De nyeste opskrifter

Supreme Pie

Supreme Pie

Hvis du har frisk spinat, vask og skold i saltet vand, afløb og hak. Hvis du har frosset, optø i en sil for at dræne vandet.

Skær det grønne løg i runder, hak dillen, bland derefter med spinaten, revet ost, et helt æg og æggehviderne fra det andet. Bland godt og krydr med peber og salt efter smag.

Læg et stykke tærte i bakken beklædt med bagepapir, fordel fyldet over det. Det andet tærteblad skæres i strimler, og der dannes et gitter ovenpå.

Smør med den resterende æggeblomme og drys med sesamfrø, bag derefter i 35-40 minutter ved medium varme.

Det er bedre skåret koldt.

God appetit!


Ingredienser til fyldet

1. Forvarm ovnen til 220 °. I en medium skål blandes melet med salt og olie med en gaffel, indtil det er glat.

2. Tilsæt koldt vand, omrør derefter igen, indtil vandet er inkorporeret. Form dejen til en rund form, og form den derefter med fingrene på bunden af ​​en rund bakke med en diameter på 22 cm.

3. Kog græskarret med sukkeret i en gryde, til det er blødt, fjern derefter med et piskeris for at fjerne overskydende vand.

4. Pisk æg i en stor skål med et piskeris og inkorporer det hærdede græskar, kanel, salt, ingefær, nelliker og mælk.

5. Hæld græskarblandingen over dejen i gryden, og sæt tærten i ovnen i 60 minutter, efter de første 15 minutter sænk varmen.

6. Når tærten er kølet helt af, sættes den i køleskabet i 1-2 timer. Pisk imens flødeskummet med de 2 spiseskefulde sukker, og pynt derefter hver skive med lidt flødeskum.


Hvorfor hjemmebagte kager?

Det er spørgsmålet. Hvorfor hjemmebagte kager? Fordi madlavning til dine nærmeste er en handling af ren kærlighed. Vi er alle klar over, at sundhed er det mest værdifulde aktiv. Det siges med rette, at vi er, hvad vi spiser. Derfor er det meget vigtigt at spise så naturligt som muligt. Så sundt som muligt. Lad os stræbe efter at lave hjemmelavet mad, hjemmebagte kager, for at overbevise vores børn om, at en hjemmelavet dessert er meget bedre end en kommerciel kage, fuld af blasfemiske E'er.

De fleste af os har meget travlt, og vi tror, ​​at vi ikke har tid til madlavning. Det er meget let at fare vild mellem jagten på penge, arbejdsforpligtelser, tabt tid i trafikken, betalinger, indkøb, møder med forældre, vask, strygning, rengøring… Og alligevel, hvad spiser vi i dag?

Svaret kommer naturligt. Hjemmelavede småkager. Efter en eller to retter, også hjemmelavet, fordi jeg foreslår, at vi alle foretager en ændring i den måde, vi ser på livet, plejer sundhed og derfor på den måde, vi laver mad på. Gamle og nye opskrifter, traditionelle, moderne og genopfundet. Dette er sloganet for dette projekt. Opskrifter på klassiske eller moderigtige hjemmebagte kager, enklere eller mere komplicerede, hurtigere eller mere besværlige.


Æbletærte. 3 opskrifter, der gør dig til den dygtigste kok

Æbletærten er dronningen af ​​tærter, ikke kun fordi den er lækker, men også fordi den er let at tilberede. Opskriften er enkel og virker århundredgammel. Ikke bare "ser det ud", men det er det virkelig. Fordi tærten generelt set ser bort fra fyldet, har en historie i tusinder af år.

