De nyeste opskrifter

Pære i dej

Pære i dej

Pære i dej er en enkel dessert, hurtig at tilberede og velsmagende. Jeg elsker denne form for dessert: årstidens frugt sammen med en smuldrende sød dej, der alle serveres med en stor klods is - gerne vanilje (selvom jeg ikke er fan af vanilleis sammen med et varmt stykke æbletærte, til for eksempel vil jeg bestemt ikke nægte det) det er helt vildt lækkert. God fornøjelse!

Ingredienser nødvendige til pæreopskriften i dejen

  • 4 pærer, stærkere
  • 100 gr pulveriseret sukker
  • 1 tsk stødt kanel
  • ¼ tsk nelliker
  • rasabark fra ½ lamiae
  • frø fra 1 vaniljestang
  • Det tog
  • 200 gr smør
  • 100 gr pulveriseret sukker
  • 2 æg
  • 400 gr mel
  • ¼ tsk bagepulver

Portioner: 8

Forberedelsestid: mindre end 60 minutter

OPRETNINGSFORBEREDELSE Dejpærer:

Forberedelse Pære i dej

1. Forvarm ovnen til 180 ° C.

2. Til dejen piskes smørret med sukkeret, der tilsættes et æg ad gangen og derefter tilsættes melet blandet med bagepulver. Lad dejen afkøle, indtil du forbereder pærerne.

3. Skræl pærerne. Skær pærerne i halve, vandret og fjern derefter frøene ved at grave dem for at give plads til sukker. Bland sukkeret med resten af ​​ingredienserne, og fyld derefter pærerne med det.

4. Rul dejen ud og skær den i 8 lige store stykker. Læg en halv pære på hvert stykke, og pels derefter pærerne i dejen. Bag alt, indtil dejen er let brunet.

Pære i dejen server varmt med en kugle is.


Aluat filo

Aluat filo opskrifter: hvordan man laver mad aluat filo og de lækreste opskrifter på vores husfilodej, filo chisinau dej, filodej tærte, quiche uden dej, fastende dej, butterdej med valmue, påske uden ovndej, pizza med pandekagedej, kage med revet fastende dej.

FILO dej - hjemmelavet, tærter, strudels

Slik, filodejkager. ingredienser: 400 gr mel, 230 ml varmt vand, en knivspids salt, 1 spsk olie

Pastel med kød og aubergine

250 gr filodej - 6 ark filo 300-400 gr hakket kød 1 stor aubergine kogt og skrællet tilbage i en si for at dræne vand 1 stort løg - skåret i små tern 2 æg salt peber lidt muskatnød lidt koriandermalet olivenolie 1 eller ptr

Butterdej med jordbær og mascarpone

Slik, kager 4-5 ark filotærte, 3 spsk smeltet smør, 90 g hvid chokolade, 3 kopper jordbær, 250 g mascarpone, 60 ml mælk, 4 tsk sukker, 1/2 tsk vaniljeessens.

Spinat trekanter

Bageri og konfekture, Saltede fade 2 tsk olivenolie et lille løg 450 g frossen spinat (optøet) 115 g telemeaost (feta) 55 g valnødder en knivspids muskatnød, peber en pakke tærteplader (filodej) 115 g smør eller margarine til smøring arkene.

Strudel med kartofler og asparges

Fødevarer med grøntsager - 1 pakke. strudeldej (jeg brugte filo) - 400 g kartofler - 100 g smør (passer til olie) - salt + peber - 1 lc sukker - 1 l citronsaft - 2 løg (1 til fyldet + 1 til saucen) - 1 snitling link / kråkløg eller løgblade.

Wienerbrødsdej

Slik, dejdej 1: ælt en dej ud af en kop vand (min har 200 ml), 4 spsk olie, mel som den indeholder .. så en dej kommer ud ikke særlig dydig (jeg vejede - jeg havde brug for cirka 350 g mel - men tilsæt lidt mel indtil.

