Traditionelle opskrifter

Zucchini og mynte pasta salat

Zucchini og mynte pasta salat

Zucchini og mynte pasta salat opskrift af 15-04-2011 [Opdateret 24-05-2016]

Med denne pastasalatsopskrift vil jeg tilfredsstille dem, der beder mig om at tilføje nogle flere lette opskrifter på stedet. Uden at miste smag, tilberedte jeg en meget lys og velsmagende pastasalat med grillet zucchini, mynte og philadelphia. Zucchini er en af ​​mine yndlings mad i denne periode, fordi de kan tilberedes på tusind måder: grillet, sauteret, i dej, men også rå i salater, og da du også kan lide dem så meget, præsenterer jeg dig den første salat af sæsonens pasta, kan du smage det?

Metode

Hvordan man laver Zucchini og mynte pasta salat

Procedure til tilberedning af pastasalaten med zucchini, mynte og Philadelphia

Vask og beskær courgetterne og skær i længderetningen i skiver, der er cirka en centimeter tykke. Grillede courgetter på pladen.

Når de er afkølet, skæres courgetterne i strimler og anbring dem i en skål. Tilsæt mynte, salt og olie.

Bland forsigtigt og lad det smage i mindst en halv time.

I mellemtiden koges pastaen i masser af saltet vand. Tøm den al dente, og før den under vand for at stoppe kogningen. Når pastaen er afkølet, hæld den i courgetten og myntedressingen.

Bland forsigtigt, og tilføj derefter Philadelphia i bunker.

Anbring pastasalaten med zucchini i køleskabet for at afkøle i mindst en halv time. Server pastasalaten med zucchini, mynte og Philadelphia og nyd dit måltid!


Video: Sund proteinsalat med kylling (November 2021).