De nyeste opskrifter

Dessert druekage

Dessert druekage

Bland æggehviderne med en knivspids salt, tilsæt sukkeret og bland det til det bliver en blank marengs, tilsæt æggeblommerne, bland godt efter hver enkelt, tilsæt olien i en tynd tråd og bland det til det er glat.


Sigt melet med bagepulver, tilsæt valmue frø og vaniljeessens, bland med en ske til det er glat.

Hæld sammensætningen i en bakke beklædt med bagepapir.

Sæt det i den forvarmede ovn, indtil det består tandstikketesten, lad det køle meget godt af og skær det derefter i 2 skiver.

Vi hydrerer gelatincremen med nok vand til at indeholde den, vi opløser den på et dampbad,

Bland flødeskummet, tilsæt valleyoghurt, vaniljeessens, gelatine og bland det til det er glat.

Montering-i bakken, hvori jeg bagte toppen, lagde jeg den på kanterne med bagepapir, jeg tilføjede det øverste ark, jeg sirupede, jeg tilføjede på kanterne druer, der blev skåret i 2 i længden, jeg tilføjede fløde, skærede druer, fløde-jeg satte bakken i køleskabet i 10 minutter-tilsæt 2 ark bordpladesirup den resterende fløde, sæt den tilbage i køleskabet i et par timer.

Fjern folien og dekorer som ønsket.


Dessert Druekage - Opskrifter

Dolma er en armensk ret, der ligner vores kålruller. Det tilberedes hovedsageligt fra fårekød, men du kan tage enhver form for kød. Server dolma med cremefraiche eller hvidløgssauce.

  • - kød på benet - 500-600 g
  • - ris - 3/4 kop
  • - koriander-1/2-bånd
  • - mynte - 1/2 bunke
  • - basilikum - 1/2 bundt
  • - drueblade på 0, 3 kg
  • - salt, peber - efter smag
  • - løg - 1 stk
  • - hvidløg - 2-3 fed
  • - matsun - 1 kop.

Vask ris og kog, kog til halvt kogt. Mens kornene er kogte, adskilles kødet fra knoglerne, frugtkødet ledes gennem en kødkværn, knoglerne hældes med koldt vand, og mens de lægges til side. Hæld risen fra, skyl med koldt vand og lad det køle lidt af, hæld det i en skål hakket kød.

Løget renses og hakkes meget godt. Koriander, basilikum og mynte vaskes, tørres af overskydende fugt og skæres i små stykker. Hæld løg og krydderurter til resten af ​​ingredienserne. Tilsæt peber og salt og bland fyldet godt.

Vask druebladene, tør dem med et køkkenrulle og læg dem på bordet. Læg kødfyldet i midten af ​​hvert blad og vend det til en rulle eller en stram kuvert.

Kødbenene hakkes og lægges i bunden af ​​bakken, vi dækker dem med drueblade, og vi lægger allerede dolmaen. Tryk pladen med en mindre diameter ovenpå og tilsæt lidt vand. Dæk gryden med et låg og lad det simre i 30-40 minutter.

Forbered nu saucen. Hvidløg renses, hakkes fint eller graves gennem hvidløgspressen og blandes med matsunom.

Læg den færdige dolma på en skål, hæld saften, der har dannet sig under tilberedningen, og server den ved bordet. Saucen serveres i en separat beholder.

Matsun er den nationale armenske gærede mælkedrik, vi erstatter den normalt med fedtfattig fløde.


Social kantine

Mine kære, mine kære, jeg fandt jer godt på denne smukke tirsdag. Gårsdagen var også smuk, men meget udmattende. Godt, ikke kun med den materielle mad, men også med den åndelige, gik jeg sammen med mine tanter Jeni og Miruna for at plukke den fra vingården, så i aftes læssede jeg en lastbil med druer, og den første: Fetească, høstet kl. fuld modenhed. Vi begyndte at vælge dem omhyggeligt og beholdt kun de sunde korn.