De første omtaler dukkede op omkring 9.500 f.Kr., da egypterne lavede den første tærtebund, kaldet "galetter", fyldt med rug, byg eller havre og smurt med honning. I Romerriget blev det "placenta" eller "libum" og blev ført af romerske soldater i hele Europa til de britiske øer. Dronning Elizabeth I af England (7. september 1533 - 24. marts 1603, kronet 17. november 1558), siger legenden, ville have kogt den første æbletærte "Made in England". I Tudorernes tid (hun var den sidste monark i dette dynasti) blev der først lavet engelske tærter med kvæder og pærer. Tærterne ankom derefter i den nye verden over det "store vand" med de første britiske bosættere og blev en kulinarisk prioritet for Yankees. Og den traditionelle amerikanske dessert er æbletærte, som blev berømt i 1890.


Kødtærte

Jeg viste dig for nylig på Facebook en tærte med æg og løg. Jeg kunne virkelig godt lide ideen, så jeg besluttede at gentage den, denne gang med kød. Jeg lavede også ændringer af dejen, og du kan se, hvad der kom ud herunder.

  • fyldning:
  • 300 g hakket kød (jeg lægger svinekødsblanding med oksekød)
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 eller
  • salt, stødt peber, løgpulver
  • det tog:
  • 5 æg
  • 200 g fedtfermenteret fløde (20-25% fedt)
  • 80 g smør eller spæk, smeltet
  • 30 g Szafi Reform fibermel (eller 35 g hvis æggene er store)
  • 1 tsk bagepulver
  • ½ tsk salt

Steg hakket kød i olivenolie i 5-7 minutter. Smag til og sæt til side. Når det er afkølet, tilsættes ægget.

Til dejen piskes æggene med fløde, salt og smeltet fedt. Indsæt melet med bagepulveret. Lad dejen stå i 10 minutter. Konsistensen skal være ret flydende, men beholde lidt form efter faldet af skeen. Hvis det er fortykket for meget, opløses det med lidt mineralvand.

I en form smurt med smør (min har målene 20 * 20 cm, jeg synes den gik lidt mindre) hældes halvdelen af ​​mængden af ​​dej. Fordel fyldet jævnt ovenpå, og hæld derefter resten af ​​dejen på med en ske for at dække fyldet. Sæt bakken i den forvarmede ovn ved 170 grader C i cirka 45 minutter, eller indtil overfladen fanger og bruner. Den første halve time bagning anbefaler jeg at dække formen med aluminiumsfolie eller et låg.

Når tærten er bagt, tages den ud af ovnen og afkøles. Skær og server varmt.

I ALT: 960 gram, 2576,5 kalorier, 102 protein, 229 lipider, 7,9 kulhydrater, 27,5 fibre
Kilde: http://calorii.oneden.com

Bemærk: Disse beregninger er omtrentlige. Hvis du følger en streng diæt, anbefaler jeg, at du foretager dine egne beregninger ud fra de anvendte betonprodukter.


Saltet ostetærte

Ja, jeg ved, at denne tærte er rigtig god. Og jeg bager den ret ofte. Kun god.

Jeg har ikke gjort det før, nu fortryder jeg ikke at have prøvet tærten tidligere.

,, Mænd & # 39 & # 39 Jeg kan virkelig godt lide at se en mand lave mad med sådan en fornøjelse! Faktisk ved jeg ikke, hvorfor jeg er overrasket, de mest "stærke" kokke er mænd, f.eks. Horia Varlan! Han kan virkelig godt lide at lave mad men ikke sød. Han laver mad alene, når jeg ikke er hjemme, og når jeg er der, hjælper han mig (han havde en mor med parese i mange år, og han og hans far måtte lave mad, nu er der ingen) . for at komme dertil, jeg ville: venligst kan du tilfredsstille en nysgerrighed, hvor gammel er du? Jeg læste mange af dine opskrifter (jeg skrev også om dem) og. Jeg ved ikke. Jeg var nysgerrig efter hvor gammel du er. Jeg synes alligevel noget mere modent!

:)) Du sagde go sure, du roste mig lidt før, for at sikre at det tilfredsstiller din nysgerrighed. Der skulle stadig være en gensidighed her, jeg siger til mig selv min alder - du skriver under) Jeg er 33 år.

