Seneste opskrifter

Spicy Lemon Thyme Marinade opskrift

Spicy Lemon Thyme Marinade opskrift

  • Opskrifter
  • Fadstype
  • Tilbehør
  • Sovs
  • Marinader
  • Marinader til oksekød

Bland det, mariner derefter bøffer eller svinekoteletter i det i mindst 2 timer, kog derefter din bøf og server med en grøn salat. Færdigt arbejde!

3 personer lavede dette

IngredienserServerer: 4

  • 4 spsk sojasovs
  • 1/2 citron, kun saft
  • 2 spsk olie
  • streg tabasco eller anden krydret sauce
  • 1 spsk Dijon sennep
  • 1 tsk frisk timian, kun blade
  • 4 bøffer eller 4 svinekoteletter

MetodePrep: 5min ›Klar om: 5min

  1. Kom alle ingredienser i en stor genlukkelig frysepose. Læg bøffer i posen, forsegl og lad dem stå i køleskabet i mindst 2 timer (højst 24 timer). Kog under grillen eller på en grill.

BBQ tips

Tjek vores grillvejledninger og videoer til BBQ for nemme tips om, hvordan du griller til perfektion!

Senest set

Anmeldelser og bedømmelserGennemsnitlig global vurdering:(1)


Spicy Lemon Thyme Marinade opskrift - Opskrifter

Øl og smør Fjerkræ Injektion

Brug denne injektionsmarinade til at nå dybt ind i kødet af fjerkræ. Det fungerer rigtig godt på kalkun. Sørg for, at blandingen er varm for at beholde smørret i flydende form. Bland alle ingredienserne i en gryde ved svag varme. Rør rundt og opvarm, indtil saltet er opløst, og saucen er jævn og løbende. Hold varm (men ikke varm) for at injicere.

Velsmagende Tyrkiet Injektion

Dette er en smagfuld injektionsmarinade til kalkun. Husk at få det spredt jævnt ud, så du ikke ender med lommer af marinaden i kødet. Bland alle ingredienserne i en gryde og lad det simre i et par minutter under omrøring. Du vil sikre dig, at blandingen er godt blandet, og at enhver urt er lille nok til at passe gennem din nål.

Cajun Tyrkiet Injektion

Dette er den klassiske løsning injiceret i kødet af kalkuner, der er stegte Cajun -stil. Ved at få smagene inde i kødet behøver du ikke bekymre dig om, at den varme olie vasker dem af. Sørg for at fordele injektionen jævnt, så du ikke får store lommer af blandingen. Bland alle ingredienserne i en gryde. Varm op, indtil smør er smeltet. Rør rundt og fortsæt med at varme op, indtil saucen er meget flydende. Injicer mens den stadig er varm nok til at forblive flydende.

Varm og krydret injektion

Denne injektionsmarinade tilføjer ægte varme under fjerkræets hud. Hvis du vil have lidt ild i din fugl, er dette en god sauce at bruge. Sørg for, at du kun lægger små mængder hvert sted og ender med store lommer med varm sauce.

Italiensk urteinjektion

Masser af injektionsmarinader er bygget op omkring italienske varianter. Denne er mild i varmen, men rig på urtesmag. Sørg for, at dine urter er fintmalet. Hvis du har brug for at køre det gennem en krydderikværn eller dødelig og støder. Kombiner alle ingredienserne og bland godt. Denne marinade sætter sig, så du skal røre ved den hver gang du lægger nålen i igen.


  • 1 pund friske udbenede, hudløse kyllingebryst, gerne Perdue
  • 3 spiseskefulde olivenolie
  • 1 spsk hakket skalotteløg
  • 1 citron skåret og saftet
  • 1 spsk hakket frisk timian eller 1 tsk tørret timian
  • 1/2 tsk salt
  • 1/4 tsk sort peber

I en bred, lav skål eller genlukkelig plastpose kombineres olivenolie, citronskal og saft, skalotteløg, timian, salt og sort peber.

Tilsæt kylling og vend til pelsen godt.

Dæk til og marinér i køleskab i mindst 30 minutter.

Fjern kyllingen fra marinaden.

Hæld marinaden i en lille gryde og kog ved høj varme.

Varm din udendørs grill eller grillpande over medium varme.

Grill kyllingen i 20 til 25 minutter, og drej hvert 4. til 5. minut.

Pensl med reserveret marinade, indtil den er færdig.

Kylling er færdig, når et kødtermometer indsat i midten når 170 ° F.

Fjern kyllingen fra grillen og lad den hvile i 5 til 7 minutter.

Skær i serveringsstykker eller server hele med kartofler eller ris og din foretrukne grønne sideret til et komplet måltid.


Leder du efter flere nemme kyllingopskrifter?

Se nogle af mine yndlings kyllingretter:

Marineret og grillet i en skotsk motorhjelm og appelsinglasur, disse orange glaserede BBQ kyllingetromler er perfekt søde og krydrede.