I dag begynder vi at lave vinen. Opskriften er enkel: druerne knuses og lægges i krukker i cirka 4-5 dage, hvor de forbliver gennemblødte. Derefter fjernes mosten med slangen og sigtes gennem gaze og hældes i kanderne. Den resterende skræl presses og presses godt for at dræne alt mosten, som også lægges i kanderne. Halvgudene fyldes ikke helt, men op til cirka 20 cm under munden. Den forsegles derefter med en perforeret prop, gennem den åbning, hvor den ene ende af slangen indsættes, og den anden ende indsættes i en krukke fyldt med vand. Proppen glattes eller paraffineres godt for at undgå, at mosten kommer i kontakt med udeluften. Mosten med mosten efterlades et køligt sted, indtil gæringen er færdig, generelt omkring 7-9 dage. Derefter kommer en kedelig operation: Fjern slangen, fyld det 20 cm mellemrum i hver tank med vin fra en anden tank, sæt derefter en let prop, dette for at lade resten af ​​kuldioxid, der ville resultere fra gæring, komme ud af damigeanen. Hvor mange gange har jeg sagt brudepige? Efter yderligere 6-8 dage (så du skal være tålmodig med denne vin, onkel ...), når der ikke observeres gæring, og vinen er ryddet, skal du dække kanden med en prop. Hermetisk, hvilket betyder det modsatte af lys.

Buuuunnn…. Vent, det er ikke slut! Næste… pitro… prito… som han siger… så, pritrocirea! Tante Jeni, vi må hellere ikke købe noget færdiglavet vin fra ... Aoleuu, vent, giv ikke op! Parat. Okay, så tricket: Efter et par uger kan du trække vinen fra gæren ind i en anden kande, som følger: Tag en slange og bind en slam længere end slangen med ca. 5-6 cm. Derefter indsættes slangen i kanden til bunden, idet man er omhyggelig med ikke at forstyrre vinen i den anden ende af slangen, vinen trækkes i en anden kande, men uden at flyde ovenfra, men tæt på bunden. Tanti Jeni siger, at denne beskæringsoperation skal gentages i begyndelsen af ​​marts (ja, ja, lad os se, om der er vin tilbage indtil da ...), og hvis vinen overstiger 1 år, gentages beskæringen.

Miruna tænkte på at lave noget most til vinteren udover vin: en del af den resulterende most ovenfor sættes på ilden med lidt basilikum og får lov at koge. Kom varmt i flaskerne og lad det køle af til næste dag, flaskerne bliver pakket ind i gamle tæpper.

Så der tilbydes også åndelig næring. Kom med kopper, flasker, hvad du har derhjemme og ... held og lykke!

Men hvad gør halit ved denne vidunderlige likør? Hmmmm ... der lyder som en hakkemaskine i køkkenet, hvilket betyder, at tante Jeni forbereder noget sensationelt til os ... Daaaa, roasteeeeeeeeeee. Lavet efter den ekstraordinære opskrift fra hjertet af Moldova! Pfuaaa

Så for at finde ud af, hvordan det er: for 500 g svinekød har tante Jeni brug for yderligere 100 gram løg, 100 gram gulerødder, 4 fed hvidløg, 3 æg, 50 gram mel, 200 milliliter olie, 200 gram hvid brød, en flok dild og en flok persille. Som du kan gætte, har hun altid sine venner, salt og peber ved sin side.

Lad os se, hvordan tante Jeni kombinerer alle disse vidunderlige ingredienser: saml kødkværnen og hak kødet sammen (vasket i flere kolde vand og renset af skind) med brødet gennemblødt i mælk (presset bagefter), løg, hvidløg og gulerod. Knæk æggene i en skål og pisk dem lidt, og bland dem derefter med det, der blev hakket ovenfor. Drys derefter med finthakket grønt og bland igen til det er glat. Hvis sammensætningen muligvis er for blød, tilføjer tante Jeni brødkrummer.

Med sine dygtige hænder, vandet med vand, laver tante Jeni frikadeller og skubber dem lidt væk, som deres hakkede brødre. Opvarm tålmodigt og forståeligt olien i gryden, og placer derefter hver steg for enden omhyggeligt, som om du placerer stjernerne på himlen. Efter at de er brunet godt på begge sider, er stegene godt placeret på et fladt fad for at køle lidt af.

Til servering lægger tante Jeni stegene på en tallerken med salatblade og skiver peberfrugt og doughnut.

Mmmmm… sikke en imbietooooorrrr lugt….

Men indtil stege stadig er kolde, lad os se, hvad Miruna forbereder til dessert.

