Kategori Traditionelle opskrifter

Risotto Primavera
Traditionelle opskrifter

Risotto Primavera

Risotto primavera er en tallerken, som jeg lavede med friske, brede bønner og ærter, ideen havde været i hovedet i et stykke tid, og i betragtning af de sæsonbestemte ingredienser og farverne, der hedder navnet, passer perfekt til lejligheden. Jeg må indrømme, da jeg begyndte at beskydde bønner og friske ærter, tænkte jeg & 34; men hvem fik mig til at gøre det for at bruge friske bælgplanter & 34; men så betalte det fremragende resultat, der blev givet ved brug af et frisk og lige høstet produkt mig for & 34; indsatsen & 34; ;) Så her er dagens tip: at forberede din forårrisotto, aflytte nogen derhjemme for at hjælpe dig i operationen med at skrælle bønner og ærter, så mellem en chat og en anden vejer det dig overhovedet ikke.

Læs Mere

Traditionelle opskrifter

Ricotta-æggekage

Ricotta-omelet-opskrift fra 19-03-2019 Ricotta-omelet er en overraskende opskrift, med den rige smag af æg, der er tempereret af den delikate ost. Basilikaroma giver os så bestemt en kant, søder alt og spreder en vidunderlig duft under madlavning.
Læs Mere
Traditionelle opskrifter

Fiskebestand

Opskrift Fiskebestand af Flavia Imperatore dateret 19-05-2009 Opdateret 28-08-2018 Fiskebestanden er en koncentreret fiskebuljong, der bruges til madlavning af fisk og til tilberedning af risotto eller fiskesupper til skaldyr . Da mange har bedt mig om forklaringer til forberedelse af fiskebestanden, har jeg sat dig trinnene i proceduren for dens forberedelse.
Læs Mere
Traditionelle opskrifter

Svampe donut

Svampe doughnut opskrift fra 08-07-2009 Opdateret 08-05-2018 Denne champignon donut er den sidste rustikke opskrift, jeg eksperimenterede med: hendes husbond kunne godt lide opskriften, mine gæster også ... Så jeg forlader dig doser og procedurer.Jeg brugte Asiago som en ost, men du kan også vælge at bruge fontina eller emmental, dog er det garanteret succes: P ProcedureHvordan laver svampen doughnutBere klar donutdejen ved at lægge en stor skål mel med gæren, sukker og varmt vand i midten.
Læs Mere
Traditionelle opskrifter

Panettone med mor gær

Panettone med mor gær er uden tvivl min bedste succesrige søde surdej, som du ved sidste år jeg lavede panettone med brygger gær, og jeg kunne virkelig godt lide det, men det er meget bedre. Efter at have studeret forskellige opskrifter, besluttede jeg at følge Piergiorgio Giorillis, fordi det virkede som den mest overkommelige og med et bedre udbytte, og det skuffede mig ikke, efter 2 dages hårdt arbejde fik jeg en blød, duftende panettone, der smager som håndværkspanetton endelig begynder modergæren at give mig resultater, selv med søde surdejede produkter, og jeg er super glad for at dele mit resultat og min glæde med dig.
Læs Mere
Traditionelle opskrifter

Kurve med citroncreme

Opskriftskurve med citroncreme fra 07-06-2007 Opdateret den 28-08-2018 Faktisk ville jeg lave en dejlig citronsorter, men jeg kan godt lide de små ting mere (selvom de er cacacazze at gøre) og siden Jeg havde ikke forme til tartlets, jeg valgte at lave kurve med shortcrust wienerbrød med citroncreme.
Læs Mere
Traditionelle opskrifter

Pasta med grønne ærter

Opskrift Pasta og ærter fra 10-15-2007 Opdateret den 15-03-2017 Pasta og ærter er normalt lavet med rør, men der er dem, der bruger brudt spaghetti, mig for ikke at forstyrre nogen i pasta og ærter undertiden lægger jeg rørene og nogle gange den ødelagte spaghetti, men denne version er den, jeg foretrækker;) Opskriften er den traditionelle, med en stegt løg og bacon, hvis du kan prøve det, er dette min opskrift.
Læs Mere
Traditionelle opskrifter

Tagliolini med laks

Laks tagliolini opskrift af 03-10-2014 Opdateret 11-04-2018 Laks tagliolini med mandler og citron er en enkel, frisk og delikat skål, selvom efteråret allerede er begyndt, her i Napoli er klimaet stadig mild og får mig stadig til at forberede retter med en sommerlig smag.
Læs Mere
Traditionelle opskrifter

Pølse og broccoli

Pølse og broccoli opskrift fra 01-03-2015 Opdateret 11-05-2016 Pølse og broccoli er & 39; en typisk napolitansk skål, såvel som den anden skål par excellence af napolitansk søndag. Jeg tror, ​​jeg har sagt det ved mere end én lejlighed, men jeg gentager det, hvis nogen stadig ikke ved det, broccoli er en typisk Campania-grøntsag, der ligner næbegryn, med en smag lidt; bitter, siger et ordsprog & 34; A sasicc & 39; og & 39; & 39; en død d & 39; & 39; eller friariell & 39; & 34; (Pølse er død af broccoli), og faktisk serveres de ofte sammen.
Læs Mere
Traditionelle opskrifter

