De nyeste opskrifter

Kartofler med bacon og svampe

Kartofler med bacon og svampe

Når du ikke vil bruge for meget tid i køkkenet, til at lave komplicerede retter, vælger du opskrifter, der er så hurtige og lette at lave som muligt. Sådan lider jeg omkring weekenden. Og derfor valgte jeg denne opskrift.

  • 1 kg kartofler
  • 200 gr ost
  • 200 gr bacon
  • 250 gr svampe
  • 3 spsk olivenolie
  • smør til smurt form
  • 5-6 cherrytomater til pynt

Portioner: 6

Forberedelsestid: mindre end 60 minutter

OPRETNINGSFORBEREDELSE Kartofler med bacon og svampe:

1. Skræl kartoflerne, skær dem i tern og kog dem med lidt salt. Fjern og afdryp i en sil.

2. Skær svampene i store skiver og steg i olivenolie. Når de er næsten klar, tilsættes skiverne i skiver og koges sammen i et par minutter.

3. Smør en form (bakke) med smør. Kom halvdelen af ​​de kogte kartofler i skålen. Over dem satte vi blandingen af ​​svampe med bacon og derefter de resterende kartofler. Kom den revne ost ovenpå og pynt til sidst med et par cherrytomater.

4. Bag i 15-20 minutter, hvorefter vi kan servere.

God appetit!


Hvordan laver man disse sprøde baconkartofler i ovnopskriften på røget bagte kartofler?

Tilberedning af røget bagte kartofler (bacon, kaiser, ribben, skinke)

Hvis du har nye kartofler, vaskes og rengøres de med en slibende svamp. Hvis huden er tynd, kan du efterlade dem med huden. Jeg havde ældre kartofler, som jeg skrællede i et tyndt lag med en skræller. Derefter skar jeg dem i tern og skyllede dem i mere vand. Til sidst drænede jeg dem grundigt i en sil, og derefter tørrede (tamponerede) jeg dem grundigt med køkkenrulle (tekstiler, ikke papir). Vi skal slippe af med så meget fugt som muligt, for ellers forhindrer det, at kartoflerne brænder.

Kartoflerne saltes og pebres, blandes med olie og til sidst med det hakkede bacon. Hvis baconen er meget salt, skal du være forsigtig med saltet! Jeg brugte en råtørret og røget bacon. Du kan også bruge kaiser, skinke eller røget ribben.

Derefter blandede jeg alt og lagde kartoflerne i en bakke beklædt med bagepapir. Hvis du vil have, at baconen ikke skal være så sprød, kan du tilføje den senere, 10-15 minutter før slutningen. Men jeg kunne virkelig godt lide den røgfyldte aroma, der blev givet til kartoflerne, men også baconets sprøde konsistens. Pas på ikke at overfylde bakken! Temperaturen ved bagning eller stegning af kartoflerne er afgørende, og mit råd er ikke at overbelaste bakken eller gryden, fordi kartoflerne lagt oven på bunken vil blive kvalt i deres egen juice i stedet for stegt.

Bag kartofler med sprød bacon i ovnen

Jeg satte bakken i den forvarmede ovn ved 200 C (op + ned + ventilation eller højt trin i gasovnene) og lod kartoflerne stege i 30 minutter (tiden kan forlænges op til 45 minutter & # 8211 afhængig af ovnen ). Jeg var forsigtig med, at den brunede pænt, men ikke brændte. Kartofler må ikke blandes eller vendes.


Butterdej forretter kurve med bacon og svampe

Med denne opskrift butterdej forretter kurve med bacon og svampe Jeg deltog i SunFood Fruit and Vegetable Challenge.

Opskriften valgte jeg at bruge fra deres dåser, svampe.

Jeg forberedte nogle meget effektive, velsmagende og mættende forretterkurve.