Nå, hvis hun stadig har så mange druer ved hånden, tænkte dessertprinsessen på at forkæle os i dag med en kage lavet af disse vidunderlige søde bær. Til bordpladen vil dessertprinsessen bruge fire æg, otte spiseskefulde sukker, to spiseskefulde olie, skræl revet citron, fire spsk mel, fire spsk stivelse, majsstivelse og en teskefuld bagepulver. Miruna pisker æggene med sukkeret, indtil de bliver til skum og gradvist tilsættes olien. Bland melet med majsstivelse og bagepulver og tilsæt resultatet i ovenstående sammensætning. Bages ved 180 grader, fjern derefter og lad afkøle på en rist. Miruna skærer derefter bordpladen, med en kniv i kniv, vandret i to dele. Bunden af ​​bordpladen er sirup med en vidunderlig sirup lavet af fire spiseskefulde sukker, 100 milliliter vand og to spiseskefulde vin, alle kogt sammen i et par minutter og derefter afkølet. Miruna fortsætter derefter til fløden, som hun tilbereder fra 250 g fløde, 3-4 ark gelatine, 200 milliliter hvidvin, en kuvert med vaniljepudding, bær fra en drue, 2-3 spsk vand og fire skeer sukker . Druerne blandes med sukkeret og knuses derefter godt med røremaskinen. Tilsæt vand over sammensætningen og kog alt, indtil det binder, som en syltetøj. Mens denne sammensætning får lov at afkøle, slår Miruna buddingpulveret sammen med vinen og inkorporerer gelatinepladerne, gennemblødt og tidligere opløst i lunkent vand. Resultatet blandes med flødeskum. Buuun ... nu fortsætter Miruna med at samle kagen. Til dette vil hun bruge den særlige kagecirkel, der omgiver halvdelen af ​​den sirupagtige top. Tilsæt lidt fløde, hæld derefter den druesyltetøjssammensætning graciøst og læg ovenpå, ligesom kuplen i en katedral, den anden halvdel af bordpladen, også sirup på forhånd. På toppen glasurerer Miruna det kunstnerisk med fløde og pyntede det med druer. Åh, han lavede bare et smilende ansigt! En munter kage som den kommer. Jeg er også glad, og jeg sidder stille og venter på, at kagen skal sidde i køleskabet et stykke tid og derefter skære den ud .. Mmmm .. god, cremet og velsmagende, hvordan ellers?

Ehhhh ... sikke et rigeligt måltid! Overskæg, stege, lækker druekage ... Jeg venter på dig på Cantina -terrassen for at nyde denne smukke efterårsdag sammen! Kom nu, kom ind, tag et kig og nyd dig selv!


Kiks med druer

& Icirc & # 539i skal:
200 g pi & # 537coturi
200 ml tør hvidvin
500 g druer
3 eller & # 259
1 spsk & # 259 zah & # 259r
1 l & # 259m & acircie hoppe
50 g valnødder i skiver
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Knæk stykkerne og skær dem i stykker, og kom halvdelen af ​​dem i en skål og drys dem med 50 ml vin. Læg druerne på dem, derefter resten af ​​stilkene, som du drysser på samme måde, med den samme mængde vin.
Ba & # 539i æg & # 259le skum & # 259 & icircmpreun & # 259 med sukker & # 259rul & # 537i tilsæt saft & # 537i skræl fra 1 l & # 259m & acircie & # 537i 100 ml vin. Kog derefter æggeblandingen i et dampbad, indtil fløden tykner.
Hæld fløden over stykkerne og læg dem i en skål, drys de snittede valnødder i køleskabet, indtil du serverer det til bordet.

Tilberedning: 20 minutter Kogning: 10 minutter
Re & # 539et & # 259 af Marin Pencu, Alexandria, Teleorman County

Her finder du en særlig kage, som du brugte tærter til.


8 Integrerede kageopskrifter

At forberede en sund kage med fuldkorn, frisk, økologisk frugt kan være en god måde at få næringsstoffer, vitaminer og indarbejde mere fiber i din kost. Med så mange frugter tilgængelige på messer og markeder, kan du forny dig ved at skabe usædvanligt smagfulde kager. De mest traditionelle frugtkager er bananer og æbler, men det forhindrer dig ikke i at bruge andre mindre oplagte frugter. Det er ideelt at vælge hele kagen, fordi den hjælper med at regulere tarmen, forbedre fordøjelsen og give mere energi til din dag.

Nedenfor finder du kageopskrifter med tørret og tørret frugt, men også med forskellige friske frugter. Tjek det ud, og vælg dem, der tilfredsstiller din smag. Forbered denne nærende og lette dessertkage til din familie, hvad sker der? Brug krydderier som nelliker, kanel og frø såsom hørfrø og andre, der kan gøre alt mere smagfuldt og sundt.

