Seneste opskrifter

De 12 bedste isbarer i Amerika

De 12 bedste isbarer i Amerika

Dette er nogle af de bedste steder at nyde den rodede og dekadente dessert, vi alle har elsket siden barndommen

De 12 bedste isbarer i Amerika

Mange af os har jagtet isbilen ned, siden vi var børn. Hvorfor elsker vi is - og dens modstykker gelato, frossen yoghurt, sorbet, sherbet, frossen vaniljesaus og is - så meget? Måske fordi intet fanger ren glæde og uskyld som en dryppende iskegle på en sommerdag. Og på disse 12 legendariske isbarer er isen den bedste, du finder, hvor som helst i Amerika.

#12 Taos Cow, Arroyo Seco, N.M.

Specialiseret sig i helt naturlig, rGBH-fri is siden 1993, Taos Ko blander traditionelle smagsoplevelser med lokale ingredienser og skaber sydvest-inspirerede sorter som Buffalo Chip (vaniljeis med mørke chokolade-dækkede kaffebønner), Maple Walnut (lavet med ægte ahornekstrakt og valnødder), Cherry Ristra (kirsebæris med mørke chokoladebiter) og pinonødder) og Holstein Sunset (jordbæris med hvide, mørke og mælkechokoladestykker).

#11 Den originale Chinatown Ice Factory, New York City

Historikere fortæller os, at kineserne opfandt is og Chinatown isfabrik gør en god sag for en lang ekspertise (30 år!) inden for håndværket med lækre håndlavede varianter som ananas, sort sesam, rød bønne og litchi - og det er bare de "almindelige" smag! De "eksotiske" inkluderer græskertærte og vanillefudge, med lejlighedsvise særlige optrædener af grøn te Oreo, ahornbacon, gelédoughnut og NYC cupcake.

#10 Sebastian Joe’s, Minneapolis

Sebastian Joes - grundlagt i 1984 af tre brødre og opkaldt efter deres bedstefar - har til formål at overraske. Deres smag ændres dagligt, og isen pakkes i en hjemmelavet vaffelkegle dyppet i schweizisk chokolade og drysset med mandel, kokos, Butterfinger eller Heath Bar.

#9 Salt & Halm, Portland, Malm.

Lavet med lidt tilsat sødemiddel for at lade de naturlige smag skinne igennem, isen kl Salt og halm prale af stærke, uforglemmelige smag. Prøve wildflower honning med ricotta og mælkebøtte sorbet lavet med faktiske mælkebøtter og hyldeblomster.

#8 Max & Mina's, Flushing, N.Y.

Inspireret af opskrifterne fra deres bedstefar Max, en organisk kemiker, Bruce og Mark Becker fra Max & Mina gjort det til deres mission at skabe interessante issmag. Du finder ikke deres dristige og avantgarde-kombinationer, som majskolber og cabernet Oreo, andre steder.

#7 Morellis gourmet -is, Atlanta

Fra den karamelliserede ferskenis, der er lavet med ægte ferskner, til kanelbrødskålen, godbidderne kl. Morellis gourmet -is er ekstravagante og enestående. Ved åbningen i 2008 var butiksstifterne Donald og Clarissa Morellis mål at skabe den bedste og mest unikke is i Atlanta.

#6 Eddies søde butik, Forest Hills, N.Y.

Til gammeldags is, Eddies søde butik er stedet at gå hen. Denne butik tager dig tilbage til de gode gamle dage, hvor flødeskum blev lavet i hånden, banansplitter blev serveret i metalskåle, og sodavand kunne charme pigerne lige fra deres barstole.

#5 Jenis fantastiske is, flere steder

James Beard-prisvindende kok Jeni Britton Bauer og hendes besætning, der kalder sig isopdagere, begyndte deres søgen for 13 år siden efter den "bedste is, man kan forestille sig." Deres produkt, Jenis fantastiske is, serverer is, frosne yoghurt og sorbeter, lavet fra bunden. Smag som cedertræs vanilje og varm toddy sorbet er inspireret af årstiderne, popkulturen, kulinarisk historie og verdens tendenser. Mens Jeni’s hidtil har haft et hårdt år med to listeria -udbrud i deres faciliteter, de er i gang igen. Vi ringede til Jeni's for at bekræfte, og ja, alle deres scoop -butikker er virkelig åbne.

#4 Bi-Rite Creamery, San Francisco

Uanset om det er brownies, peanutskør, skumfiduser eller snickerdoodles, Bi-Rite Creamery laver alt, hvad der går i sin håndlavede is. I dette San Francisco -hæfteklammer kommer is i is sandwich, kager, tærter og sundaes, og smag som honning lavendel med Sonoma honning, vanilje med Madecasse vanilje og brunt sukker med ingefærkaramel hvirvel er ulig noget, du har smagt før .

#3 CoolHaus, flere steder

"Arkitektonisk inspireret" Coolhaus lader kunderne designe deres egen gourmetis "sammies"-ét-lag, to-lags eller tre-lags-ved at blande og matche smag af småkager og is til vanvittige gode kombinationer som chokoladesmeltet lavakageis klemt mellem to gulerødder kage småkager. De har en permanent placering i Culver City, Californien, og mobile lokationer i Los Angeles, New York og Dallas.

#1 Big Gay Ice Cream, New York City

Med navne som "Salty Pimp" (vanille soft-serve, dulce de leche og havsalt dyppet i chokolade) og "Mexicansk Affo'gay'to" (krydret varm chokolade med vaniljeis, flødeskum, cayenne og barberet chokolade ), Big Gay Ice Cream serverer farverige soft-serve iskoger, der næsten altid indeholder de samme hovedingredienser: havsalt, Nutella og dulce de leche. Den ekspertbalance mellem kreativitet og enkelhed, legende uden at rode rundt når det kommer til smagen af ​​god is, er det, der lander denne stue øverst på vores liste.

#2 Molly Moon’s hjemmelavede is, Seattle

Molly Moon, issmag roterer med årstiderne, og ingredienserne er lokalt fremskaffede og introducerer usædvanlige, søde og salte sammensætninger som Stumptown kaffe, kombucha sorbet, jordbærbalsamico og kirsebær gedeost.


Se videoen: Simone Biles Completes Her Incredibly Difficult Balance Beam Routine. Summer Champions Series (Januar 2022).