Kagedej

Slik, syrlig dejdej: 200-230 g mel 100 g smør 40 ml koldt vand 1 knivspids salt

Tærte dej - opskriften du ikke kan gå galt med

Dej, tærter, kager 300 g mel 150 g smør en knivspids salt 2 æggeblommer 3-4 spsk koldt vand 75 g flormelis (valgfrit)

Snegle med kirsebær

Butterdej butterdej en krukke med udtjente kirsebær mandelessens (valgfrit) et æg 2 pakker vaniljesukker

Grise i et tæppe

Forretter 1 pakke butterdej 6 pølser 6 skiver cheddarost

Caprese tærte - enkelt og hurtigt

Tærte, forretter 1 pakke butterdej eller dej til rød mozzarella -tærte 2 spsk olivenolie salt peber frisk basilikum et æg

Butterdej forretter roser

Butterdej - butterdej - pølser i skiver

Pizzaen

Kaizer 1 1 kg dej (jeg købte brøddej fra bageriet) mexicanske grøntsager salami pølse kaizer pølser hjemmelavet ketchup

Butterdejruller, fyldte, til vin eller øl

Mac 1 pakke dejfolie linned. til påfyldning: 400 g røget salami 1 ægpeber salt 2 tsk oregano 1 tsk enibahar valmuefrø.

Minitærter med fransk dej

Jordbær 1 pakke fransk dej en hånd mandelflager 3 spsk honning jordbær mel

Fluffy popcorn med chokolade

Butterdej dej butterdej chokolade terninger pisket æg med mælk madfarve (valgfrit)

Pita rulle

Susan 1 ark pitadej-efter jeg har forberedt 2 dej fra pitadejen har jeg et stykke dej tilbage, og det er ikke nok til en pitabrug, så bruger jeg denne resten af ​​dejen til rullen. 2 dåse tun i vand pitasauce løg skåret i tynde skiver ost.

Pærer klædt i dej

Babymad, slik 2 pærer, 200 g butterdej, 2 æggeblommer, 250 ml mælk, 2 spsk sukker, 25 g mel, 2 spsk sukker, pulver, syltetøj eller jordnødder / nødder

Lorraine quiche med butterdej

Forretter, sandwich 400 gr butterdej, 75 gr kaizer, 175 gr løg, 15 gr smør, 2 æg, 100 ml mælk, paprika, peber, salt, 50 gr ost

Salami pizza med pandekagedej

Retter, pasta og pizzadej: 2 æg, 1 kop mælk, mel lige så meget som fyldet: svinesalami, tørret rå salami, ost, peberfrugt, kogte majskerner

Bagte æbler i dejen

Slik, 4 æblekager, honning, kanel, romessens, nødder, smør, rosiner, citronsaft. dej: 250 g mel, 200 g creme fraiche, 3 spsk mælk, 1 æg, 40 g sukker, 50 g smør, gær, en knivspids salt.

Tærte med kød og svampe

Forretter, Kødretter ingredienser: til dejen: bris'ee -dej (fransk dej) fra: 250 gr. mel 2 æg 125 gr koldt smør fra køleskabet lidt salt 2-3 spsk koldt vand til fyldet: 500 g hakket kødblanding af porer og oksekød 150 g emmental eller parmesan 1.

Hussalt

Fløde til dej: 300 g fløde 200 g margarinemel så meget som 100 g revet ost til dej + 100 g til pynt 1 tsk salt 1 pose bagepulver 1 pisket æg godt for at smøre dejen.

Quiche med hjemmelavet dej

Pasta og pizza, Vegetariske dejopskrifter: 200gr mel 100g blødt smør en knivspids saltfyld: 5 tomater 3 bulgari mozzarella 2 æg tørret basilikum 200 ml creme fraiche salt peber lidt smør til bakken

Ostemuffins (arkdej)

Slik, kager 1 pakke dej med ark 20 dkg revet ost 10 dkg revet rygeost 3 æggeblommer 2 spsk mel 2 dl flødeskum salt peber

Salater med spinat og ost

Forretter, salater 200 g flødeost 100 g spinat 100 g mozzarella 100 g parmesan 2 fed hvidløg salt peber varm peberflager 1 pakke butterdej eller pizzadej 2 tsk smør

Mar i butterdej

Kanel, æbler, butterdej 2 æble butterdej 1 æg kanelmel karamel is sauce til servering af karamelsauce: sukker smør flydende fløde

Hindbærmarmelade tærte

Slik, dejredienser: - til dejen: - 1 helt æg + 2 æggeblommer - 100 g smør - 100-150 g sukker - nok mel til at lave en smuldrende dej. fløde: - 250 gr mandler - 200 gr sukker - 8 hele æg.