Frostning med mascarpone

Frosting mascarpone-opskrift af Flavia Imperatore dateret 25-11-2017 Opdateret den 29-08-2018 Frostningen med mascarpone er en lækker fløde, der bruges til at dække cupcakes, slik og kager. Mange elsker at lave deres egne muffins dekoreret med en chokoladefrosting, hvad jeg foreslår i dag er i stedet for den hvide version, hvor denne gang hovedingrediensen er en blød mascarpone.
Læs Mere
Traditionelle opskrifter

Sweet vol au vent

Vol au vent slik opskrift fra 19-01-2020 Vol au vent slik er lækre slik, små godbidder, der skal præsenteres til en dessertbuffet eller som en lille dessert for at afslutte måltidet. I dette tilfælde fyldte jeg dem med en lækker mascarpone og nutella-creme, men du kan selvfølgelig fylde dem, som du foretrækker, fra diplomatisk fløde til chantilly til camy creme.
Læs Mere
Traditionelle opskrifter

Linzer kage

Linzer torte opskrift af 12-12-2011 Opdateret den 27-08-2018 Linzer Torte (eller Linzertorte) er en østrigsk dessert, der normalt tilberedes i juleferien. Linzertorte er sammensat af en base af mandel shortcrust wienerbrød smagret med kanel, vanille og citronskal og derefter fyldt med røde rips syltetøj.
Læs Mere
Traditionelle opskrifter

Kylling i sød og sur sauce

Sød og sur kylling opskrift af 10-03-2018 Opdateret den 12-03-2018 Sød og sur kylling er en anden ret til at tilberede selv i sidste øjeblik, hvis du har de rigtige saucer derhjemme. Når kyllingen først er melet, skal den faktisk brunes i en gryde, inden den fortsætter med at koge i sausen baseret på Tabasco, honning, soja og ketchup.
Læs Mere
Traditionelle opskrifter

Sprog med muslinger

Linguine med muslinger opskrift fra 02-08-2007 Opdateret 03-07-2020 Linguine med muslinger er en af ​​mine foretrukne skaldyrsretter, ifølge mange, en mindre raffineret skål end spaghetti med muslinger, men som Jeg synes det er meget velsmagere. Der er dem, der tilbereder denne skål i hvidt, eller dem, der tilsætter nogle tomater, der er dem, der bruger spaghetti, og dem, der foretrækker linguine, vi laver dem sådan her i mit hus, og du?
Læs Mere
Traditionelle opskrifter

Superman kage

Superman-kagen er den dessert, jeg tilberedte i år til farsdag, det var dage, jeg tænkte og tænkte på noget specielt at gøre i år sammen med Elisa for at fejre min far og Ivano, så kom jeg der 39; belysning. Hvad bedre end en supermannskage til at fejre fædre, rigtige superhelte, især for os døtre?
Læs Mere
Traditionelle opskrifter

Brød med bacon og ost

Opskrift Brød med bacon og ost den 24-05-2007 Opdateret den 22-03-2018 Brød med bacon og ost er en anden måde at fremstille et bagt produkt, der er hovedpersonen i vores bord hver dag. Dette brød, beriget med den velsmagende smag af røget bacon, tog navnet på rustik sten på opskriftsbogen, hvor jeg så det.
Læs Mere
Traditionelle opskrifter

Pasta med grøntsager

Pasta all'ortolana opskrift af 03-09-2007 Opdateret den 29-05-2017 Pasta all'ortolana er en klassiker i mit hus, vi fremstiller cianfotta (det betyder blanding i napolitansk, en typisk Campania-side skål, en gang, bønderne forberedte det ved at sammensætte det, de havde i haven om sommeren) med en variant, dvs. uden kartofler, og med det krydderer vi pastaen.
Læs Mere
Traditionelle opskrifter

Zucchini og mynte pasta salat

Zucchini og mynte pastasalatsopskrift af 04-15-2011 Opdateret den 05-24-2016 Med denne pastasalatsopskrift vil jeg tilfredsstille dem, der beder mig om at indsætte nogle flere lette opskrifter på stedet. Uden at miste smag forberedte jeg en & 39; pastasalat med grillet zucchini, mynte og Philadelphia meget let og velsmagende.
Læs Mere
Traditionelle opskrifter

Kiks

Fantastisk, nybagt og spist. Crunchy, men ikke hård, nogle krydret med spidskommen, andre med valmuefrø, andre med hakkede hasselnødder, lyserødt salt i korn ... Ikke nok med det, jeg forberedte også citronsmør for bedre at kunne nyde dem ... Alligevel føjede jeg til opskriften et par spiseskefulde mælk og en knivspinde natron.
Læs Mere