Traditionelle opskrifter

Kurve med citroncreme

Kurve med citroncreme

Opskriftskurve med citroncreme af af 07-06-2007 [Opdateret 28-08-2018]

Jeg har faktisk ønsket at lave en dejlig citronterte, men jeg kan godt lide små ting mere (selvom det er cacacazze at gøre), og da jeg ikke havde terteformene, valgte jeg at lave shortcrust wienerbrødkurve med fløde med citron ... At sige, at det lykkedes dem at glæde, er lidt ... Prøv denne opskrift og fortæl mig;)

Metode

Hvordan man laver kurve med citroncreme

Bland det blødgjorte smør med sukkeret og ægget.

Drys melet, en tsk gær og en knivspids salt.
Elt og form et brød og læg det i køleskabet.

Tilbered i mellemtiden citroncremen.
Pisk æggeblommerne med sukkeret, tilsæt stivelse og mælk.

Kog cremen med en citronskal over svag varme og omrør konstant for at undgå klumper.

Så snart cremen begynder at blive tyk, tilsættes citronsaften.
Fjern derefter citronskallen, og læg fløden til side for at fylde kurve.

Rul dejen ud med en kavel, der danner et ark på ca. 3 mm, og dæk indersiden af ​​kopperne.
Anbring kopperne på en bageplade og bag ved 180 grader i cirka 15 minutter, eller indtil de er gyldne.

Fjern kurve fra kopperne, og læg dem på en serveringsplade.

Pynt derefter med citroncremen og sæt den i køleskabet.

Dekorer kurve med citronkiler.


Video: Why Cholesterol May Not Be the Cause of Heart Disease with Dr. Aseem Malhotra (November 2021).