Æbler på sofaen

6 små Jonathan æbler 1 pakke mør dej eller fransk dej 1 vanille budding Dr. Oetker 2 spsk sukker 5 spsk olie eller 2 spsk smør

Æbleskiver i dejen

Pulveriseret sukker, kanel, æbler pandekagedej tykkere (til faste gør dejen fra mineralvand til en knivspids saltmel) kanelæbler pulveriseret sukker 2-3 poser vaniljesukker

Kage med marmelade og nødder med mør dej

til dejen: 250 g margarine, 400 g mel, 100 g sukker, 2 æg, 2 poser vaniljesukker, 1 pose bagepulver. 1 krukke syltetøj (jeg bruger æbler), 100 g knuste valnødder

Æble i butterdej

Kirsebær 5 æbler egnet til størrelse 300g kommercielt butterdej 4 tsk brunt sukker 5 små stykker smør til at putte i kanelæbler efter smag tørrede kirsebær 3 teskefulde valnødder

Talmes-balmes i dej

1 tærte eller et stykke fransk dej 2 spsk hytteost 2 spsk creme fraiche 1/2 rød peberfrugt 1/2 grøn peber 3 grønne oliven 3 sorte oliven 50 g revet ost

Ben i øldej og tagliatelle med cremefraiche sauce

Kødretter, påske og pizza til benene i dejen, vi har brug for: 4 kyllingelår uden hud 2 æg 1 glas ølkrydderier efter dit foretrukne mel nok til at gøre en dej tykkere end pandekagerne til pynten, vi har brug for: tagliatelle 200 ml surt fløde 1 løg 2-3.

Tatin tærte med æbler og karamel (fransk opskrift)

Dejfyldning 175 g mel 1 knivspids 175 g smør ca. 150 ml. koldt vand eller 250 g. butterdej kommerciel pynt 5-6 æbler (afhængigt af bakken) 75g sukker 50g smør 1 æg

Fiskefileter i dej

Citron, citron, fiskefileter laver en pandekagedej, men tykkere fiskefileter salt, peber, citronkrydderier

Florentinsk svinekød - svinekødsrulle i butterdej

Kødretter, Svinekød 1 stykke svinemuskel salt peber olivenolie 1 æg 1 spsk vand 250 g frossen spinat 150 g revet ost eller mozzarella 1 pakke butterdej 2 tsk dijon sennep

Butterdej pizza ruller

1 butterdej (jeg havde af bella) 50 gr sorte oliven 50 gr grønne oliven 2 røget pølser eller anden røget pølse 300 gr ost 1 rød peberfrugt

Pizzaen

Pasta og pizza til dej: 350g mel 20g frisk gær 150ml yoghurt eller surmælk 4 spsk olie salt sukker. til fyldet: majskorn oliven pølser af valgfri ostesvamp tomatsaft eller ketchup til smurt dejplade.

Salt butterdej med krydret tomatsauce

1 pakke butterdej eller fransk krydret tomatsauce 100 gr revet parmesanost

Pizza med enkelt dej

Pasta og pizza, Pizza til dej: 1 glas vand 1 glas olie 20 spsk melkrydderier: lidt basilikum, olivenolie og salt topping: ingredienser ved hånden.

Pølser i butterdej

Mac -1 pakke butterdej (500 g) frossen -1 dåsepølse -1 æg -mac

Pølser i dejen

Susan -dej: 1 kop halvmel 2 spsk spæk 1 pose tør gær 1 knivspids salt 1 knivspids sukkermælksammensætning: 1 spsk pizzasauce 1 spsk sennep 1 tsk olie 14 pølser skåret i halvt 1 æg, sesam

Svinemuskler i dejen

Æggeblommer, vin 1,5 kg svinemuskler 400 g dåse svampe 2 løg 2 æggeblommer 5 spsk smør 100 ml vin 3 spsk creme fraiche 125 g gåsepatee 400 g butterdej en flok grøn persille salt peber mosaik

Lammedej i dejen

Måltider, Kødretter 500 g indvolde, 2 æg, 1 skive brød, 1 spsk creme fraiche, 1 spsk hakket grønt, 2 grønne løg, salt, peber, 1 spsk spæk. Til dejen 1 æg, 150 g mel, 1 spsk af smør eller spæk, salt.