Tak, SunFood Frugt og Grøntsager, for de vidunderlige konserves og for den smukke udfordring!
[ingrediens title = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • 400 gr Bella butterdej (et ark)
  • 1 bobrcan skiver (200 gr)
  • 200 gr bacon
  • 1 rødløg
  • 4 skiver syltede donuts
  • 2 æg
  • 120 ml mælk
  • 4 spsk brødkrummer
  • 1/2 tsk bagepulver
  • lidt revet ost
  • 4 stk. dehydreret tomater
  • grøn persille til pynt

[forberedelsestitel = & # 8221Forberedelse & # 8221]

Forberedelse af fyldet til butterdej forretterkurve med bacon og svampe

Lad butterdejen tø ved stuetemperatur og forbered imens fyldet.
Hak løgskælene og varm det i varm olie, indtil det bliver glasagtigt, tilsæt derefter de afdryppede svampe og efter et par minutter den julenerede bacon.
Lad skålen stå på bålet, indtil baconen er godt forberedt, omrør lejlighedsvis med en spatel, og hæld derefter ingredienserne i en sigte for at dræne væsken.
Lad dem køle godt af.
Bland de to æg godt, og fortynd dem med mælk, tilsæt derefter brødsmulerne og bagepulveret.
Over denne dej tilsættes de afkølede ingredienser, den finthakkede syltede doughnut og blandes alt godt.

Montering og bagning af butterdejskurve med bacon og svampe

Vi skærer butterdejen i fire firkanter, hvormed vi dækker væggene i de former, hvor vi skal bage kurvene.
Del blandingen af ​​ingredienser i fire og kom det i kurve.
Bag kurvene i 30-35 minutter ved 180 grader, og efter at have slukket for varmen, tilsættes stykker dehydreret tomater og lidt revet ost ovenpå, og lad kurvene stå i ovnen i 5 minutter for at smelte osten.
Du kan fylde forretterne med forskellige grøntsager og kødretter, jeg begrænsede mig bare til bacon, svampe og donuts, denne gang.

I håbet om, at du kunne lide min opskrift på butterdej -forretterkurve med bacon og svampe, ønsker jeg dig held og lykke og god appetit!


Harmonika -kartofler med bacon, ost og svampe & # 8211 det perfekte valg til frokost eller middag

Hvis du kan lide hurtig og let mad, anbefaler jeg dig at prøve harmonika kartofler med bacon, ost og svampe. De er meget lette at tilberede, og deres smag er vidunderlig. Mængden af ​​ingredienser afhænger af antallet af kartofler, du vil tilberede.

Nødvendige ingredienser:

  • Større kartofler
  • Røgede baconskiver
  • Skiver ost
  • Friske svampe, krydderier (valgfrit)
  • Solsikkeolie og et fed hvidløg

Hvordan tilberedes harmonika kartofler?

Vask kartoflerne godt, rengør dem og skær dem i skiver med en skarp kniv, men ikke til enden (hver skive kartoffel skal være cirka 3-4 millimeter tyk).

Vask svampene og skær dem i skiver. Blandt kartoffelskiverne tilføjer vi skiver røget bacon, ost og svampe. Drys krydderierne ovenpå (jeg brugte salt og friskkværnet sort peber), og drys derefter kartoflerne med lidt solsikkeolie.

Vi lagde alle kartoflerne på en bakke beklædt med aluminiumsfolie. Aluminiumsfolien skal være stor nok til at dække alle kartoflerne til sidst. Sammen med kartoflerne kom vi et fed hvidløg i gryden. Dæk derefter kartoflerne med aluminiumsfolie.

Sæt kartoffelbakken i den forvarmede ovn ved 200 grader i cirka 30 minutter. Hvis vi vil have kartoflerne til at brune godt, fjernes aluminiumsfolien efter et par minutter og efterlades i ovnen, til de er brunede nok.

Når kartoflerne er bagt, skal du tage dem ud af ovnen, lade dem køle lidt af og derefter servere dem med dine nærmeste. God appetit og øg madlavningen!


Video: Tento recept si oblíbí všichni milovníci brambor. Super jednoduchý recept! Cookrate - Czech (November 2021).