steriliser dem i 35 minutter.


Donuts fyldt med rødkål

Donuts fyldt med rødkål er en af ​​de mest populære og velsmagende pickles og passer godt til enhver ret, især krydret med en flæskesteak. Derudover behøver du ikke for mange ingredienser eller for meget tid til syltede donuts fyldt med rødkål, med andre ord er det en pickle opskrift tilgængelig for alle.

Donuts fyldt med rødkål dyppes bedst i eddike, men der er også opskrifter med saltlage kombineret med eddike, disse foretrækkes, hvis der bruges paprika i stedet for donuts. I stedet for rødkål kan du også bruge hvidkål, eller du kan kombinere de to og tilføje revet gulerod for mere farve.

Forsigtig! Opskriften på donuts fyldt med rødkål, som vi foreslår, er beregnet til 5 kg donuts og en krukke på cirka 5 liter.

Fremstillingsmetode:

  1. Vælg donuts uden pletter og slag og vask med koldt vand.
  2. Fjern rygsøjlen og frøene, pas på ikke at knække donuten.
  3. Hak rødkålen, gerne så lille som muligt.
  4. Riv gulerødder og selleri og bland med rødkålen.
  5. Tilsæt salt efter smag og ælt sammensætningen.
  6. Sammensætningen lades i blød i en time, så donuts fyldt med rødkål er så skrøbelige som muligt, efter at de dør.
  7. Donuts fyldes med den opnåede sammensætning og fortykkes så meget som muligt.
  8. I løbet af denne tid koges eddiken blandet med 3 liter vand.
  9. Tilsæt sukker og salt.
  10. Donuts fyldt med rødkål lægges i krukken.
  11. Skær peberrod i store stykker og tilsæt donuts fyldt med rødkål sammen med laurbærblade og peber.
  12. Hæld den varme eddike over donuts fyldt med rødkål, og hæft låget.
  13. Opbevares køligt, tørt.

Råd: Donuts fyldt med rødkål vil være endnu mere smagfulde, hvis der tilsættes en skefuld honning i stedet for en skefuld sukker. For at forbedre smagen og få en særlig smag kan hullerne tilbage mellem donuts fyldt med rødkål dækkes med hvide druer og gulerodskiver, og over donuts kan der placeres æbleskiver som låg.


Video: soft and fluffy homemade donut recipe (Januar 2022).