Over dejen

Måltider, fiskeretter, fiskedej: 300 g mel 150 g smør 1 æggeblomme 2 spsk eddike 1 bagepulver saltvand om nødvendigt fyld: 800 g fileter af torsk oreganopeber salt 1/2 glas hvidvin 3 spsk olie

Popcorn med Nutella

Pulveriseret sukker dej (det er en tærte dej): 2 glas mel 180 gr koldt smør 100 gr flormelis 1 tsk vaniljeessens 1 pisket æg til fyld 350 gr nutella fløde pulveriseret sukker

Suberec

Mint til dejen: ca. 300-400 ml mel med varmt vand, da det indeholder en god dej til at smøre (ca. 700-800 g mel) en knivspids salt 1-2 tsk sukker til fyldet: 500 g hakket kød oksekød 3 løg 1 æg mynte peber salt

Butterdej og æbleroser

Citron, æbler, valnødder 275 g butterdej 3 æbler 3 spiseskefulde honning 1/2 citron valnødder vi har også brug for smør til at smøre melbakken til at melke bordet på og tapetere pulveriseret sukkerbakke til pulverform

Æbletærte

Kanel, æbler, butterdej butterdej 4-5 æbler sukker kanel vaniljesukker


Testet af Foodstory: Æble- og pæretærte i valnøddej

Desserten, der indeholder alle efterårets yndlingssmag klædt i en dej med en sprød tekstur.

Vi tænkte på, hvad vi kunne gøre med den overflod af æbler, pærer og nødder, som vi har fundet på markedet på det seneste. En tærte!, Kom svaret hurtigt. Vi besluttede at lægge opskriften til side fra min mor og ikke temperere de revne æbler. I stedet gik jeg til de berømte amerikanske tærter og valgte opskriften Marthei Stewart. Det er rigtigt, at træningstiden skræmte os lidt, men ud af de sidste 4 timer på & ldquotiming & rdquo arbejdede vi faktisk kun 45 minutter. Vi valgte røde æbler, saftige pærer og friskplukkede valnødder. Resultatet var lækkert.

Ingredienser (til 8 portioner):

  • 200 g mel
  • 60 g bagte og malede valnødder
  • 1 spsk sukker
  • 1 tsk salt
  • 225 g koldt smør, skåret i tern
  • 4-6 spsk koldt vand
  • 5-6 æbler
  • 3 modne pærer, men faste
  • & frac14 tsk salt
  • 120 g gammel
  • 1 vaniljestang
  • saft fra & frac12 citron
  • 50 g smør
  • 3 spsk mel
  • 1 sammenpisket æg
  • 1 spsk fint sukker

Forbered dejen:

Bland mel, malet valnødder, sukker og salt. Tilsæt smørterningerne og bland i hånden, indtil blandingen bliver granulær. Kom et par spiseskefulde koldt vand (ikke alt), indtil dejen begynder at binde. Ælt det et par gange med dine håndflader og del det i to lige store dele. Pak dem ind i plastfolie og flad dem til en skive. Stil på køl i mindst 45 minutter. Inden du bruger dem, skal du tage dem ud ved stuetemperatur i 5-10 minutter.

Fordel en del af dejen på den vandpyt, der er beklædt med mel, og form et ark med en diameter på 28 cm. Læg det i en rund tærteform med en diameter på 23 cm, og skær kanterne efter 1-2 cm mere.

Fordel den anden del af dejen i et ark, der er lige så stort som det første, og læg det på et bagepapir. Stil dem på køl i 1 time.

Forbered fyldet:

Skræl æbler og pærer og skær dem i tykke skiver eller tern, fjern kernerne. Bland dem med salt, sukker, vaniljestangkerne og citronsaft. Smelt smørret i en gryde og kog frugten ved høj varme i 5 minutter, derefter over medium varme yderligere 5 minutter, indtil det er blødt. Kom 3 spsk mel i gryden og lad det stege i 1 minut. Lad blandingen afkøle helt inden brug.

Skær fra dejpladen strakte tykke strimler, hvorfra du danner en fletning over tærten. Kom frugtblandingen i dejbakken og smør dejen med kanter med sammenpisket æg.

