De nyeste opskrifter

Kage til "MOR"

Kage til

hvede:

Pisk æggehviderne, tilsæt sukkeret og pisk igen, tilsæt derefter æggeblommer, mel, bagepulver og stivelse, sigtet. Bland let med en spatel. Bag 3 runde toppe med en diameter på 26, beklædt med bagepapir.

Fløde:

Bryd chokoladen i stykker, og smelt på komfuret med 100 ml mælk. Lad det køle af og bland det derefter med flødeskummet.

Gele:

Bland pulveret fra en pose i 250 ml vand og sæt det på ilden i 5 minutter. Lad det afkøle (pas på ikke for meget, det hærder meget hurtigt) og kom det derefter over cremen. Pas på ikke at forberede begge dele poser på én gang (risiko for at tiltrække geléen til den 2. bordplade)

Sirup:

Sukker karamelliseres (må ikke brændes), slukkes med vand. Efter at det er afkølet, blandes det med romessens.

Kage samling:

Tag en af ​​de 3 toppe, læg den i den bagning, den er bagt i, sirup den godt med sirup. Kom halvdelen af ​​chokoladecremen,

kom jordbærgelé over fløden og lad den afkøle i 30 minutter.

I løbet af denne tid skal du forberede den anden jordbærgelé og lade den køle af. Når geléen er stivnet, skal du tage kagen ud af køleskabet, sætte den anden top, sirup den, læg den anden halvdel af fløden og igen jordbærgeléen. den tredje bordplade sirupes også og afkøles i 1 time.

Når kagen er afkølet, fjernes kageformen forsigtigt.

Klæd med flødeskum og pynt med slik og chokoladechips ......

En super god og fin kage

Tillykke med fødselsdagen mor!


Video: TID TIL KAGE - Dag 169 (Januar 2022).