1. Opskrift på hel frugtkage (figner, abrikoser og druer)

ingrediens:

  • 4 æg
  • 1 1/2 kopper fuldkornsmel
  • 1 havregryn
  • 1/2 kop fedtfri yoghurt
  • 1 kop figner, abrikoser og rosiner
  • 1/2 kop brunt sukker
  • 1 gær gær
  • 1 spsk vanilleessens dessert.

Fremstillingsmetode:

Pisk æg og yoghurt til det er cremet. Tilsæt fuld hvede, havre og farin, og pisk med en ske, indtil der dannes en homogen masse. Rør den tørrede frugt i ved let at blande med en ske. Til sidst tilsættes gæren og blandes godt. Hæld dejen i et smurt og presset mel og bag let i en forvarmet ovn ved 180 grader i 30 minutter eller til den er gyldenbrun. Server i formen.

2. Kageopskrifter med hele frugter (æbler, abrikoser og blommer)

ingrediens:

  • 2 kopper fuldkornsmel
  • 1 kop hvidt hvedemel
  • 1 kop skummetmælk
  • 1 kop brunt sukker
  • 3 æg
  • 3/4 kop solsikkeolie
  • 1 tsk kanel
  • 1 spsk bagepulver
  • 2 æbler
  • 1 galicisk citron
  • 1 håndfuld svesker
  • 1 håndhakkede abrikoser
  • 1 håndskårne hasselnødder.

Fremstillingsmetode:

Vask og hak æblerne. Drys med citronsaft, så det ikke bliver mørkt og sæt til side. Ælt abrikos, blommer og kastanjer i melet og sæt til side.

Tilsæt mel, sukker, kanel og bagepulver i skålen. Book det. I blenderen piskes æggene med olie og mælk. Tilsæt denne blanding til de tørre ingredienser i skålen og bland alt sammen. Tilsæt tørret frugt og nødder og bland dem med en ske.

Hæld denne fedtede masse, gnid den aftagelige kant. Pynt med æbleskiver. Hvis du vil drysse farin og kanel. Bag let i en forvarmet ovn ved medium temperatur, til den er gyldenbrun. Tjene.

3. Frugtkageopskrifter (bananer, æbler, rosiner)

ingrediens:

  • 4 modne og æltede bananer
  • 1/2 kop kokosolie
  • 1 kop havregryn i tynde flager
  • 1 kop fuld hvedemel
  • 1 kop sødemiddel
  • 1 æble med skræl i tern
  • 1/2 kop grapefrugt
  • 1 bagepulver
  • kanelpulver til at drysse.

Fremstillingsmetode:

Start med at forberede kagen ved at slå æggene. Tilsæt derefter modne bananer, knust kokosolie og bland godt. Derefter inkorporeres alle de andre ingredienser en efter en, indtil der dannes en homogen masse. Tænd ovnen på medium temperatur, indtil den er forvarmet. Hæld dejen i en smurt og æltet form. Skær æbleskiver til pynt. Bages i cirka 30 minutter, eller indtil tandstikkeren kommer ud af dejen. Server med kanel drysset ovenpå.

4. Frugtkageopskrifter (blåbær, appelsiner og bananer)

ingrediens:

  • 2 æg
  • 1 1/2 tsk let margarine
  • 1 kop rapsolie
  • 1 kop brunt sukker
  • saft af 2 appelsiner
  • 1 1/3 kop fuldkornsmel
  • 1 knivspids salt
  • 1 tsk kanelpulver
  • 1 knust banan
  • 1 1/2 spsk bagepulver
  • 4 hakkede abrikoser
  • 5 hakkede nødder
  • 4 blommer, hakket
  • 1 tsk rosiner
  • 1 tsk tørrede blåbær
  • 1 tsk hørfrø
  • 1 tsk sesam
  • 3 tsk revet kokos
  • 1/2 æble uden skåret skræl.

Fremstillingsmetode:

Pisk æg og margarine i røremaskinen, indtil du får en gul fløde. Tilsæt derefter rapsolien og fortsæt med at piske. Tilsæt derefter farinsukker, appelsinsaft, mel, salt og kanel. Ælt bananen og tilsæt den til dejen, tilsæt derefter den indbyggede gær med en ske med bevægelser fra bund til top. Læg derefter frugterne og frøene og bland forsigtigt. Hæld dejen i en forkert form og ælt på engelsk. Bages ved 180 grader i 30 minutter eller indtil de er gyldenbrune. Serveres varmt.