Læg de afskårne strimler af dej oven på fyldet, uden at der er for meget mellemrum mellem dem, og tryk dem på kanterne for at klæbe til bunden af ​​dejen.

Skær de overskydende dele af og form på kanten ved at knibe med fingerspidserne. Smør tærten med sammenpisket æg og drys 1 spsk fint sukker ovenpå. Sættes i fryseren i 30 minutter.

Forvarm ovnen til 220C, og anbring grillen i den nederste halvdel af ovnen. Bag tærten i 15 minutter, reducer derefter temperaturen til 190C og lad tærten stå i ovnen i næsten en time.

Lad tærten køle af, inden den skæres.

Dom: Lækker, selvom dens udseende ikke er lyst. Vi ville lave mere dej (selv i dobbelt mængde), fordi den i opskriften næsten ikke kan spredes på bakken. Og jeg ville tilføje nogle rosiner og aromaer af kardemomme og muskatnød i æble- og pærefyldet.

Ved at aktivere og bruge kommentarplatformen accepterer du, at dine personoplysninger vil blive behandlet af PRO TV S.R.L. og Facebook -virksomheder i henhold til PRO TV Privacy Policy, henholdsvis Facebook Data Policy.

Ved at trykke på knappen herunder repræsenterer du din accept til KOMMENTARPLATFORMENS BETINGELSER OG BETINGELSER.


Pærer i butterdej med ost

Du mangler: 1 butterdej Linco PATISERO 400 g, 9 egnede pærer, 1 æg, 200 g flødeost, 100 g ost med skimmel eller feta, 1 spsk tørret frugt, 1 spsk letbagte valnøddekerner, 1 knivspids salt

Til sirup: 200 ml vand, 1 tsk honning, 1 spsk citronsaft

Valgfri: 1 tsk appelsinblomstvand eller 1 kanelstang

  1. Lad dejen tø i henhold til anvisningerne på pakken.
  2. Skræl squashen, riv den og pres saften.
  3. Forvarm ovnen til 190 grader.
  4. Kom alle ingredienserne til siruppen i en gryde og bring det i kog.
  5. Smør pærerne med sirup og bag i 15 minutter.
  6. Fordel dejen lidt og skær den i fire lige store dele.
  7. Smør fire former med lidt smør.
  8. Bland den mugne ost med flødeosten, salt, hakket tørret frugt og valnøddekerner.
  9. Kom butterdejen i hver form og tilsæt en spiseskefuld ostefyld.
  10. Fyld hver pære med 1-2 tsk flødeost.
  11. Læg 2-3 pærer i hver form, afhængigt af dens størrelse.
  12. Smør dejenes kanter med lidt sammenpisket æg.
  13. Bages ved 190 grader i 25-30 minutter.


Først og fremmest skal vi rense pærerne, sørg for at fjerne frøene og derefter skære dem i kvarte. Og nu skal vi smøre pærerne i smør med kanel og sukker. Det er meget vigtigt at lade det køle af i 20-25 minutter.

Næste trin er at lave dejen. Til dette skal vi blande 200 g mel med 125 g smør i en gryde. Opløs lidt salt i en liter vand og tilsæt væsken til dejen. Du skal blande hurtigt i hånden, indtil du får en homogen dej, som let kan spredes.

Dejen skal spredes ud som et stykke omkring en halv cm tykt og skæres i en cirkel på 30 cm i diameter. Vi kommer til at placere pærerne pænt på en halv cirkel. Glem ikke at væde kanten af ​​dejen med lidt vand og vend den anden halvdel om ved at trykke let med fingeren.

Mange husmødre vender kanten på en sådan måde, at de danner en kant, så pærerne ikke stikker ud og giver tærterne en bedre smag på grund af den brunede dej.

Det sidste trin er at smøre tærten med et æg og lægge den i en bakke, som skal drysses med vand på forhånd. Bag tærten ved medium varme i tre kvarter.


5 lækre opskrifter med pærer: det lader munden vande

Ingrediens: pærer (ønskeligt at blive mere tygget) honning nødder yoghurt uden sukker (ideelt græsk yoghurt) kanel.