Jeg roste dig før for som jeg følte, skal du værdsættes. Der er ikke mange mænd at lave mad (i dag ingen kvinder.) men dem, der er og kender dem, jeg sætter pris på dem (jeg kender nogen, der ikke engang tager sin mad, tilberedt af hans kone, fra køleskabet for at opvarme det, spiser kold mad og venter på, at hun kommer hjem for at opvarme maden). Du. du kunne eller ikke kunne svare, det var efter eget skøn. Og det er også efter dit skøn, om du skal erklære din "rigtige" alder. 40, maks. 45) af to grunde: 1 du er for lidenskabelig over, hvad du gør og sådan en ung fyr sidder i dag ikke rigtigt ,, i puljen & # 39 & # 39, har andre bekymringer2 du skriver meget grammatisk korrekt hvad der igen ikke er særlig almindeligt hos mange unge i dag. Angående den gensidighed du talte om. Jeg ved ikke, om det ville hjælpe dig med at skrive mig, jeg kan give et hvilket som helst navn. fiktiv. Hvad kan jeg fortælle dig ,, virkelig & # 39 & # 39ikke fiktiv er, at jeg er 38 år, gift, et barn, jeg er fra Banat (banatean get-get) og initialerne til navnet jeg underskriver jhi. Du ved. Jeg skriver ikke meget generelt om "bloage", og når jeg gør det (ganske sjældent) underskriver jeg ikke, selvom mine kommentarer er anstændige, civiliserede. GATAAAAA. Jeg har skrevet nok (måske for meget)! God sundhed og øget madlavning fortsat! Hvalp! Jhi.

JHI ser perfekt ud for mig. Det er som om jeg gerne vil vide fra begyndelsen, hvem der kommenterede, selvom jeg nogle gange indser, at jeg tidligere har "interageret". Jeg er glad for, at min blog fik dig til at kommentere, ellers havde jeg ikke fundet ud af, at opskrifterne er værdsat af befolkningen i Banat? :)
Du indser, at jeg ikke har råd til at erklære en anden alder, måske vil jeg altid skifte mening og følge de tilbud, jeg modtager (tilbud om at blive involveret i visse projekter). Som da at se yngre eller ældre ud, end jeg sagde, jeg var. :))) Min alder vises i flere kommentarer, både på bloggen og på facebookens side i bloggen.
Jeg brænder for det, jeg laver, fordi det er min måde at være på. Jeg tror, ​​at hvis du ikke gør noget med passion, så må du hellere ikke gøre det, måske derfor gør jeg meget få seriøse ting :) Madlavning er en slags spil for mig, og jeg tror ikke engang, at jeg taber tid, for jeg skal alligevel spise. Desværre for bloggen laver jeg mad cirka en gang om ugen - faktisk også for mig, for ovenstående tærte er allerede spist :( Ved punkt 2 ved jeg ikke rigtigt hvad jeg skal sige til mit forsvar: D Hvis jeg stadig gik i skole i så mange år, jeg sagde, at jeg i hvert fald ville vælge noget, ikke bare nogle værdiløse papirer. let overses :))

Jeg ville spørge dig, om du arbejder i det kulinariske område (på en "fit" restaurant), men jeg udlede af det, du skrev til mig ovenfor, at det bare er en weekendhobby. Du er ikke den eneste, og jeg laver sjældent mad i løbet af ugen, noget simpelt, til min store beklagelse. Læsning af dine opskrifter, der er gode, ville ønske jeg kunne tilfredsstille mine kulinariske ønsker hver dag, men for det skulle jeg blive hjemme (og så tror jeg, at jeg -jeg ville veje 100k!) . Om aftenen har jeg ikke det sjovt med at lave mad, før jeg ankommer, spiser jeg. begynder Horia (en anden ,, mand i gryden & # 39 & # 39, som jeg beundrer og elsker for alt, hvad han ved inden for det kulinariske område), og jeg kan godt lide at se hans show, mens han kritiserer dem, der laver mad, for at ,, stjæle & # 39 & # 39 nogle tricks. kun lørdag eftermiddag (jeg arbejder til kl. 13) og søndag morgen laver jeg mere "detaljeret" (pizza, kager, kager, langoustines, fisk og andre i ovnen osv.). mange kommentarer på facebook, jeg har ikke sådan noget, jeg er ikke fristet, jeg bruger internettet på arbejdet + i særdeleshed (udover.) til at få nyttig information (opskrifter, nyheder, bestilling af husholdningsapparater og biler, parfumer, noget tøj osv.). Jeg ville have kunne godt lide at vide, hvor du er fra, men hvis jeg tænker over det, læste jeg et sted, at du er fra Constanta. KLAR! Nok! Jeg skrev for mange personlige ting, som alle kan læse (derfor skriver jeg ikke på blogs, jeg vil gerne forblive anonym!)