5. Frugtkageopskrifter (passionsfrugt, jordbær og appelsiner)

ingrediens:

  • 1 gryde almindelig yoghurt
  • 70 g let smør ved stuetemperatur
  • 4 æg
  • saltspids
  • 1 ½ kop demerara sukker
  • 2 kopper fuldkornsmel
  • 1/3 kop passionsfrugtsaft
  • 1 kop hakkede jordbær
  • 1 spsk bagepulver.

Fremstillingsmetode:

Slå passionsfrugtpasta i blenderen og sæt til side. I røremaskinen skal du tage smørret med sukker og derefter tilføje æggene gradvist, indtil du får en glat fløde. Sluk for mixeren og tilsæt mel gradvist, tilsæt yoghurt, passionsfrugtsaft, hakkede jordbær og gær. Rør forsigtigt. Hæld i en rund form med et hul i det fedtede og meldryssede medium. Bages ved 180 grader i 35 til 40 minutter. Tiden kan variere afhængigt af ovnen, så hold øje med den. Vent på at det sødes. Vend om og server.

6. Frugtkageopskrifter (mango og jordbær)

ingrediens:

  • 4 æg
  • 1 1/2 kopper fuldkornsmel
  • 1 havregryn
  • 1/2 kop fedtfri yoghurt
  • 1 kop hakket mango
  • 1 kop hakkede jordbær
  • 1/2 kop sukker fra te
  • 1 spsk bagepulver.

Fremstillingsmetode:

Pisk æg og yoghurt til det er cremet. Tilsæt fuld hvede, havre og farin og pisk med en ske, indtil der dannes en homogen masse. Inkluder hakkede jordbær og hakket mango. Til sidst tilsættes gæren og blandes godt. Hæld dejen i et smurt og presset mel og bag let i en forvarmet ovn ved 180 grader i 30 minutter eller til den er gyldenbrun. Server i formen.

7. Frugtkageopskrift (appelsin, citron)

ingrediens:

  • 1 1/2 kopper fuldkornsmel
  • 1 1/2 kopper hvedemel
  • 1 ½ tsk bagepulver
  • ½ tsk bagepulver
  • ¼ tsk salt
  • 2 spsk siciliansk citronsauce
  • 2 spsk appelsinskal
  • saft af 1 siciliansk citron
  • saft af 1 appelsin
  • ¾ kop skummetmælk
  • 1 kop saltet smør ved stuetemperatur
  • 1 ½ kopper sukker
  • 5 æg.

Fremstillingsmetode:

Forvarm ovnen til 175 ° C. Adskil et rundt hul med et hul i midten og smør og smør. Book det. Bland derefter mel, bagepulver, sodavand og salt i en skål. Tilsæt appelsinskal og citron og bland godt. Book det.

I blanderen til mellemhastighed piskes smør og sukker i 2 minutter, eller indtil du får en let creme. I en skål kombineres appelsinsaft, citronsaft og mælk. Tilsæt æg til langsom mixer. Indsæt de tørre ingredienser i blandemixeren, omrør den flydende blanding, indtil den er færdig. Hæld dejen i bageformen og bag den i en time eller til den er gyldenbrun. Hvis du skal teste tandstikkeren for at sikre, at den er stegt. Pak ud og server denne lækre.

8. Opskrifter på hele frugter (kiwi, pære og drue fra Italien)

ingrediens:

  • 4 æg
  • 1 1/2 kopper fuldkornsmel
  • 1 havregryn
  • 1/2 kop fedtfri yoghurt
  • 1 kop ren og hakket kiwi te
  • 1 pære skåret i skiver
  • 1 kop frøfrie italienske druer
  • 1 kop hakkede jordbær
  • 1/2 kop sukker fra te
  • 1 spsk bagepulver.

Fremstillingsmetode:

Pisk æg og yoghurt til det er cremet. Tilsæt fuld hvede, havre og farin og pisk med en ske, indtil der dannes en homogen masse. Inkluder kiwier og hakkede druer. Til sidst tilsættes gæren og blandes godt. Hæld dejen i en smurt skål og pres med mel. Pynt med pærer og bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i 30 minutter eller indtil de er gyldenbrune. Server i formen.