Denne citron kylling opskrift er en lys og frisk pande stegt kyllingebryst opskrift med masser af citron og peber smag.

Denne Cilantro Lime Chicken med frisk Avocado Salsa er lækker serveret med ris til en frisk smagende familiemiddag. Det er også en hjertesund opskrift!

Citron-timian kylling

Ingredienser:

1 citron
2 spsk vegetabilsk olie
1 spsk honning
2 hvidløgsfedd, hakket
1/2 tsk Malet timian
Salt
Peber
4 udbenede kyllingebryst uden hud

Rør fintrevet citronskal og 2 spsk citronsaft med olie, honning, hvidløg og krydderier.

Hæld marinaden over kyllingen og lad den stå ved stuetemperatur, tildækket, i 30 minutter.

Læg på en smurt grill eller under en forvarmet slagtekylling, cirka 4 tommer fra varmen.

Grill cirka 6-7 minutter på hver side, eller indtil kyllingen føles fjedrende ved berøring.


Hvor længe marinerer du kylling?

Mariner kyllingen i mindst 30 minutter, og jeg synes 2 timer giver den bedste smag.

Du kan teknisk marinere kyllingebryst og lår i op til to dage i køleskabet, men jeg finder ikke, at smagen ændrer sig meget, når du øger marineringstiden fra 2 timer, og du kan ende med mælkekylling, når der er en sur komponent som citron eller limesaft i marinaden, da det begynder at nedbryde kødet efter et bestemt tidspunkt.

Min anbefaling er at tilberede den samme dag, som du marinerer, eller fryse den og lade den marinere, mens den optøer natten over i køleskabet eller et par timer i koldt vand.


Opskriftsoversigt

  • 1 1/2 spsk citronsaft
  • 1/4 tsk tørret timian
  • 1/2 tsk tørrede rødpeberflager
  • 1 fed hvidløg, hakket
  • 1/4 kop olivenolie
  • 1/4 tsk salt
  • 1/4 tsk friskkværnet sort peber
  • 4 indbenede kyllingebryst (ca. 2 1/4 pund i alt)

Tænd grillen eller varm slagtekyllingen. I en lav skål kombineres citronsaften med timian, rød-peberflager, hvidløg, olie, salt og sort peber. Coat kyllingen med blandingen.

Grill kyllingebrystene ved moderat høj varme eller steg dem i 8 til 10 minutter. Vend og kog, indtil kyllingen er lige færdig, cirka 10 minutter længere.


Grillede ferskner - citron timian marinade

Tænd grillen og saml mise en place. I en lille blandeskål kombineres alle ingredienser udover fersken og blandes indtil godt kombineret. Tilsæt fersken og lad det sidde i cirka 20 minutter.

Trin 2.

Læg ferskenens pitside nedad på grillen og grill i cirka et minut, og vend fersken 45 grader for diamantgrillmærker. Grill, indtil fersken er cirka halvvejs gennemstegt og fjern den fra grillen. Server straks.

Kunde anmeldelser

Denne opskrift har endnu ingen anmeldelser.

Kategorier

Produkter

  • 12-årig traditionel (5)
  • 12-årig hvid (105)
  • 18-årig traditionel (106)
  • Apple Cider (19)
  • Artiskok Parmesan Spread (4)
  • Asiatisk Blackberry (14)
  • Balsamisk naturglasur (21)
  • Basilikum (90)
  • Sort trøffel (7)
  • Sort trøffelsalt (10)
  • Blood Orange (70)
  • Blåbærkonserves (6)
  • Smør (43)
  • Cara Cara Vanille (59)
  • Castelvetrano Oliven (2)
  • Cayenne (46)
  • Chipotle (100)
  • Koriander og løg (48)
  • Kanelpære (35)
  • Citrus oregano (38)
  • Kokos (26)
  • Tranebær (19)
  • Dild (10)
  • Espresso (41)
  • Fig (19)
  • Fig Paste (7)
  • Hvidløg (166)
  • Hvidløg Rub (5)
  • Hvidløg fyldte oliven (1)
  • Ginger Lime Agrodolce (38)
  • Ingefær og honning (75)
  • Grapefrugt (20)
  • Great Lakes Honey (119)
  • Gremolata (80)
  • Grillrist (3)
  • Habanero Agave Agrodolce (23)
  • Urter de Provence (65)
  • Urter i Napoli (23)
  • Peberrodssennep (31)
  • Invecchiato (6)
  • Jernfisk Bourbon ahornsirup (22)
  • Iron Fish Honning (62)
  • Jalapeno Kalk (38)
  • Jalapeno fyldte oliven (1)
  • Lavendel (13)
  • Porrer (30)
  • Citron flagesalt (2)
  • Ligurisk basilikum (11)
  • Mango (17)
  • Ahorn (25)
  • Meyer Citron (121)
  • Michigan Apple (54)
  • Moscatel (6)
  • Olive Bruschetta Spread (8)
  • Oliven (1)
  • Løg Balsamico (11)
  • Oregano (4)
  • Økologiske toscanske krydderier (66)
  • Parmesan Asiago Tapenade (8)
  • Parmesan krydderi (9)
  • Fersken (34)
  • Fersken Bourbon syltetøj (3)
  • Persisk Kalk (102)
  • Pesto olie (27)
  • Ananas Mango Habanero (7)
  • Pinot Grigio (18)
  • Granatæble (18)
  • Porcini Mushroom Tapenade (2)
  • Pyramideflager (37)
  • Hindbær (27)
  • Hindbærkonserves (10)
  • Rødt æble (11)
  • Riserva (18)
  • Rosmarin (37)
  • Rosmarin Hvidløg Agrodolce (19)
  • VÆLG Delikat (110)
  • SELECT Medium (124)
  • SELECT Robust (117)
  • Salvie og svamp (60)
  • Skorpionsalt (4)
  • Sesam (60)
  • Sherry (40)
  • Shiitake Agrodolce (19)
  • Siciliansk citron (202)
  • Enkelt sort (178)
  • Røget salt (3)
  • Krydret koreansk (37)
  • Sriracha (31)
  • Jordbær (6)
  • Soltørret tomat tapenade (1)
  • Timian (34)
  • Traverse City Cherry (27)
  • Tunesisk Harissa (63)
  • Toscansk krydderurter (100)
  • Vinoso (72)
  • Valnød (16)
  • West Michigan Blueberry (30)
  • Hvid trøffel (21)
  • Fuldkornssennep (70)
  • Worcestershire (38)

