Seneste opskrifter

3 Automatiserede restaurantinnovationer

3 Automatiserede restaurantinnovationer



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De stræber efter at imødekomme forbrugernes krav til bekvemmelighed

Et stigende antal virksomheder i foodservice-verdenen vokser deres brand med automatiserede eller selvbetjente forretninger, da de stræber efter at imødekomme forbrugernes efterspørgsel efter bekvemmelighed.

Automater har eksisteret i årtier, men de har traditionelt tilbudt lidt mere end en slikbar og sodavand. Andre lande, især Japan, har gjort fremskridt inden for automatteknologi til friske fødevarer, men Amerika har været langsomme til at indhente.

Men at se forhandlere som Best Buy sælge elektroniske gadgets via automater i lufthavne og andre utraditionelle steder kan give næring til en ny trend blandt restauranter, ifølge Dennis Lombardi, koncerndirektør i konsulentfirmaet WD Partners.

Lombardi forudsagde, at restaurantvirksomheder vil samarbejde med salgsautomater og finde andre arbejdseffektive måder at bringe deres mærker til, hvor de måske aldrig var gået før.

"Bestemt inden for mad har det været talt om længe," sagde Lombardi. "Det er en fantastisk måde at udvide dit brands rækkevidde, når du først har udviklet teknologien til at tilbyde et produkt, der repræsenterer dit brand godt."

Charles Nelson, medstifter af Sprinkles cupcake -kæden, baseret i Los Angeles, sagde, at automatiserede leveringsmetoder giver mening især for mærker, der efterspørges ud over de traditionelle servicetimer. "Vi betaler husleje 24 timer i døgnet," sagde han. "Hvorfor ikke kunne sælge vores produkt 24 timer i døgnet?"

Her er et kig på automatiserede innovationer, der tilbydes af tre restaurantoperatører.

Først: Drysser Cupcakes


Se videoen: Superwood - maling (August 2022).