Fremstillingsmetode:

1. Skær pærerne i halve og fjern midten

2. & Icircn hvert stykke pære vi presser knuste valnødder, kanel og tilsætter lidt honning

3. Sæt dem i den forvarmede ovn ved 180 grader, og lad pærerne bage i 25 minutter.

4. Når pærerne er modne, drysses de med græsk yoghurt og igen med honning. Du kan dekorere dem efter smag og præferencer.

Pæretærte

Ingrediens: 500 g sød komælk 50 ml kokosmælk 2 æg 2 spsk melpulver bagepulver (et glas kniv) 7-8 søde og bløde pærer 2 spsk brunt sukker 30 g smør en spiseskefuld rødvinkanel.

Fremstillingsmetode:

1. Vask pærerne godt, skræl dem, skær dem i halve og fjern forsigtigt frøene.

2. I en non-stick pande skæres smørret i skiver (vi bruger ikke hele mængden, vi beholder lidt for at smøre den skål, som vi skal bage tærten i) og trykke en skefuld sukker.

3. Læg pærerne i en gryde og dæk dem med et låg, lad dem stå ved svag varme i cirka 10 minutter, og vend dem derefter på den anden side. Når gaflen let kommer ind i dem, betyder det, at pærerne er klar.

4. Tilsæt vinen og sæt dem på høj varme, uden at dække gryden, i cirka et minut. Lad dem derefter afkøle.

5. Bland i en skål: ost, mælk, æg og resterende sukker, til du får en homogen fløde. Tilsæt derefter mel og bagepulver, og bland igen hele sammensætningen sammen.

6. Kom sammensætningen i et varmebestandigt fad, hvorpå vi først smører det med smør og dækker det med lidt mel.

7. Læg pærerne oven på sammensætningen med hakket i bunden.

8. Bag tærten i den forvarmede ovn i cirka 30 minutter.

9. Server koldt, pulveriseret med kanelpulver.

Pæresmoothie

Ingrediens: en pære 100 ml mandelmælk lidt naturlig vanilje en banan (valgfrit).

Fremstillingsmetode:

1. Vask pæren godt, og skræl den

2. Kom alle ingredienserne i blenderen og bland, indtil du får en flydende creme.

3. Den serveres frisk og anbefales også til børn efter 1 år.

Kogte pærer & icircn rødvin

Ingrediens: 1 kg pærer 1 liter rødvin 125-150 g sukker 10-15 aromatiserede nelliker kanel vanilje 1 appelsin 300-400 ml flødeskum.

Vej forberedelse:

1. Vask pærerne godt og skræl dem, uden at fjerne halerne. Skær lige i bunden og læg den i en gryde.

2. Bland vinen med appelsinsaften. Tilsæt vanilje, nelliker og kanel, bland forsigtigt for at opløse sukkeret og hæld det i skålen med pærerne.

3. Sæt sammensætningen på lav varme, dæk med låg og lad det simre i cirka en halv time.

4. Kontroller, at pærerne er godt trængt ind, tag dem derefter ud på en tallerken, og den resterende sirup i gryden koges yderligere, indtil den er bundet, og der opnås en mere konsistent sirup.

5. Lad de kogte pærer køle af, server derefter med den resterende sirup og lidt fløde.

Butterdej fra pere og icircn

Ingrediens: butterdej uden gærsukkerpærer (2-3 spsk) 2 æg.

Fremstillingsmetode:

1. Vask pærerne godt, del dem i to og rens dem for frø.

2. Vi deler dejen i lige store dele, hvorefter vi skærer den i en pæreform. Du kan vælge enhver anden form, du ønsker, det er vigtigt at passe pæren på den.

3. Læg pærerne på de tilberedte stykker dej og smør dem med sammenpiskede æg med sukker (ved & acirct pærerne, c & acirct og dejen).

4. Sæt pærerne i 15 minutter i den forvarmede ovn ved 180 grader.


5 lækre opskrifter med pærer: det lader munden vande

Ingrediens: pærer (ønskeligt at blive mere tygget) honning nødder yoghurt uden sukker (ideelt græsk yoghurt) kanel.

Fremstillingsmetode:

1. Skær pærerne i halve og fjern midten

2. & Icircn hvert stykke pære vi presser knuste valnødder, kanel og tilsætter lidt honning

3. Sæt dem i den forvarmede ovn ved 180 grader, og lad pærerne bage i 25 minutter.

4. Når pærerne er modne, drysses de med græsk yoghurt og igen med honning. Du kan dekorere dem efter smag og præferencer.