Mine forældre er mere gammeldags (for ikke at sige, at de er snobs: D), og hvis det er utænkeligt for dem nogensinde at gifte sig med en pige & quot uden college & quot, indser du, at de ville arve mig, hvis jeg- jeg ville lave mad :)))
Okay, jeg er færdig med & quot; afsløringerne & quot; her skulle jeg bare tale om tærten: P Måske har du stadig en fb -konto, hvem ved hvad du ellers ved) For eksempel der annoncerede jeg for cirka 3 dage siden at jeg i dag laver tiramisu :)

Jeg vil have, at du finder den rigtige pige til at blive din kone, hvilket vil være på samme tid efter dine forældres smag.
Måske opretter jeg en konto på Facebook, men indtil videre har jeg ikke anset det for absolut nødvendigt.
Jeg er god til at lave mad! Jeg glæder mig til at se Tiramisu! JHI
PS. Jeg vil lave denne weekend Radauti suppe, svinekød gulasch + kylling (det er hvad min mand vil) med melboller og denne tærte med saltet ost der ser BESTIAL ud!

Tak, men jeg kan ikke altid takke alle, så lad mig være egoistisk i det mindste om min kone :)
Du mister ikke meget, hvis du ikke har en fb -konto, jeg tror, ​​du mister mere, hvis du ikke prøver min ostetærte: D
Beklager forsinkelsen, men flere kommentarer blev indsamlet på omtrent samme tid, og først nu så jeg din, mere tilfældigt (det var allerede på den næste side).


Hvorfor hjemmebagte kager?

Det er spørgsmålet. Hvorfor hjemmebagte kager? Fordi madlavning til dine nærmeste er en handling af ren kærlighed. Vi er alle klar over, at sundhed er det mest værdifulde aktiv. Det siges med rette, at vi er, hvad vi spiser. Derfor er det meget vigtigt at spise så naturligt som muligt. Så sundt som muligt. Lad os stræbe efter at lave hjemmelavet mad, hjemmebagte kager, for at overbevise vores børn om, at en hjemmelavet dessert er meget bedre end en kommerciel kage, fuld af blasfemiske E'er.

De fleste af os har meget travlt, og vi tror, ​​at vi ikke har tid til madlavning. Det er meget let at fare vild mellem jagten på penge, arbejdsforpligtelser, tabt tid i trafikken, betalinger, indkøb, møder med forældre, vask, strygning, rengøring… Og alligevel, hvad spiser vi i dag?

Svaret kommer naturligt. Hjemmelavede småkager. Efter en eller to retter, også hjemmelavet, fordi jeg foreslår, at vi alle foretager en ændring i den måde, vi ser på livet, plejer sundhed og derfor på den måde, vi laver mad på. Gamle og nye opskrifter, traditionelle, moderne og genopfundet. Dette er sloganet for dette projekt. Opskrifter på klassiske eller moderigtige hjemmebagte kager, enklere eller mere komplicerede, hurtigere eller mere besværlige.


Vi samler melet med gæren, æggene, den varme mælk og saltet i en skål. Tilsæt derefter olien og bland indtil den er inkorporeret. Vær opmærksom! Dejen skal være klistret.

Til fyldet sauteres løget let i 2 spiseskefulde olivenolie, og derefter tilsættes de snittede svampe og den finthakkede peber. Vi holder alt på ilden, indtil vandet, der er tilbage af svampene, falder. Drys med salt og peber efter smag.

