De nyeste opskrifter

Dyrk med skinke og tomatsauce

Dyrk med skinke og tomatsauce


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Det er en sjov, højderygformet pasta :) Vlad kunne lide den så meget! Opskriften er forhåbentlig enkel, lige efter hans smag :)

  • 200 g pasta
  • 3-4 skiver presset skinke
  • en kop tomatjuice
  • salt
  • peber
  • timian
  • tørrede grønne løg
  • lidt ungarsk
  • 2 spsk olie
  • revet ost

Portioner: 4

Forberedelsestid: mindre end 30 minutter

OPGAVE FORBEREDELSE Dyrk med skinke og tomatsauce:

Pastaen koges i henhold til instruktionerne i kogt saltet vand.

Skær skinken i tern. Varm olien op i en gryde, tilsæt skinke og et par spiseskefulde vand, lad det koge i et par minutter. Tilsæt tomatsaft og krydderier og kog i yderligere 2 minutter.

Hæld pastaen fra, og flyt den i gryden med saucen under omrøring på ilden i 2 minutter for at farve flot. Server med revet parmesanost.


Tomatsovs-bouillon til vinteren med skræl og frø

Hvad kan jeg lide ved opskriften på Sos & # 8211 Tomatbouillon til vinteren med skræl og frø?

Først og fremmest er det meget enkelt, du behøver ikke at adskille frøene, skrællen, noget, du bruger tomaterne præcis som de er, og tilføjer meget få ekstra ingredienser.

For det andet måler / vejer du ikke noget! Så meget som du har, det er alt, hvad du gør!

Så det faktum, at du kan forbruge det som sådan, jeg drikker en flaske, når jeg har lyst, eller du kan putte det i mad & # 8211 gryderet, sarmale, pasta osv.

Denne gang lavede jeg lidt, fra et kilo tomater samlet fra haven, som jeg ikke ville lade ødelægge, men generelt laver jeg af mange kilo tomater og putter i kælderen til vinteren, men det gjorde jeg aldrig billeder indtil videre.


ingredienser

  • tomater
  • olivenolie
  • salt
  • sukker
  • Bugt
  • peberkorn

Tilberedningssauce & # 8211 Tomatbouillon til vinteren med skræl og frø

Vask tomaterne, tør dem og skær dem i kvarte.

Forbered 2 gryder & # 8211 en gryde, hvor du vil koge (en højere gryde, jeg bruger, når jeg har en lille mængde, en gryde tuci), en hvor du vil hærde tomaterne (gryden).

Kom 3 spiseskefulde olie i gryden, varm olien, og kom derefter tomater nok til at dække hele bunden af ​​gryden.

Varm dem let op, lige nok til at blødgøre og rynke huden lidt.

Overfør dem til det høje fartøj.

Gør det samme med alle tomaterne, tilsæt hver anden olie og temperer tomaterne en efter en i så mange skiver som nødvendigt.

Sæt gryden, hvor du overførte dem, i kog ved svag varme. Lad det koge i 5 minutter, og derefter passere alt med en lodret blender! Tving ikke blenderen til at brænde den, lad den om nødvendigt afkøle lidt og vend tilbage, bland blandingen, indtil den er fin og homogen.

Tilsæt salt efter smag (som du normalt salter mad, plus lidt mere til opbevaring), sukker (en spiseske pr. Kg blanding), peberkorn og laurbærblade (ikke mange).

Saucens tilberedningstid afhænger af de forskellige tomater, du har.

I kødfulde tomater er tiden kortere, i saftige stiger tiden.

Da jeg brugte de kødfulde tomater kogte jeg i cirka 30-35 minutter, til de saftige i mere end en time. Rør af og til, pas på ikke at ryge. Hvis du bruger en gryde eller et fad med en meget tyk bund, skal du slippe af med denne bekymring.

Sammensætningen skal være tyk, som en sauce.

Overfør det varmt i steriliserede flasker eller krukker, læg lågene og kom i den forvarmede ovn ved 100-120 grader i 20-25 minutter. Lad afkøle i ovnen eller under et tykt tæppe.

Når jeg laver flere portioner, leger jeg nogle gange med krydderier og tilføjer saucen lidt paprika eller timian, kanel, basilikum, alt efter min egen smag.

På grund af at den er let at lave, anbefaler jeg at tilberede saucen / bouillonen i mindre mængder, flere gange (fra 2-3 kg tomater pr. Portion) end at koge den i store gryder.


Blomkål au gratin med skinke og bechamelsauce


Jeg er alene hjemme, så jeg lavede noget, jeg bare kan lide & # 8211 blomkål. Jeg fandt opskriften interessant fra, hvordan jeg så den på Pilars blog, lidt anderledes end andre opskrifter på nettet.
Ingrediens:

1 blomkål (1 kg)
200 g skinke
3 modne tomater
1 lille løg
2 fed hvidløg
lidt salt, sukker
revet ost (ca. 200 g)
olie
Ptr. sos bechamel:
1/4 l mælk
1/2 spsk mel
20 g smør