Pæretærte

Ingrediens: 500 g sød komælk 50 ml kokosmælk 2 æg 2 spsk melpulver bagepulver (et glas kniv) 7-8 søde og bløde pærer 2 spsk brunt sukker 30 g smør en spiseskefuld rødvinskanel.

Fremstillingsmetode:

1. Vask pærerne godt, skræl dem, skær dem i halve og fjern forsigtigt frøene.

2. I en non-stick pande skæres smørret i skiver (vi bruger ikke hele mængden, vi beholder lidt for at smøre den skål, som vi skal bage tærten i) og trykke en skefuld sukker.

3. Læg pærerne i en gryde og dæk dem med et låg, lad dem stå ved svag varme i cirka 10 minutter, og vend dem derefter på den anden side. Når gaflen let kommer ind i dem, betyder det, at pærerne er klar.

4. Tilsæt vinen og sæt dem på høj varme, uden at dække gryden, i cirka et minut. Lad dem derefter afkøle.

5. Bland i en skål: ost, mælk, æg og resterende sukker, til du får en homogen fløde. Tilsæt derefter mel og bagepulver, og bland igen hele sammensætningen sammen.

6. Kom sammensætningen i et varmebestandigt fad, hvorpå vi først smører det med smør og dækker det med lidt mel.

7. Læg pærerne oven på sammensætningen med hakket i bunden.

8. Bag tærten i den forvarmede ovn i cirka 30 minutter.

9. Server koldt, pulveriseret med kanelpulver.

Pæresmoothie

Ingrediens: en pære 100 ml mandelmælk lidt naturlig vanilje en banan (valgfrit).

Fremstillingsmetode:

1. Vask pæren godt, og skræl den

2. Kom alle ingredienserne i blenderen og bland, indtil du får en flydende creme.

3. Den serveres frisk og anbefales også til børn efter 1 år.

Kogte pærer & icircn rødvin

Ingrediens: 1 kg pærer 1 liter rødvin 125-150 g sukker 10-15 nelliker kanel vanille 1 appelsin 300-400 ml flødeskum.

Vej forberedelse:

1. Vask pærerne godt og skræl dem uden at fjerne halerne. Skær lige i bunden og læg den i en gryde.

2. Bland vinen med appelsinsaften. Tilsæt vanilje, nelliker og kanel, bland forsigtigt for at opløse sukkeret og hæld det i skålen med pærerne.

3. Sæt sammensætningen på lav varme, dæk med låg og lad det simre i cirka en halv time.

4. Kontroller, at pærerne er godt trængt ind, tag dem derefter ud på en tallerken, og den resterende sirup i gryden koges yderligere, indtil den er bundet, og der opnås en mere konsistent sirup.

5. Lad de kogte pærer køle af, server derefter med den resterende sirup og lidt fløde.

Butterdej fra pere og icircn

Ingrediens: butterdej uden gærsukkerpærer (2-3 spsk) 2 æg.

Fremstillingsmetode:

1. Vask pærerne godt, del dem i to og rens dem for frø.

2. Vi deler dejen i lige store dele, hvorefter vi skærer den i en pæreform. Du kan vælge enhver anden form, du ønsker, det er vigtigt at passe pæren på den.

3. Læg pærerne på de tilberedte stykker dej og smør dem med sammenpiskede æg med sukker (ved & acirct pærerne, c & acirct og dejen).

4. Sæt pærerne i 15 minutter i den forvarmede ovn ved 180 grader.


Pærer i sirup med vaniljecreme

& Icirc & # 539i skal:
6 flotte pærer
4 spsk sukker til sirup
& Icirc & # 539 jeg har brug for creme & # 259:
1/2 mælk
150 g zah & # 259r
3 g & # 259lbenu & # 537uri
1/2 spsk f & # 259in & # 259
2 poser vaniljesukker
1 spsk rom
250 fre & # 537c & # 259 b & # 259tut & # 259 cu zah & # 259r
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Du vælger smukke pærer, helbreder dem & # 539i & # 537i skærer dem i halve. & Icircndep & # 259rtezi midten med frø & # 539ele. Kog pærerne i flormelis sirup, afdryp dem, læg dem på anretningspladen på kanten, så de danner en kant. I midten steger du det hele med sukker.
Tilbered vaniljecreme, mælk, sukker, sukker, æggeblommer, vaniljesukker, vaniljesukker, rom og rom. Når det er afkølet, hældes en ske over væggene for at dække dem.

