De nyeste opskrifter

Dessert chokolade ruller

Dessert chokolade ruller

Jeg ved, jeg snyder, men jeg kan slet ikke klare det med at ælte dejen! Jeg kom mel, sukker, mælk, smør og vanilje i æltemaskinen. Jeg lod maskinen ælte dejen godt. Hvis du vil ælte i hånden, lægger du melet i en skål, og i midten laver du en rede, som du vil fylde med sukker, mælk, smør i tern og vanilje. Start med at ælte, indtil du får en elastisk, lidt klistret dej. Tilsæt mere mel, hvis det er nødvendigt, men ikke for meget. Del dejen i to. Vi spredte det første rektangulære ark.

Separat smeltes chokoladen sammen med olien. Lad chokoladen køle af. Hvis du har brug for hjælp til at smelte chokolade, kan du finde anvisninger her.

Fordel halvdelen af ​​chokoladen på det første ark. Vi bringer den ene ende af arket til det halve, derefter bringer vi den anden lidt over den første. Vi skærer dejen i udkant med en skarp kniv. Vi vender hvert skåret stykke, så pakker vi det ind. Svært at forklare, se bedre på billederne ha!

Vi forbereder siruppen nu: vi sætter alle ingredienserne på ilden og blander, indtil sukkeret er smeltet, og alle ingredienserne er blevet homogeniseret. Lad saucen køle af. Resultatet bliver en gennemsigtig og lidt tyk sauce, som en sirup.

Vi lagde rullerne på en bakke beklædt med bagepapir og drys dem med den søde sauce. Vi lader dem stå i ovnen i ca. 20 minutter ved medium varme. Bag ikke for længe, ​​de bliver hårde efter. Vær ikke bange, hvis der løber lidt chokolade gennem bakken, jeg løber ikke tør! Lad den køle af, og server derefter uden forsinkelse!


Vafleruller med chokoladefløde og nødder

Vafleruller med chokoladecreme og nødder, sådan en pompøs og lang titel, til en ekstremt enkel dessert at lave, men med stor effekt. Nogle mini ruller eller mini wafer ruller, som jo mindre de er, jo pænere er de. Jeg er overbevist om, at hvis du laver dem til julemaden eller hvorfor ikke, til nytår, vil de imponere både i form og smag.

Jeg kan bedst lide, at det er en dessert, der ikke kræver bagning, selvom en ovn tændt i så koldt vejr som i dag er mere end velkommen. Det er rigtigt, at det kræver lidt opmærksomhed at blødgøre wafer -arkene, men hvis du springer dette trin over, går resten super hurtigt.

Der er også videoversionen af ​​denne opskrift, så tøv ikke med at se den, hvis du er i tvivl om et bestemt aspekt. Og hvis det heller ikke generer dig, så tøv ikke med at spørge, og lad os sammen se hvad og hvordan.

På en tallerken med andre festlige kager siger jeg, at disse waferruller med chokoladecreme og nødder er meget effektive. Hvis du kan lide usødet slik, specielt lavet med wafers, efterlader jeg nogle anbefalinger nedenfor. Bare klik på billedet, og du får den ønskede opskrift.

rulle med wafer -ark wafer og valnød kage (Lica ark)


Cremeruller rullet i chokolade. De er så velsmagende, at de forsvinder fra bordet med det samme

Chokoladerullerne gennemblødt i chokolade er ekstremt velsmagende. Hvis du vil prøve dem, anbefaler jeg dig at bruge opskriften herunder. Du vil helt sikkert kunne få de lækreste rundstykker. Du kan endda lægge et par stykker til side, for de vil helt sikkert forsvinde med det samme fra bordet.

Ingredienser til 60 ruller:

  • 250 gr hvedemel, 100 gr pulveriseret sukker
  • 50 gr margarine til kager, 2 tsk honning
  • 2 tsk mælk, 2 æggeblommer
  • 1 dåse karamelliseret kondenseret mælk
  • 250 gr smør ved stuetemperatur, 100 gr chokolade

Hvordan tilberedes chokoladeruller rullet i chokolade?

Sigt hvedemel i en skål. Tilsæt pulveriseret sukker, margarine, honning, æggeblommer og mælk. Bland godt, indtil du får en glat dej. Dæk dejen med husholdningsfilm og lad den stå til side i cirka 60 minutter.

Overfør derefter dejen på arbejdsfladen drysset med mel og spred den i et tyndt ark, hvorfra vi skærer små rektangler. Rul dejstykkerne og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.

Sæt bakken i den forvarmede ovn ved 180 grader i cirka 6 minutter. Når rullerne er bagt, tages de ud af ovnen og lader dem køle lidt af.

Imens klargøres fløden. Pisk smørret med røremaskinen, og tilsæt derefter den karamelliserede kondenserede mælk. Bland godt og fyld alle rullerne med den opnåede fløde.

Til sidst smeltes chokoladen i mikrobølgeovnen. Vi suger enderne af rullerne i smeltet chokolade. Vi lægger dem pænt på en tallerken, lader dem køle helt af, hvorefter vi kan servere dem sammen med vores kære. God appetit og øg madlavningen!


Video: KitchenAid pečení Čokoládové rohlíčky (November 2021).