Valset kage

Valset kage Opskrift af af 27-05-2019 [Opdateret 29-05-2019]

der rullet kage det er en afgjort effektiv dessert. Forberedelsestiderne er lidt lange, fordi det, som du vil forestille dig, ikke er en enkel fyldt kage ... Denne kages særegne er derfor dens base, der består af kiksdej. Ja, den der fremstiller fyldte ruller, og faktisk er denne kage lidt stor Chokoladevals, serveret stående i stedet for at ligge.
Ok, sagde, at det kan virke underligt og endnu mere kompliceret end det er, men jeg kan forsikre dig om, at hvis du læser alle passagerne grundigt (og frem for alt for at se på de trinvise fotos), vil det straks fremstå klarere, og du vil se, at du ikke vil have problemer med at forberede det;)
Denne morgen har jeg det meget travlt, min svigerinde skal gifte sig og min Ely er en brudepige, så vi er begejstrede. Jeg løber væk til kirken, dokker: *

Metode

Hvordan man laver rullet kage

Pisk æggene med sukkeret i mindst 10-15 minutter, indtil de er tredoblet i volumen.
Tilsæt mælk og vanilje langsomt, mens du fortsætter med at vispe, og integrer derefter det sigtede mel og gær lidt ad gangen.

Hæld den således opnåede blanding i 2 bageplader foret med pergamentpapir (min er 36 × 27 cm), halv ad gangen, og jævn overfladen jævn.
Bages i cirka 8 minutter i en statisk ovn, der er forvarmet til 220 ° C.
Vend kiksdejen over på et andet ark pergamentpapir, og lad det afkøle.

Arbejd mascarponen med en visp for at blødgøre den, og bland derefter nutellaen med den.

Opdel begge baser i 4 lige strimler, skæres i længderetningen.
Tag den første strimmel og drys den over med Nutella-fløde, og rul den derefter forsigtigt op på sig selv.

Tag en anden strimmel, drys også denne med Nutella og rull den rundt om den første.
Fortsæt sådan, indtil alle strimlerne af cookie-dejen er opbrugt, indpak derefter med fastklæbende film og lad den hvile i køleskabet i 1 time.

Pisk til sidst den kolde creme fra køleskabet, tag kagen tilbage og dæk den med fløden, der pynter den efter smag.

Den rullede kage er klar, du skal bare bringe den til bordet, klippe den første skive og nyde udseendet af forbløffelse på dine gæsters ansigter!


Video: Fem tips: Sådan laver du en flot lagkage - Tegn på kagen 3 (Januar 2022).