For ikke at klæbe indholdet i bakken, anbefaler vi, at du lægger bagepapir på bakken og derefter lægger brødkrummer. Læg derefter halvdelen af ​​dejen, drys brødkrummer igen og læg fyldet på al dejen i gryden.

På det næste trin lægges den skivede ost oven på tærten i gryden. Og på det sidste trin tilføjer vi den anden halvdel af den resterende dej og drysser valmuen til pynt. Lad tærten hæve i 30-40 minutter og bag den i den forvarmede ovn i ca. 25-30 min. over medium varme, indtil den består tandstikketesten.


Oksekødspeber - Jorden rundt i 50 opskrifter (8)

Uanset om jeg har perioder, hvor jeg føler behov for kun at spise krydderurter (nogle gange lovligt), eller jeg nogle gange fjoller med kost og let og sundt lort, vil min sjæl inderst inde forblive en simpel pige, der, selvom hun har flere generationer iført sko, stadig kommer det fra bønderne. Eller fra jøderne? Jeg er stadig ikke sikker.
Så jeg ville spise (næsten) når som helst og alligevel enhver mad med tung og fyldig sauce, varm og krydret, ved siden af ​​hvilken du kun har brug for et stykke hjemmelavet sort brød. Uanset om det er en slagtergryderet, en gryde, en karry eller en paprika, så er jeg i det. Bogstaveligt talt :).

Så den 8. runde af jorden når i dag vores naboer, der havde Mihai Corvin som konge, det vil sige i Ungarn, hvor der ikke er større lykke på Buddha end paprika og goulashsuppe.

Og hvorfor ville jeg have frataget mig selv sådan stor lykke, især i denne frost? Okay, før dette bevis på højeste kærlighed, som jeg viste mig, testede jeg masochistisk mine grænser med en tur til Obor Square, hvor jeg købte oksekød: et par knogler med marv, et stykke pulp oksekød (500-600 gram) og to antricoate (500 gram).

Bortset fra miltbrand kogte jeg resten af ​​kødet i tern og knoglerne i cirka to timer og lidt. Knogler, der naturligvis er til smag (men også den marv, der lægges på toast, er verdens og arteriernes død). Da disse var klar, skar jeg julien omkring 10 små løg og to røde kapia peberfrugter og satte dem til at stivne i solsikkeolie. Ok, jeg lagde en spiseskefuld spæk! Efter fem minutter tilføjede jeg lidt suppe og lod dem boble lidt mere. Derefter lagde jeg de ansjos i terninger, resten af ​​det kogte kød og et par spiseskefulde suppe, jeg lagde et låg på det og lod alt stå på ilden i endnu en halv time. Antricot er et mørere kød, derfor lagde jeg det kun på dette tidspunkt, og jeg lavede det ikke fra begyndelsen.
Når væsken er faldet, tilføjede jeg en æske tomatpuré (kartoffelmos - men hvis du har lavet juice af min bedstemor, er det endnu bedre), cirka 2-3 spiseskefulde tomatpuré, to teskefulde varm peberfrugt (fra hvad du føler dig i begge retninger) og jeg kunne ikke lade være med at iføre mig noget harissa, for at kende et job (et virkelig stort job, kan jeg sige). Selvfølgelig varm og sød paprika, men også noget røget paprika, som jeg tog fra Istanbul, havsalt og en skefuld sukker.
Nu lader jeg alt simre i yderligere 20 minutter under omrøring lejlighedsvis i gryden. Jeg bruger ikke rigtigt mel i saucer (selvom det sker ret ofte i Ungarn / Transsylvanien). Men denne paprika er ikke engang nødvendig, fordi saucen falder og tykner naturligt.

Men nu, hvor mange hytter, så mange paprika. Jeg kunne have lavet nogle melboller til at bade på ungarsk i denne Berceni -sauce, men jeg havde lige "dyrket" natten over et hjemmelavet brød med klid, og det ville have været synd at have et for langt liv.
Prøv sådan noget derhjemme!