Vask blomkålen, og åbn de større buketter. Sæt vandet i kog i en større gryde, når det koger tilsættes en knivspids salt og blomkålsklynger. Lad det koge i 7 minutter, tag dem derefter ud og sæt dem til side.
Forvarm ovnen til 170 grader.
Vi brænder tomaterne, skræller dem og skærer dem i stykker. Hak løg og lille hvidløg, steg dem i en spiseskefuld olie, tilsæt derefter de hakkede tomater og lad dem koge, indtil saucen falder og tykner lidt (jeg brugte ikke tomater, fordi jeg skyndte mig, jeg erstattede dem med 200 ml bouillon) . Tilsæt lidt sukker for at reducere surheden i tomaterne (dette er et godt råd, som jeg vil tage højde for i fremtiden). Hele blandingen passeres gennem en blender og sættes til side. På grund af mangel på tid opgav jeg delen med blenderen.
Steg den skivede skinke i lidt olie (jeg putter også lidt kyllingebryst, jeg tror du kan erstatte den, hvis du vil have skinke med kyllingebryst).

Forbered bechamelsovsen, smelt smørret i en gryde, tilsæt mel, omrør konstant og derefter gradvist mælken. Rør i et par minutter, indtil det tykner lidt og begynder at koge.
I et varmebestandigt fad lægges et lag tomatsovs på bunden. Læg blomkålsklyngerne pænt ved siden af ​​hinanden, og læg derefter skinkeskiverne imellem dem. Derefter hælder vi bechamel -saucen. Riv osten ovenpå. Sæt fadet i ovnen i 8 minutter, indtil der dannes en gylden og sprød skorpe ovenpå.

Serveres varmt.

For daglige opskriftsanbefalinger kan du også finde mig på Facebook -siden, på Youtube, på Pinterest og på Instagram. Jeg inviterer dig til at like, abonnere og følge. Gruppen Let's cook with Amalia venter også på dig til udveksling af opskrifter og oplevelser i køkkenet.


Spaghetti med tomatsovs

Når du ikke har tid nok til at lave mad, men du vil imponere dine gæster eller familiemedlemmer, anbefaler vi dig at prøve spaghettiopskriften med tomatsovs. Ekstremt velsmagende, spaghetti tilberedes meget hurtigt, og selvom de er lavet af få ingredienser, er de en mættende portion til frokost eller middag.

Spaghetti opskrift med tomatsauce:

Når du hurtigt vil tilberede en hovedret, er pasta altid en løsning. Denne gang tilbyder vi dig en spaghetti opskrift med tomatsauce. Her er trinene:

1. Vask tomaterne og rengør stilkene. Fordyb i kogende vand, og når skrællen begynder at komme af, drænes, lad den køle af og skæres i små tern.

2. Skræl, vask og steg løget let i en gryde i lidt olie. Tilsæt derefter tomater, basilikum og krydr med salt og peber. Lad stå på svag varme i yderligere 30 minutter, indtil saucen begynder at falde.

3. Imens koges spaghettien op i vand med lidt salt, ifølge anvisningerne på pakken. Dræn og læg over tomatsovsen og bland godt.

4. Tag derefter ud på tallerkenen og pynt med stykker parmesanost og basilikumblade.

Du har forberedt den enkleste opskrift på spaghetti med tomatsovs!

Vi anbefaler, at du prøver at forberede følgende pastaopskrifter:

3.5 / 5 - 3 Anmeldelser)

REJER MED TOMATSAUCE

Vi kan rigtig godt lide det reje , især hvis de tilberedes enkelt og hurtigt. Til en weekendmiddag valgte jeg rejer i tomatsovs,en opskrift lækker og meget let at tilberede.

jeg havde reje friske, som jeg rensede og vaskede, derefter tørrede jeg dem mellem de absorberende servietter.

Jeg håber, det frister dig, og du prøver også rejer i tomatsovs, Jeg forsikrer dig om, at du ikke vil fortryde det.

  • 450 g rejer
  • 400 ml tomatsaft
  • 2-3 spsk olivenolie
  • 1 lille løg
  • 2 fed hvidløg
  • friskkværnet salt og peber
  • persille

Sådan tilberedes rejer med tomatsauce

I en bradepande opvarmes olivenolien og sauteres det finthakkede løg. Tilsæt hvidløg og sauter lidt mere, derefter tomatsaft, sorrel og peber efter smag.

I stedet for peber kan du lægge et par skiver varm peber og tilføje det sammen med hvidløg.

Tilsæt derefter rejer og kog i højst tre minutter, til saucen falder let.Sluk for varmen og drys med friskhakket persille.

Spis dem almindeligt varme eller med kogt pasta, kogte brune ris. Vi spiste dem med et stykke rugbrød, vores favorit. Nyd det!

Hvis du befinder dig i smagen af ​​opskrifterne på denne blog, venter jeg på dig hver dag facebook side. Du finder mange opskrifter lagt op, nye ideer og diskussioner med interesserede.

* Du kan også tilmelde dig Opskrifter gruppe af alle slags. Der vil du kunne uploade dine fotos med afprøvede retter fra denne blog. Vi vil kunne diskutere menuer, madopskrifter og meget mere. Jeg opfordrer dig dog til at følge gruppens regler!

Du kan også følge os på Instagram og Pinterest, med samme navn "Alle opskrifter".


Video: Sýrové noky s rajčatovou omáčkou (Kan 2022).