De nyeste opskrifter

Fiskepasta på et bed af bagte peberfrugter

 Fiskepasta på et bed af bagte peberfrugter

Steg et lille løg og et fed hvidløg i en gryde. Tilsæt laurbærblad, timian og hakket persille. Tilsæt lidt vand og fortsæt med at koge i 15 minutter. Kog, ikke steg. Tilsæt fisken og fortsæt med at koge. Når fisken er klar, belægger du hud og knogler. Hvis du bruger nettet, er det klar til rengøring.

Vask peberfrugterne og skær dem i halve. Fjern frøene og det hvide skind, og læg halvdelene på en bageplade eller bagepapir og bag i cirka 20 minutter. Lad peberfrugterne køle af, og skræl derefter den sorte hud.
Hvis vi har bagte peberfrugter klar i fryseren, eller hvis vi køber fra supermarkedet, er det lettere.
Forbered en hvidløgsmayonnaise. I den klassiske mayonnaise tilsættes 1-2 fed finthakket hvidløg. Eller vi kan bruge mayonnaise med hvidløgssmag fra supermarkedet.

Bland 3 spsk mayonnaise med de 200 g ren og knust fisk. Vi har brug for to metalcirkler. Når de bagte peberfrugter er kolde og uden skind, laves der 4 cirkler fra halvdelen af ​​peberfrugterne, og resterne knuses til små firkanter, der tilsættes fiskesammensætningen. Læg cirklen på en tallerken, læg den første halvdel af peberfrugten som et bed, fyld den derefter med halvdelen af ​​fiskefløden og top med endnu en rund skive rød peber. Det gentages for den anden cirkelform. For at sikre, at mit tårn forbliver fast, lægger jeg et par dråber gelatine. Sæt det derefter i køleskabet indtil den bliver fast. Fjern forsigtigt cirklen, server med en skive citron. Grundopskriften var dekoreret med rejer.
God appetit!


Video: How to make a Christmas Gnome of Bottle and Sock (Januar 2022).