Supreme Pie - Opskrifter

Den internationale presse forsøger kraftigt at benægte de oplysninger, der er offentliggjort online, hvilket siger det Bill Gates, Anthony Fauci og Big Pharma de tabte en ekstremt vigtig retssag for den amerikanske højesteret.

Oplysningerne, der cirkulerer på sociale netværk, er som følger:

I USA væltede Højesteret universalvaccination.

DOMSTOLEN afsagde dom: messenger RNA IS NOT A VACCINE.
DISSE VACCINER SKABES MED FORMÅLET MED AT ÆNDRE DNA'ET, DEN MENNESKELIGE GENOM.

Bill Gates, Fauci, og Big Pharma de tabte en sag i den amerikanske højesteret, fordi de ikke beviste, at deres vacciner i de sidste 32 år var sikre for borgernes sundhed.

Retssagen blev ledet af en gruppe forskere ledet af Robert F. Kennedy Jr..

Robert F. Kennedy Jr.. siger at:

"Den nye COVID -vaccine skal undgås for enhver pris. Jeg vil gerne henlede din opmærksomhed på de vigtige spørgsmål i forbindelse med den næste vaccination mod Covid-19. For første gang i vaccinationshistorien forstyrrer såkaldte state-of-the-art mRNA-vacciner direkte patientens arvemateriale og ændrer derfor individuelt genetisk materiale, hvilket er genetisk manipulation, som allerede er blevet forbudt og tidligere blev betragtet som en forbrydelse .

Hvad har altid været en vaccine? Det har altid været selve patogenet - en mikrobe eller virus, der er blevet dræbt eller svækket, dvs. svækket - og er blevet indført i kroppen for at producere antistoffer.

Det er slet ikke coronavirus -vaccinen! Denne ret er helt anderledes! Det tilhører den nyeste gruppe af m-RNA (mRNA). Når den er inde i en menneskelig celle, omprogrammerer den formodede mRNA "vaccine" normalt RNA / DNA, som begynder at producere et andet protein. Jeg mener intet at gøre med traditionelle vacciner! Det vil sige, at det er et instrument til genetisk indflydelse - et genetisk våben! Det vil sige, at de vil ødelægge jorden, og de overlevende vil blive genetisk modificerede organismer!

Efter en hidtil uset injektion af mRNA vil de vaccinerede ikke længere være i stand til at behandle symptomerne på vaccinen. Vacciner bliver nødt til at affinde sig med konsekvenserne, fordi de ikke længere kan helbredes ved blot at fjerne toksiner fra menneskekroppen, fordi de bliver mennesker med en genetisk defekt (såsom Downs syndrom, Klinefelters syndrom, Turners syndrom, genetisk hjerte arrest, hæmofili, cystisk fibrose, Rett syndrom osv.), og fordi den genetiske defekt er for evigt! Dette betyder klart: Hvis der opstår et symptom på vaccination efter mRNA -vaccinationen, kan hverken jeg eller nogen anden terapeut hjælpe dig, fordi de SKADER, der er forårsaget af vaccination, er GENETISK irreversible. ”

Dette er oplysninger, der cirkulerer online og censureres og nægtes i den officielle presse, ligesom alle oplysninger, der ikke er egnede til store farmaceutiske virksomheder, er censureret.

Vi minder dig om, at i de sidste 20 år har mange anerkendte læger og forskere udtalt, at Downs syndrom dukkede op i vores samfund for ikke længe siden efter administration af vacciner. Også den store skuespiller Robert De Niro producerede en film om emnet, efter at hans barn udviklede dette syndrom efter vaccination, og filmen blev forbudt af myndighederne.

Endnu fremmed er det, at der aldrig nogensinde er blevet tilladt nogen debat om vaccinens emne, og oplysninger om vaccinens virkelige virkninger og ofrene for vaccinen er strengt censureret.


Video: Jednoduchý a rychlý jablečný koláč. Budete ho připravovat už jen takto. (November 2021).