Tilberedning: 20 minutter Kogning: 20 minutter
Re & # 539et & # 259 de Corina B & acircn & # 259, com. M & acircr & # 537ani, jud. Dolj


Dejpærer fyldt med valnøddekerner. En dessert, som du vil erobre enhver gourmet med!

Midt på sommeren pærer, velsmagende og duftende, kan du tilberede en dessert, som du vil erobre enhver gourmet med: Pærer i dej, fyldt med valnøddekerner!

Dejpærer fyldt med valnøddekerner

& Icircn hele sæsonen af ​​sommerpærer, velsmagende og duftende, du kan tilberede en dessert, som du vil erobre enhver gourmet med: Pærer & icircn dej, fyldt med valnøddekerner!

Du kan også vælge denne hurtigere opskrift: Pærer fyldt og icircn butterdej med kirsebærsauceeller til opskriften: Pærer og icircn -vin fyldt med chokolade.

Ingredienser til Pere & icircn dej, fyldt med valnøddekerner

  • 4 større pærer
  • Til sirup:
  • 3 spsk sukker
  • 200 ml vand
  • 1 tsk kanel
  • 2 poser vaniljesukker
  • Til fyldet:
  • 5-6 fordøjelseskiks
  • 100 gr groft formalet valnødder
  • Til dejen:
  • 1 æggeblomme
  • 2 spsk sukker
  • 2 poser vaniljesukker
  • 1 v & acircrf saltkniv
  • 1 spsk sm & acircnt & acircnă
  • 5 spsk mælk
  • 5 spsk olie
  • 300 gr mel
  • 1/2 pose bagepulver
  • 1 v & acircrf bagepulverkniv
  • Sådan smøres dejen:
  • 1 æggeblomme
  • 1/2 tsk mælk

Tilberedning Pere & icircn dej, fyldt med valnøddekerner

ren pærer skræl og fjern stilkene, med en kniv med et tyndt blad og et skarpt blad, eller med en særlig enhed, hvis vi har.
Vi er meget forsigtige med ikke at gennembore dem med en kniv.
Vi lader halerne være på plads.
I en dobbeltvægget skål karameliseres de 3 spiseskefulde sukker, blandes, så det ikke bliver sort og bliver bittert.
Efter fortynding, standse karamel med vand og lad skålen stå på bålet, indtil sukkeret smelter definitivt.
Tilsæt vaniljesukker og kanel og dypp pærerne i sirup.
Lad dem koge et par minutter under omrøring til ensartet smag på alle sider.
Sluk for varmen, fjern pærerne fra sirupen og lad dem dræne godt og afkøle.
parat dej.
Gnid æggeblommen med sukker, vaniljesukker og pulveriseret salt bliver let skummende, tilsæt derefter olien, smurt og straks den natron, der opløses.
Vi tilføjer mælken og begynder gradvist at inkorporere melet, som vi blandede med bagepulveret.
Vi får en let elastisk dej og ikke særlig hård.
Vi lader det hvile, indtil pærerne køler af.
parat fyldning, formaling af kiks & icircn robot & icirc sammen med valnøddekernen.
Brug en teskefuld til at fylde pærerne med denne blanding.
Fordel dejen på arbejdsbordet i en 2-3 mm tynd plade og skær i lange strimler.
Vi ruller fileterne på pærerne lidt fugtet med sirup, og vi passer på at danne en kurv med dej ved bunden, så fyldet ikke falder.
Bland æggeblommen med mælken og smør dejen rigeligt, for at få en smuk farve under varmebehandlingen.
Læg pærerne i en bageplade beklædt med bagepapir og sæt bakken i ovnen i 40-45 minutter ved 180 grader, eller til dejen er brun.

Lăsăm perele să se tempereze, apoi le putem servi cu diverse toppinguri sau chiar cu înghețată.


Video: Tenme Fe - Montéz De Durango 2021 (November 2021).