Usædvanlige opskrifter

Saltet Panettone

Saltet Panettone

Salt panettone opskrift af 01-12-2016 [Opdateret 01-09-2018]

Den salte panettone er den perfekte rustikke at bringe til bordet til jul, svarende til form som den klassiske søde panettone, men åbenlyst med en fyldning af pålæg og ost. På mindre end halvanden time kan du medbringe en lækker panettone til bordet, som om ønsket kan foreslås meget let på de forskellige festivaler i perioden.
Jeg så opskriften her, og et par minutter senere var jeg allerede med mine hænder i dejen, ideen virkede virkelig sød! Glem ikke at bringe det til bordet indpakket i et rødt bånd, det vil gøre alt endnu mere jul.
Med dette Saltet Panettone Jeg åbner danserne til jul 2016 opskrifter, du vil se nogle gode, jeg lover;)

Metode

Hvordan man fremstiller salt panettone

Bland mel, ost og gær i en skål.

Læg æggene i en stor skål, og pisk dem sammen, så de bliver skummede. Tilsæt derefter salt, olie, mel med ost og gær skiftevis med vand.

Skær salami og ost i terninger, og tilsæt dem til blandingen under omrøring, indtil de er jævnt fordelt i dejen.

Overfør den opnåede blanding til panettonformen og lad rummet være ca. 3 cm fra kanten.
Bag panettonen i en forvarmet ovn ved 180 ° C i 1 time, og udfør tandstikketesten flere steder, før du tager den ud af ovnen.

Lad det køle af, før servering, så er din salte panettone klar til at blive nydt.

Og her er også videoopskriften;)


Video: PANETTONE di Alfonso Pepe (September 2021).