Rømte fugle


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Små fugle undgik opskrift af 07-10-2014 [Opdateret 11-05-2016]

De flugtede fugle er lækre kødruller indpakket i bacon og aromatiseret med salvie, det er en Lombard-opskrift, der ofte serveres med polenta. Navnets oprindelse ser ud til at være stammet fra en mislykket jagtekspedition, de traditionelle fuglespidser, der ved den lejlighed ironisk nok "undslap", blev erstattet af disse ruller, deraf deres navn. Kødet, der er tilberedt på denne måde, er meget godt, i mit hus var det første gang, de smagte det, og de var virkelig begejstrede for disse flugtede fugle, prøv dem;) Jeg hilser dig og overlader dig til dagens opskrift, bassiner: *

Metode

Hvordan man laver de flugtede fugle

Pisk kødskiverne på en skærebræt, og læg derefter et salvieblad på hver skive med lidt salt og peber

Rul rullene op

Pakk dem derefter ind i en skive bacon

Skær dem derefter i to.

Læg hvert stykke kød på en træpind, der skifter kødet med et salvieblad og en terning af bacon

Brun ruller i en gryde med en knap smør.

Brun dem på begge sider

dæk derefter med bouillon og kog.

Server de flugtede fugle varme.


Video: NaturNørd 50. En fugl i hånden er bedre end ti på taget:- (Juni 2022).