Traditionelle opskrifter

Ricotta-ostekage

Ricotta-ostekage

Ricotta Cheesecake Opskrift fra af 31-07-2017 [Opdateret 31-07-2017]

Det ricotta-ostekage Det var en anden dessert mere end værdsat i familien! Med ostekage ubehandlet du undgår at tænde for ovnen, hvilket er meget vigtigt, når det er for varmt, men du ikke ønsker at opgive noget grådigt, og det er nok til at gøre det til en vinder. Desværre for mig har jeg kun smagt en lille del af denne forberedelse, at jokey Elisa og onkel Cà praktisk talt har børstet den skive i skive taget fra en enorm varm sommereftermiddag.
Jeg vendte tilbage i går aftes fra min ischiske weekend, og i dag er der kurset Social Media, et lidt pludseligt tilbagevenden, jeg ville sige;) Okay, jeg vil tage notater, et kys og have en god dag: *

Metode

Hvordan man laver ricotta-ostekage

Smelt smøret og hug kiksene med en mixer.
Overfør derefter kiksene til en skål.

Tilsæt det smeltede smør og bland.
Brug den opnåede blanding til at danne den meget kompakte base af ostekagen i springformspanden.
Lad hærdes i køleskabet i 30 minutter.

Pisk den kolde fløde ud af køleskabet.

Arbejd ricottaen separat med melis og vanilje essensen.

Opløs isinglas (som du har blødgjort i cirka ti minutter i en skål med koldt vand) i en skefuld fløde, og overfør det derefter med ricotta- og sukkerblandingen og bland.

Inkorporér nu den piskede fløde og tilsæt chokoladechipsene.
Bland forsigtigt og overfør alt til kiksbasen.

Juster overfladen, og lad den hærde i køleskabet i mindst 5 timer.

Din ricotta-ostekage er klar til at servere.


Video: Ricotta Cheesecake Recipe Demonstration - (Januar 2022).