Et af de mest populære kosttilskud blandt gymnaster, der ønsker at øge muskelmassen, er valleprotein, der er fremstillet af valleprotein. Tilskuddet har mange aminosyrer, såsom leucin, isoleucin og valin (BBCA), glutamin og arginin. Sammen med stigningen i muskelmasse giver valleprotein stadig andre fordele, såsom kontrol af kolesterol, blodtryk og glukose. Fundet internt

Kokosmælk er normalt en allieret af dem, der er på en kulhydratfattig kost. Det kan inkorporeres i forskellige opskrifter, både salt og sødt. Nedenfor er fire salte opskrifter med kokosmælk: moqueca, strogonoff, blomkålpuré og kylling i karry sauce og seks søde opskrifter: delikatesse, kys, budding, fløde, ost og ost. Alt lige så lækkert


Clafoutis med druer & # 8211 en Nicolai Tand opskrift

Ingrediens: 2 æg, 40 g mandelmel, 1 spiseskefuld mel, 80 g sukker, 1 spsk smør, 2 spsk creme fraiche (30% fedt), 1 vaniljestang, 1 stor flok druer (kirsebær eller sure kirsebær) .

Forberedelse: Kom æg, sukker, duftende vaniljekerne i en skål og pisk godt med et piskeris. Tilsæt det bløde smør, pisk sammensætningen, derefter mandelmelet, bland igen, derefter melet.

Du kan få mandelmelet ved at blande mandlerne (eller en kaffekværn) med en blender, indtil du får et fint pulver. Derefter passeres gennem en sigte for at adskille eventuelle resterende større stykker.

Bland godt for at blande alt og til sidst kom cremen. Skær druerne i halve og skræl dem. Smør formene med smør og fyld dem ca. halvdelen med druer, hæld derefter den tidligere tilberedte sammensætning. Sæt i ovnen ved 180 grader C i 15-17 minutter.


Ostekage med frugt. Familiens yndlingsdessert, som ikke kræver meget tid og kræfter.

Frugt desserter er de mest populære blandt børn. I dag præsenterer vi dig en let opskrift på cheesecake med æbler og druer. Denne lækre kage er et rigtigt kulinarisk fund. Desserten tilberedes med minimal indsats af tilgængelige ingredienser, har en ekstraordinær smag og kan tilberedes både til familien og til feriemåltidet.

INGREDIENSER

-1 tsk bagepulver

FORBEREDELSESMÅDE

1. Skær 100 g koldt smør og kombiner det med 100 g sukker, mel, salt og bagepulver.

2. Tilsæt et æg og hytteost. Ælt en elastisk dej, kom den i en pose og stil den på køl i 30 minutter.

3. Vask æblerne, skræl dem og skær dem i tern. Vask druerne.

4. Smelt 1 spsk smør i gryden og drys med æbler. Tilsæt 2 spsk sukker og lad det simre under låg i 10 minutter, indtil æblerne bliver bløde.

5. Smør bageformen med olie og fordel dejen. Bag toppen ved 180 grader i 15 minutter.

6. Bland 2 æg, 1 spsk sukker, vanilje, stivelse og fløde. Bland ingredienserne til glat.

7. Fjern toppen fra ovnen, læg æblerne og druerne ovenpå, hæld cremefraiche ovenpå. Øg ovnens temperatur til 200 grader og bag kagen i 30-40 minutter. Lad kagen køle helt af i formen, og flyt den derefter til en tallerken. Hvis det ønskes, kan du drysse kagen med pulveriseret sukker eller kanel.


Dessert med mælk, tilberedt på få minutter!

Vi tilberedte desserten i en rektangulær bakke, der måler 12 x 20 cm.

1.‌ Udblød gelatinepladerne i koldt vand. Lad dem hydrere.

2. Kom rørsukker, vaniljesukker og æggeblommer i en gryde med en tyk bund. Rør indtil glat.

3. Tilsæt mælken. Røre rundt.

4. Opvarm mælk og ægblandingen, indtil den begynder at koge, ved svag varme, under konstant omrøring.

5. Tag det af varmen. Tilsæt gelatinepladerne. Rør indtil glat.

6. Lad afkøle lidt.

7. Tilsæt den græske yoghurt. Rør indtil glat.

8. Overfør den resulterende sammensætning til en passende form beklædt med bagepapir eller husholdningsfilm. Spred det jævnt.

9. Læg kiksene på overfladen, så det dækker det helt.

10. Dæk desserten til med husholdningsfilm og stil den på køl i 3 timer, til den er helt afkølet.