Forbliv forbundet

Tilmeld dig nu vores nyhedsbrev!

Gået glip af et Fustinis nyhedsbrev?

Klik her for vores nyhedsbrevsarkiv.

Ernæringsinformation

Download vores ernæringsoplysninger:

OlivenolierMørke balsamico vinegarsRos & eacute balsamico vinegarsHvide balsamico vinegarsEddike: Ikke-balsamico

Nyd på lokale restauranter

Find Fustinis her, og se, hvordan vores restaurantpartnere integrerer vores olier & amp; eddike i menuen og videre til bordet.


Lav-FODMAP krydderiblandinger

TIP: Disse inkluderer ikke salt og peber, så smag altid til.

Mexikansk krydderiblanding til oksekød, svinekød eller fjerkræ

Gør nok til cirka 1 pund kød, men du kan gange opskriften efter ønske.

Krydderiblandinger til fjerkræ

Gør nok til cirka 1 pund kød, men du kan gange opskriften efter ønske. Disse mængder er omtrentlige, så brug mere eller mindre efter dine præferencer.

Earthy and Herby Blend:

Enkel krydret blanding:

Fungerer også til svinekød. Hvis du ikke kan lide den røgede smag af røget paprika, skal du bruge sød paprika i stedet.

1 ½ tsk ancho chilipulver

Enkel middelhavsblanding:

Denne blanding ligner Herbes de Provence, som du kan købe færdigblandet i krydderidelen i de fleste supermarkeder. Valgfrit: Tilsæt citronskal eller saft, når du er færdig. Fungerer også på kartofler og andre ristede grøntsager samt svinekød.

3 lette krydderier til skaldyr

Til sart hvid fisk eller rejer: 1 tsk tørret timian eller estragon + skal af 1 citron afslut med citronsaft.

Til laks eller rejer: 1 tsk ancho chilipulver + salt og peber efter smag.

Til laks/rejer/hjerteligere hvid fisk: 1/2 tsk ingefær og 1 tsk sød paprika


Krydret, citronisk kyllingebryst med croutoner og grønt

David Malosh for The New York Times. Mad Stylist: Simon Andrews.

En postmarinade er præcis, hvad den lyder som: en smagfuld blanding, du synker kød eller fisk i, når den er kogt. Ofte brugt til grillet kød fungerer teknikken også godt med svitsede proteiner, især udbenede, hudløse kyllingebryst, der ikke har meget smag alene. Disse bryster tilberedes ved hjælp af en kombination af sved-damp-metode, der opbygger smag og holder magre bryster saftige. Afslut med en krydret krydret kombination af citron-, hvidløg- og rødpeberflager, og du høster alle fordelene ved en traditionel marinade uden at skulle planlægge fremad. Hvis du har tyndere bryster eller koteletter, er dette en særlig vidunderlig brug for dem, da de ikke har meget tid til at opfange farve og smag, før de koger igennem.


Prøv nogle af mine andre populære opskrifter

Har du spørgsmål? Spørg løs! Jeg & rsquom hjælper gerne. Hvis du kan lide denne opskrift, håber jeg, at du & rsquoll efterlader en kommentar med nogle STJERNER. Del den også på de sociale medier. Glem ikke at tagge os på #ChiliPepperMadness. I & rsquoll skal du dele! Tak! & mdash Mike H.